Občutek ohranja - uporabne recepte za okusne domače izdelke

Pomladna narava nam daje priložnost, da ne samo uživamo v veličastni pokrajini gozdnih gladij in travnikov, pestro s svetlimi barvami sezonskih cvetov. Nekatere rastline bodo odlična alternativa za jagode ali sadje in se lahko uporabljajo za predelavo praznih kosov. Eden od njih je marmelada iz regratov.

Kdaj zbirati regrat za marmelado?

Za ogrščico, ki je zadovoljen z odličnim okusom in hkrati izkazalo za najbolj uporabno, je potrebno ne samo izpolnjevati zahteve tehnologije za ustvarjanje dobrot, ampak tudi poznati nianse zbiranja surovin.

1. Zbiranje cvetja za marmelado bi moralo biti od avtocest, ceste, industrijskih rastlin, za to pa gre reka, jezero, oddaljeno gozdno gladino ali travnik.
2. Surovine v sončnem, suhem vremenu je treba zbirati bližje večerji, ko so vsi cvetni brsti popolnoma odprte in aromatični.
3. Ne odločite se za izbiro cvetja, ki še ni razcvetel, ali tistih, ki so že izginile.
4. Potrebno je odtrgati samo cvetne glave brez stebla in po možnosti brez zelenih sepal, ki lahko prinesejo grenkobo in zelenkasto senco predoblike.

Kako narediti marmelado iz regratov?

Jam iz regrend je recept s številnimi različicami. Vsak od njih ima svoje lastne značilnosti in enakovredna priporočila, ki spremljajo tehnologijo.

1. Rože, ki so zbrane daleč od civilizacije, niso priporočljive za pranje. Tako bo žetev bolj uporabna in bo vsebovala dragoceni cvetni prah in nektar.
2. Navedene razlike regratov, vode in sladkorja se lahko zmanjšajo za polovico ali štiri, če barve niso dovolj.
3. Okus končane dobrote in njene vrednosti bo odvisen od količine dodane vode, deleža sladkorja in regranta ter tehnologije kuhanja.
4. Jam iz cvetov regratov je recept, ki ga lahko vsaka gostiteljica izpolni, če hoče in ima prosti čas.

Oblačilo ohranja z limono

Recept za marmelado iz regratov z limono, določen spodaj, vas bo presenetil s preprostostjo usmrtitve, odličnim okusom in aromo prejetega dobrote. Dragocene lastnosti sončnih rumenih cvetov dopolnjujejo uporabne značilnosti limone, zaradi česar je sladka nenadomestljiva za krepitev zdravja in imunosti.

Sestavine:

• regrat - 250 kosov;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• voda - 1 l;
• limona - 200 g.

Priprava

1. Pripravite potrebno število cvetov, pri cvetnih listih pa shranite zelene dele in sepale.
2. Nastala cvetna masa se zmeša z rezino limone, odstranjuje kosti iz nje in se zlije z vodo.
3. Obrnite obdelovanca do vrenja, kuhajte 5 minut, pustite, da se ohladi, vztrajate v hladilniku 12 ur.
4. Filtriramo infuzijo, izrežemo, izločimo kolač, sladkor nalijemo v tekočo bazo in kuhamo 30-40 minut.
5. Jam iz regeneracije se vlije na sterilne kozarce, zapečatene z istimi pokrovi in ​​poslane za shranjevanje.

Mletje iz regranta brez kuhanja - recept

Posebej koristen je marmelada iz regratov brez kuhanja. V tem primeru so cvetovi, izbrani za spravilo, mleto z mlinom za meso ali z mešalcem, nato zmešani z medom in infundirani 12-24 ur. Prejeta masa učinkovito dvigne vitalen ton in odlično obnavlja moč.

Sestavine:

• odmrle regrende - 2 skodelice;
• tekoči med - 2 tbsp. žlice.

Priprava

1. Odrgajte regratove, izmerite prejeto težo in dodajte žličko naravnega medu na vsako steklo.
2. Zmes temeljito premešamo in infundiramo pod sobnimi pogoji 12-24 ur, občasno premešamo.
3. Surovi marmelado iz regratov je treba porabiti v roku enega meseca in shraniti v hladilniku.

Oblačilo ohranja z oranžnim receptom

Okusno in dišeče marmelado je narejeno iz regratov z oranžno. Citrus daje sladkosti nenavadno aromo in manjkajočo kislost. Kot v primeru limone, je treba sadje odstraniti iz kosti, razrezane na rezine. Da bi zmanjšali nevarnost, da bi se grenko v nič, lahko znižate pred-sadje v vreli vodi za 2 minuti.

Sestavine:

• regrat - 500 kosov;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• voda - 1,5 litra;
• pomaranče - 4 kosov;
• limona - 1 kos.

