Oranžna ali limonirana kandirano sadje so skorje teh sadežev, ki so jih kuhali v močno koncentriranem sladkornem sirupu, nato pa posušili. Seveda so kandirano sadje na domu veliko bolj uporabne kot shranjevanje sladkarij, saj v slednjem pogosto dodajajo barve in konzervanse, ki podaljšujejo rok uporabnosti. Kot veste, v njih ni nič koristnega. Ampak domači sladkarije se ne smejo uporabljati izjemno, ker imajo visoko energetsko vrednost.
Prednosti in škode kandiranega sadja iz oranžnih lupin
Kandirano sadje je izdelek z visoko vsebnostjo kalorij. Zato bo takšna sladkost posebej koristna tistim, ki se ukvarjajo z ročnim delom ali športom. Uporabljajo se kot vir energije. Poleg tega, če ne jedo več kot 50 gramov kandiranega sadja na dan, lahko izboljšate stanje las in kože.
Uporaba kandiranega sadja iz pomarančnih lupin je, da so vir vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, pomembnih za telo. Seveda je med toplotno obdelavo nekaj teh spojin izgubljeno, vendar v majhnem obsegu. Fiber , ki je del skorje, zagotavlja dobro prebavo, čiščenje telesa žlindre in hitro nasičenje. Zato kandirano sadje pogosto priporočajo strokovnjaki za prehrano, vendar v minimalnih količinah.
Kandirano sadje iz oranžnih in limoninih lupin je vredna alternativa sladicam. Pomagali bodo pri raznolikosti dnevnega menija in obogatitvi z vitamini. Toda za zamenjavo s kandiranim sadjem uporaba svežega sadja še vedno ni vredna.
Če so kandirano sadje v velikih količinah, potem lahko škoduje telesu. Pogosto se kaže v povečevanju sladkorja, pojavu maščob, kožnih težavah. Ne pozabite na kontraindikacije. Prvič, ta sladkost je prepovedana ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.