Piškotki - preprost recept za torto za torto in ne samo!

Biscuit, preprost recept, ki je znana, če ni za vsakogar, potem za skoraj vsakogar, je odlična osnova za vse vrste peciva in se odlično ujema z maslom, smetano in kondenziranim mlekom. Kako narediti preprost in okusen piškoti, zdaj ugotovite.

Kako kuhati preprost piškot?

Najpreprostejši piškoti, katerih recept je zelo pogost, so sestavljeni iz jajc, moke, sladkorja, pecilnega prahu ali sode. Najmanjši nabor razpoložljivih izdelkov in rezultat presega vsa pričakovanja. Toda, da se torta izkaže in dvigne, morate vedeti nekaj pravil, ki so predstavljena spodaj:

1. Jajca je treba bolje ohladiti.
2. V mešanici jajc je treba postopoma uvesti sladkor.
3. Postopek bičenja naj traja najmanj 7 minut.
4. Moka je treba presejati.

Preprost piškot za torto

Najpreprostejše testo piškotov, katerega recept je predstavljen spodaj, se pripravi po klasičnem receptu. Tako dobimo visoko porozno torto, ki po hlajenju lahko razrežemo na 3 ali celo 4 delov in zamazamo s svojo najljubšo kremo ali marmelado. Najprej je 40 minut pečice najbolje odpreti, tako da torta ni opal.

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• pšenična moka - 180 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• kis - 20 ml.

Priprava

1. Jajca se zlomijo v skledo in se razširijo, začenši z nizko hitrostjo in postopoma povečujejo.
2. Postopoma prelijemo v sladkor.
3. Pecilni prašek se zmeša z majhno količino moke in nastala zmes se preseje v testo.
4. Postopoma dodajte preostalo moko in pazljivo gnetite z žlico.
5. Testo vlijemo v kalup in ga pošljemo v dobro segreto pečico.
6. Pri 180 stopinjah se peče 60 minut.

Preprost čokoladni piškoti

Najpreprostejši čokoladni piškoti, kuhani po tem receptu, lahko služijo kot osnova za katerokoli praznično torto. Lahko se preprosto zlije s čokoladnim ledom in služi večernim čajnim pitjem. Priprava peciva je zelo enostavna, tako da se bo točno izkazala tudi za začetnika v slaščičarski umetnosti.

Sestavine:

• moko - 250 g;
• soda - 1,5 tsp.
• kakav - 60 g;
• sladkor - 300 g;
• jajca - 2 kosi;
• maslo, naravno - 60 g;
• oljčno olje - 60 g;
• izvleček vanilije - 2 tsp.
• sol - ščepec;
• mleko - 250 ml;
• vinski kis - 1 žlica. žlica.

Priprava

1. Vse suhe sestavine se dajo v skledo.
2. Dodajte jajca, obe vrsti olja, izvleček vanilije, vinski kis, mleko.
3. Temeljito premešajte in vlijete testo v kalup.
4. Pri 180 stopinjah pecite 1 uro.
5. Ohlajeno torto zavijemo s filmom in pustimo nekaj ur.

Spužva na kefirju - preprost recept

Ko hočeš doma peko, lahko narediš preprost piškot na kefirju. Iz preprostega nabora izdelkov, ki jih boste našli v vsakem domu, boste dobili dišečo in okusno pito. Izkazalo se je, da ni suho, ampak zmerno vlažno in popolnoma kombinirano s kremo na osnovi kisle smetane in sladkorja. Olje v receptu lahko zamenjate z margarinom.

Sestavine:

• sladkor - ¾ skodelice;
• kefir 3,2% vsebnost maščobe - 200 ml;
• jajca - 4 kosi;
• moka - 14 tbsp. žlice;
• soda gašena - 1 čajna žlička;
• Maslo - 4 tbsp. žlice.

Priprava

1. Jajca temeljito pretepla, postopoma dodaja sladkor.
2. Dodajte kefir in stopljeno maslo na nastalo maso.
3. Malo za malo dodajte moko, gašeno sode in nežno premešajte.
4. Pripravljeno testo postavite v kalup.
5. Pošljite pečici, segreto na 250 stopinj.
6. Ko se piškot začne zvišati, se temperatura zmanjša na 200 stopinj in peče, dokler se ne kuhata.

Piškot na kislo smetano - preprost recept

Piškotek na kislo smetano, katere preprost recept je tukaj predstavljen, dobimo puhasto in zračno. To je idealna osnova za torto Smetannik . Za takšno tortno testo lahko razdelimo na dva dela, v enem izmed njih dodamo 2 žlici kakava in pečemo 2 peciva. V tem primeru se čas pečenja zmanjša na približno 40 minut, saj bodo pecivo nižje.

