Kuharsko sirarno je krepko in nizko kalorično jed, ki lahko služi kot hranljiv zajtrk ali lahka večerja. Poleg tega, kot so vse jedi iz skute, je podgana del prehrambene in otroške hrane in je sposobna diverzifikirati vašo prehrano na dan posta.
Naredite sirove pečenice bolj uporabne in manj kalorične, lahko jih skuhate za par. Težave, kako narediti okusno ognjišče v dvojnem kotlu, vas bomo naučili v tem članku.
Klasična skorja s pregrinjali v dvojnem kotlu - recept
Klasična pečenka z rozinami je sladica, ki ga ne boste izgubili, saj bo kdorkoli okusen in bo dober kot skodelica čaja ali kave ter mleka ali kompote.
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- zdrob - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 ½ žlica. žlice;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 1 kos;
- rozine - 30 g;
- sol, vanilin sladkor - ščepec.
Priprava
Rozine speremo in namočimo v vreli vodi 2-3 minute. Manka se vlije z vrelo vodo tako, da pokrije 1-2 cm, pusti, da se otekne 15-20 minut. Ko se boka povečala v volumnu, jo bo treba pomešati s kislo smetano, vendar je za zdaj mleto skuto mogoče brisati z brisanjem skozi sito ali mletjem v mešalniku. Ko je skuta pripravljena, jo je treba zmešati z ostalimi sestavinami in pretehtati z mešalcem, dokler ni gladka. Preden pošljete pečico na parni kotliček, jo je treba mešati z rozinami in vliti v maščobo. Hrana se kuhana v dvojnem kotlu 40-45 minut.
Dišavna skuta v dvojnem kotlu
Zelo uporaben in najpomembnejši recept, saj so jabolka in češnje lahko poleti v svežem stanju, pozimi pa v zamrznjenih policah vaših priljubljenih supermarketov.
Sestavine:
- nizko-maščobni skut - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- cimet - 1 čajna žlička;
- češnja - 100 g;
- medu - 1 žlica. žlica;
- jabolka - 2 kosi;
- vanilin sladkor - ščepec.
Priprava
Češnje brez češenj in jabolka brez jedra, so naključno nasekljane v velikih kosih. Beat sir iz skute v močnem soufflé z jajci, dodajte malo medu, cimeta in vanilinega sladkorja. Mešanica sirotke je kombinirana z narezanimi jabolkami in češnjami ter v majhne kolačke iz torte (jih je mogoče kupiti posebej za parnike), ki so predmazani z oljem. 30 minut pošljemo kašare za spodnji del parnika.
Tako dobimo približno 3 majhne porcije, ki jih lahko cel dan stresamo in jih uporabljamo kot sladico med prehrano. Vsebnost kalorij v tem zdravilu znaša približno 180 kcal na 100 gramov, zato se v taki posodi ne boste morali skrbeti.
Kuharska kaša v dvojnem kotlu
Dražilnica iz skute in riža, kuhana v dvojnem kotlu, zadovoljiva in uporabna jed, ki je ponavadi prisotna v otroški prehrani, čeprav zakaj ne okusite slastne sladice odrasli osebi?
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- riž - 100 g;
- smetana - 5 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Riž zavre in ohladi. V globoki skledi siri s sirom s smetano in jajcem. Dodajte v mešanico sladkorja v prahu in malo limoninega lupina ali lupine citrusov. Da bi kiselino dezertirali - nalijte malo malo limoninega ali limetinega soka.
Zdaj riž lahko previdno kombiniramo z mešanico curde in vlijemo bodočo ognjišče v naoljen in posut s sladkorjem v prahu. Zadržujemo sladico za nekaj 45 minut. Pripravljen ognjič se lahko vlije z vašim priljubljenim marmelado, smetano, kondenziranim mlekom ali, še bolje, služi s sladoledom. Bon appetit!