Priprava

1. Pripravljene listnice latrida in pomarančne rezine vlijemo v vodo in kuhamo eno uro.
2. Pustite, da se predoblik ohladi, filtrira, stisne in premeša nastalo tekočinsko bazo s sladkorjem in limoninim sokom.
3. Kremo od dandelionov zavrite 30 minut, nato pa vlijemo v sterilno posodo, zapečateno.

Obrezanec se konzervira s citronsko kislino

Še posebej koristen je prelepi džem, katerega recept je opisan v nadaljevanju, v ljudskem zdravilstvu pa se uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Prekomerno sladkost pripravka nevtralizira citronska kislina, katere količino lahko prilagodimo glede na njegove nastavitve okusa.

Sestavine:

• regrat - 400 kosov;
• granulirani sladkor - 1,2 kg;
• voda - 1 l;
• citronska kislina - ½ tsp.

Priprava

1. Pripravljene cvetne lističe zlijemo z vodo in kuhamo po vrenju 10 minut.
2. Dodajte citronsko kislino in masa ponovno kuhajte še 25 minut.
3. Filtriramo juho, dobro stiskamo, izločimo torto.
4. Sladkor se vlije v tekočo bazo in marmelada se naredi iz svežega regrina 40 minut.

Oblačilo ohranja z medom - receptom

Če je potrebno, lahko pripravite marmelado iz regranja brez sladkorja, ki ga nadomešča z medom. Vendar pa bo drugačna ne samo sestava, temveč tudi tehnologija ustvarjanja praznih delov. Rože v tem primeru niso izpostavljene toplotni obdelavi, kar vam omogoča, da shranite največ svojih edinstvenih dragocenih lastnosti.

Sestavine:

• regrat - 2 kozarca;
• tekoči med - 200 g;
• ingver - 1 čajna žlička;
• lupino in sok ene limone.

Priprava

1. V kozarcih položimo listne listnate mandarine skupaj s sepali, dodamo mletega ingverja, zelenega in limoninega soka, prelijemo tekoči med.
2. Temeljito premešajte gredo in počakajte dan pod pogoji v prostoru, občasno menjajte posodo.
3. Mesni džem iz regratov v treh tednih položite na temno mesto, nato pa napolnite debelo sito ali gazo.

Orešček se konzervira z želatino

Mnogi ljudje ne marajo tekoče končne teksture takšnega pripravka. Iz naslednjega recepta se boste naučili, kako zgladite marmelado iz regranta. Za to je sestava sladkosti v procesu ustvarjanja dopolnjena z namočeno v vodi in raztopljeno želatino, kar negira potrebo po kuhanju sladke do želene gostote.

Sestavine:

• regrat - 400 kosov;
• granulirani sladkor - 1,2 kg;
• voda - 1 l;
• želatina - 2 tbsp. žlice;
• citronska kislina - ½ tsp.

Priprava

1. Cvetove iz svežnja se prelijejo z vodo, kuhamo 10 minut, dodamo citronsko kislino, kuhamo še 20 minut.
2. Po ohlajenju filtriramo raztopino, dodamo sladkor, segrevamo, dokler se kristali ne raztopijo, se želatina uvede in zmeša.
3. Pripravljeni žele džem se vlije v pločevinke, shranjene v hladilniku.

Orešček se ohrani v multivarku

Jam iz regratov, katerih preprost recept je naveden spodaj, je mogoče variti z uporabo multivarne naprave. Prednost metode pri možnosti varnega izhlapevanja vlage do želene gostote obdelovanca, pri kateri ne morete skrbeti, da bi vsebovali multicast vsebino.

Sestavine:

• regrat - 400 kosov;
• granulirani sladkor - 1,2 kg;
• voda - 1 l;
• limone - 2 kos

Priprava

1. Papirnate lisice se prelijejo z vodo, dodajo limonin sok in vključujejo "Kaljenje" 30 minut.
2. Pustite, da se masa v skledi ohladi, nato filtrirate in odstranite torto.
3. Tekočo osnovo vrnite v posodo, dodajte sladkor in pripravite marmelado 1 uro ali do želene gostote, ne da bi zapirala pokrov.

Kaj je koristno za marmelado iz regratov?

Jam iz regratov, katerih korist in škoda so posledica značilnosti glavnega izdelka, bo pomagal znebiti številnih bolezni. Uporaba zdravila je lahko kontraindicirana le v primeru nestrpnosti ali alergije na sestavine pripravka, njene dragocene lastnosti pa je mogoče govoriti neskončno.

1. Delikates pomaga pri boleznih genitourinarnih in izločevalnih sistemov. Ko se uporablja, se regenerirajo celice jeter in žolčnika, delo organov pa se obnovi.
2. Jam pomaga pri bronhitisu in astmi, alergijah in beriberiju ter ima tudi antipiretične in protivnetne lastnosti.
3. Redna uporaba čajne žličke iz drepelije zjutraj na prazen želodec pomaga čiščenje črevesja in celega telesa od toksinov, izboljšanje delovanja vseh organov in telesnih sistemov.