Brownie - tradicionalna jed, ki je prišla k nam iz Severne Amerike in je zdaj zelo priljubljena. Všeč mu je in ljubiti številne sladke, še posebej ljubitelje in poznavalce originalnih sladic. Danes bomo z vami delili več recepte Brownie v multivarketu, s katerim se preprosto zaljubite, ker takšno zdravljenje vas preprosto ne more pustiti ravnodušnega. Glavni in pomemben pogoj ni pretiravanje pite in ne prekomerno sušenje. V idealnem primeru bi se izkazalo za suho zunaj in vlažno, rahlo viskozno znotraj. Ampak kako narediti prav, zdaj vam bomo povedali!
Čokoladni piškoti v multivariatnem
Sestavine:
- temna čokolada - 200 g;
- maslo - 150 g;
- sladkor - 200 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- pšenična moka - 100 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- olupljeni orehi ali lešniki - 150 g.
Priprava
Za kuhanje, Brownie v multivark, čokolado in maslo stavite v skledo in stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. V globoki skodelici večkrat obrišemo moko, dodamo ščepec soli, sladkor in vrgimo prašek za peko. V topljeni čokoladi uvajamo jajca in dobro premešamo z žvečenjem. Nato prelijmo mešanico moke in sesekljane matice. Pripravljeno testo se vlije v skorjo posodo z več skodelicami in pečeno pito v pečici za približno 60 minut. Po zvočnem signalu vključite »Ogrevanje« in pustite še 5 minut, ne da bi odprli pokrov. Nato vzemite posodo iz posode, jo ohladite na rešetki in jo na mizo vročite z vročim čajem ali mlekom.
Piškot z višnjo v multivarku
Sestavine:
- grenka čokolada - 1 ploščica;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 90 g;
- vanilin - ščepec;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- maslo - 100 g;
- zamrznjene češnje - 400 g;
- cvetni listi - 2 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- piščančje jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 50 g;
- vanilin - ščepec;
- skuta - 180 g.
Priprava
Torej, v skledo, prelijte sveže kokošje jajce in dodajte sladkor. Hkrati smo posodo z zdrobljeno čokolado postavili na vodno kopel, dodali maslo iz masla in se stopili do gladke. Za hitrost lahko storite vse v mikrovalovni pečici. Nato vzemite kroglico in nežno zmešajte sladkor z jajci, vendar v nobenem primeru ne žvečite, temveč preprosto premešajte v eni smeri v krog. Čokolado občasno premešajte z maslom in ko se vse čokoladne rezine raztopijo in masa postane svilnato, jo odstranite iz vodne kopeli. V drugi skledi pripravite polnjenje skute: kombiniramo si skuto s skuto s sladkorjem in vanilinom. Vse to zmešamo z mastjo, vendar ne zmešajte. Potem se vrnemo