Bučna je vir številnih mineralnih sestavin, vitaminov, pa tudi elementov, ki so potrebni za naše telo. Poleg zadostnega števila vitaminov B in C vsebuje tudi redko vitamin T, ki pomaga pri zgorevanju maščob , izboljša presnovo in metabolizem ter pomaga pri boju s strupi.
Kako uporabljati bučo, da bi v celoti ohranili uporabne lastnosti? Konec koncev, vsi vedo, da ima toplotna obdelava večji del škodljiv vpliv. Vsekakor lahko pijete sveže iztisnjeni sok iz bučne pulpe, vendar ni vedno časa in priložnosti za kuhanje. Obstaja še en čudovit in zanesljiv način za ohranitev in pomnožitev vseh užitkov tega sadja. Po bučnem medu lahko v vsakem trenutku dobite želeno kozarec iz hladilnika in zadovoljite telo, žejno, da si sami napolnite impresiven delež uporabnosti in uživate v čudovitem okusu tega izdelka.
Spodaj vam bomo podrobno povedali, kako pripraviti to negovalno poslastico, poleg tega pa se bomo ukvarjali s podrobnostmi in podrobnostmi njegove uporabe in uporabnih lastnosti.
Kako narediti bučna med - recept za kuhanje?
Bučna medu lahko izdelamo iz katere koli zrele buče. Da bi to naredili, očistimo njeno površino pred kontaminacijo, speremo z vodo in jo obrišemo. Nato skrčite vrh s pedunolo tako, da dobite dostop do notranje vsebine in istočasno naredite nekakšen "pokrov" za bučo. Celulozo s semeni izvlečemo na katerikoli prikladen način, z žlico z dolgim ročajem, hrupno ali samo roko.
Zdaj napolnite praznino buče s sladkorjem. In je mogoče uporabiti, kot ponavadi sladkor, in rjave. V slednjem primeru bo med pridobil dodatne okusne lastnosti.
Bučo postavite v posodo ali pokrovček emajla, pokrijte z rezbarjeno bučno kapo in ga postavite na hladen kraj za približno deset dni. V tem času se morajo sladki kristali v dodeljenem soku popolnoma raztopiti, meso sadežev pa bo impregnirano s sladkorjem in postalo mehko. Nastane v votlini bučne tekočine in dolgo pričakujemo bučni med. Vlijemo jo v sterilno posodo, zaprite s pokrovom in jo določite v hladilniku za shranjevanje.
Zakaj je bučna med koristna?
Bučna med ni samo skladišče številnih vitaminov in elementov. Prav tako je odlično orodje za boj proti številnim težavam. Pri redni uporabi kaže prekomeren holesterol, pomaga pri aterosklerozi in pomaga tudi pri odstranjevanju edemov, ki spremljajo srčno popuščanje.
Impresivni delež železa v bučnem medu zdravi anemijo pomanjkanja železa in poveča ton telesa.
Uporaba bučnega medu ima tudi ugoden učinek na delovanje prebavnega sistema, pomaga odstranjevati toksine iz telesa, pomaga očistiti in obnoviti delovanje jeter. Hkrati ima ta poslastica odličen holesteričen in diuretičen učinek.
In to je le majhen del tega, kar lahko bučen med.
Skupaj z vso koristnostjo, bučni med ima čudovit okus, ki bo postal dostojna spremljava sesekljanih sladic, žit, zamenjati sladkor s čajem ali palačinkami, kislo pecivo ali fritters.
Če uporabljate bučno med, če imate kakšne bolezni, se prepričajte, da upoštevate njegove lastnosti in se posvetujte z zdravnikom. Morda morate omejiti svoj znesek, da bi se izognili negativnim posledicam za telo. Torej, na primer, ob prisotnosti kamnov v ledvicah ali v žolčniku, upoštevajte njegov choleretic in diuretični učinek.