Da ne preplačujete denarja za neznano kakovost kupljenega soka, vam priporočamo, da pripravite neizmerno okusno pijačo pomaranč.
Pijte recept iz zamrznjenih pomaranč
Sestavine:
- pomaranče - 3 kosi;
- fini sladkor - 380 g;
- citronska kislina - 0,5 čajne žličke;
- čista voda - 4,5 litra.
Priprava
- Pralni in brisačo posušene pomaranče se pošljejo v zamrzovalnik najmanj 18-20 ur.
- Potem vzamemo agrume in jim damo 20 minut, da ležimo na mizi. Po tem jih razrežite kot majhne kocke.
- Premikamo zdrobljene pomaranče v veliko ponev in jih napolnimo s potrebno količino ohlajene vrele vode.
- Po 25 minutah dodajte fino sladkor v napolnjeno pijačo in skupaj z njim dodajte citronsko kislino.
- Z veliko dolge žličke, 3 minut mešajte vse, nato pustite pomarančno pijačo v mirovanju še 15 minut.
- Sedaj filtriramo vsebino lonca skozi čisto rezanje gaze in pokažemo, da se ohladi.
Pijte iz pomarančnih lupin in buče
Sestavine:
- pomarančna lupina - 250 g;
- buča - 350 g;
- pitna voda - 3,4 litra;
- granulirani sladkor - 320 g.
Priprava
- Prek velikega zaslona mlinarjev prenesemo čisto oranžno skorjo, nato pa jih razprostrimo v prostorno posodo in nalijemo 3 litre pitne vode.
- Vse to postavimo na kuhalno ploščo plošče in 10 minut zavremo zdrobljeno skorjo.
- Dišavno juho filtriramo skozi kovinsko sito in pustimo, da se ohladi.
- Olupljeni iz debelega lupine buče, razrezane na priročne koščke in jih obrišite skozi večje.
- Razdelite nastalo kašo v ponev iz nerjavečega jekla in ga prekrijte s sladkorjem.
- Tukaj dodamo preostanek vode in postavimo bučo na najmanjši plamen, jo iztisnemo, dokler se ne zavre v stanje pire krompirja.
- Ko potopimo mešalnik in končno zdrobimo bučo, da bi se izognili možnim udarcem.
- Ko se bučna masa ohladi, jo razredčite z oranžno juho in nalijete vse po steklenih dekantah ali pločevinkah.
- Preden uživate v pijači skorja pomaranč in dišeče buče, ga je treba pred tem rahlo ohladiti v predelu hladilnika.