Sestavine:

• moko, presejana - 200 g;
• sladkor - 300 g;
• naravno maslo - 100 g;
• kisla smetana - 120 g;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• soda - ščepec.

Priprava

1. Udri maslo in sladkor.
2. Dodajte jajca in kislo smetano, moko, ščepec sode in dobro premešajte.
3. Nastala masa se postavi v mastno obliko.
4. Pri 180 stopinjah preprosto piškote na kislo smetano pečemo približno eno uro.

Preprost piškot brez jajc

Biscuit, preprost recept, ki je predstavljen tukaj, ni klasična različica te serije. Vsak se uporablja za jedo veliko jajc v piškoti. V tem primeru se ta izdelek sploh ne uporablja, ampak zato, ker je pečenje vitka. V tem preprostem piškoti se zelo dobro dviga, pusti zračen in mehak.

Sestavine:

• nerafinirano hladno stiskano olje - 10 ml;
• mleko - 300 ml;
• granulirani sladkor - 200 g;
• prekajena moko - 180 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• namizni kis - 20 ml.

Priprava

1. Mešajte sladkor v mleku.
2. Dodamo soda kis, presežno moko in zmeljemo do homogenosti.
3. Oblika je naoljena in vlije v to.
4. Na 180 stopinj se pečen pečen kruh peče 30 minut.

Preprost recept za piškote za mleko

Piškot, preprost recept, ki je predstavljen v nadaljevanju, pripravimo po istem principu kot piškot z vrelo vodo . Bistvo je, da se testo vbrizga z vrenjem tekočine in hitro zmeša. Zaradi tega se gotova torta dobro zviša in ima zračno in porozno strukturo. 100 g končnega izdelka vsebuje približno 300 kcal.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• pšenična moka - 170 g;
• pesek sladkor - 170 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• kravje mleko - 120 ml;
• olje - 50 g;
• sol, vanilin.

Priprava

1. Beat jajca, postopoma prelijemo sladkor in blanch.
2. Dodamo prešano moko s praškom za peko, soljo in vanilinom.
3. Mleko in maslo prinesejo v vrenje, takoj vlijemo mešanico v testo in premešamo.
4. Treba je dobiti homogeno maso brez grudic.
5. Nalijte jo v kalup in za 175 stopinj pečemo preprost keks v mleku 40 minut.

Preprost piškot v multivark - recept

Preprost keks v multivarkeru je odličen za vse. V tej čudežni peči je peka zelo dobra. Torta se ne izsuši, ampak se izkaže za sočno, rahlo vlažno in zelo okusno. Recept ne vsebuje praška za peko. Če so jajca dobro zvita, se bo kolač povečal. Ampak, če obstajajo pomisleki, lahko v moko dodate 1 čajno žličko praška za peko.

Sestavine:

• jajca piščanca - 5 kosov;
• sladkor 1 skodelica;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• vanilin.

Priprava

1. Jajca triturirajo s pestro peno in utripajo približno 10 minut.
2. Dodajte vanilin.
3. Nežno premešajte prešano moko in gnetite testo iz piškotov.
4. Razdelite ga v skodelici in v načinu "Bake", pripravite 60 minut.

Preprost piškot v mikrovalovni pečici

Če želite kuhati celo najbolj preprosto pito, bo trajalo vsaj eno uro. Zato ta možnost ni primerna, če so gostje že na pragu. V tej situaciji lahko pripravite piškot v mikrovalovni pečici, preprost recept, ki čaka spodaj. V polnem pomenu besede se pripravi v nekaj minutah. In čeprav v njej ni nobene rdeče skorje, bo še vedno zelo nežno in apetitno.

Sestavine:

• moko - 100 g;
• maslo ali margarina - 100 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• jajca - 2 kosi;
• mleko - 30 ml;
• sol - ščepec;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Priprava

1. V posodo dajte mehko olje in sladkor v prahu.
2. Mleto dobro dodajte in dodajte jajca.
3. Vse to pretepli z mešalcem, dokler ni enakomeren.
4. Dodamo moko, sol, mleko, pecilni prašek in dobro zmleto.
5. Posoda za mikrovalovno pečico namazuje z oljem, testo se vlije v to.
6. Posodo pokrijte s pokrovčkom in močjo 700 W, pečite najbolj preprost piškot v mikrovalovni pečici 6 minut.