Pita kruh je neverjetno preprosta in lahka jed, ki je kot nalašč za krepak in poln zajtrk.
Recept za pita kruha s sirom
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sveža zelenica.
Priprava
Pralno posodo pokrijemo z oljem in pred vžigom pečice. Zdaj pripravljamo vse sestavine za pito: sirimo sir in fino posekamo koper. Kefir se je izlil v skledo, dodal jajca, vrgel sir in malo zelenice. Po tem vzemite list pita kruha, ga položite v obliko tako, da se oblikujejo stranice. Na vrh porazdelite kefirsko polnjenje in pokrijte z drugim listom. Robovi zgornjega lavasa nežno dvignite in zavrtite. Tako oblikujemo celotno pito in jo hranimo v topli ali ohlajeni obliki. To je vse, pita iz armenskega lavaša s sirom je pripravljena!
Pita kruha s sirom in skuto
Sestavine:
- tanki lavaš - 3 kosi;
- Adyghe sir - 200 g;
- skuta - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- kefir - 0,5 kosov;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Jajca utrjujemo, razlagamo postopoma kefir in podsalivaem po okusu. V ločeni skledi siri. Multiquark jedi namažemo z maslom in jih položimo na dno pita kruha, tako da tvorijo stranice pita. Od preostalega lista lavaša odtrgamo majhne koščke, potopimo v maso kefirja in na prvem lavashu položimo tanko plast. Kuharski sir zamije z vilico in dodamo nariban sir. Polnjenje pita na pita kruh in ga nežno zaviti z vrha prvega lista. Preostanek kefir-jajčne mešanice prelijte na torto in položite majhen kos olja. Pečemo pito iz pita kruha s sirom v multivarku, tako da izberemo način "Baking" 40 minut. Po zvočnem signalu previdno obrnite na drugo stran in jo pustite še 30 minut.
Pita kruh z mletim mesom in sirom
Sestavine:
- tanek lavaš - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe.
Izpolniti:
- jajce - 3 kosi;
- majoneza, kečap, kisla smetana - po okusu.
Priprava
Dodajte sol po okusu, dodajte zdrobljena sveža zelišča in drobno sesekljano čebulo. Vse temeljito premešamo in damo na pita kruh, izravnavo polnila z žlico. Nato ga previdno zavijte v cev in položite v skledo multivark. Enako storimo tudi z ostalimi listi. Jajšenje želečega žganja, dodajte majonezo, kečap, kislo smetano, zmešajte in prelijte to mešanico s pito. Program "Bake" smo postavili in ga označili za 50 minut. 10 minut pred koncem, odprite pokrov in potresite izredno nariban sir.