Danes vam ponujamo čudovit recept za dišeče piškote z usta zalivanjem kosov čokolade. Čokolada se lahko uporablja v različnih: črni, mlečni ali beli. Vse je odvisno od preferenc okusa vsakega od vas.
Recepcija piškotkov s čokoladnimi rezinami
Sestavine:
- moko - 220 g;
- maslo - 120-150 g;
- sladkor - 1 žlica;
- Jajce velike - 1 kos;
- jodirana sol;
- soda - ¼ tsp;
- čokoladne (vse) ali končane čokoladne kapljice - 100-150 g;
- vanilin sladkor.
Priprava
Pečico segrejte na 180 stopinj. V globoki skledi združite mehko, mehko maslo s sladkorjem, nato dodajte 1 piščančje jajce, prešite moko, soda (ne gašite s kisom), sol in eno vrečko vanilinega sladkorja. Čokoladne ploščice mletite ali vzemite pripravljene kapljice (kupite v trgovini). Testo narežite na polovico, tako da oblikujete klobase in pustite, da se hladi 30 minut v hladilniku. Oblika se prilepi s papirjem za peko, klobase razrezane na majhne rezine širine 0,5 cm. Pecivo pecite približno 15 minut. Po želji okrasite s sladkorjem ali cimetom v prahu.
Ovseni keksi s čokoladnimi rezinami
Tako pecivo združuje okusne in uporabne lastnosti. Da bi ga razvejali, lahko dodate orehe, rjavi sladkor ali cimet.
Sestavine:
- maslo, mehka smetana - 200-250 g;
- sladkor rjava - 200 g;
- sladkor običajno - 100 g;
- Velik jajček - 2 kosi;
- vanilenski sladkor;
- mokra pšenica 1,5-2 st;
- sol;
- soda - 0,5 tsp.
- ovseni kosmiči - 3 tbsp;
- Matice (orehi, mandlji, lešniki) - 1 st;
- čokoladne (vse) ali gotove kapljice čokolade - 100-150 gr.
Priprava
V globoki skledi zmešajte jajčni mešalec z rjavim in belim sladkorjem. Nato v nastalo maso dodamo mehko olje, ki še naprej premaga mešalnik do enotne konsistence. V ločeni posodi združite premešano moko, sol in soda. In nato premešajte s pretepenimi jajci in eno vrečko vanilinega sladkorja. Ovsene kosmiči se lahko meljejo v mlinčku za kavo. V testu dodajte matico, sesekljano ali naribano čokolado (kapljice čokolade) in kosmiči. Na pecilni list, ki je obložen s pergamentnim papirjem, pecivo položite z žlico, jo nežno stisnite od zgoraj. Pečemo 15 minut v ogrevanem pečici do 210 stopinj.