Zalivanje brusnic na vodki je samo palico - sredstvo za takšne primere, ko se gostje želijo zdraviti z izvirno pijačo iz lastne priprave. Pripravljen je dovolj hitro, vendar se mu zdi precej prijeten okusu in uporaben.
Preprost recept za liker iz brusnice
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1 kos;
- brusnični sok - 1 kos;
- vodka - 1 liter.
Priprava
Ponujamo vam preprosto možnost, kako pripraviti polnjenje iz brusnice. Vzamemo brusnični sok, napolnimo in nalijemo kozarec sladkorja. Vse temeljito premešamo, malo segrejemo, tako da kristali sladkorja popolnoma izginejo. Po tem nalijte litr vodke v mešanico jagod in pustite pijačo za en dan. Naslednji dan prelijemo "brusnice" v garažo in ga zdravimo z naravno pijačo gostov.
Recept za liker iz brusnice
Sestavine:
- brusnica - 3 artikla;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- kuhana voda - 1 kos;
- alkohol - 1 liter.
Priprava
Druga možnost je, kako narediti poln brusnice. Vzemite čisto tri litrsko kozarec in jo zmešajte v brusilniku brusnice. Potem prelijemo še sladkor, nalijemo v kozarec izvirske vode in jo napolnimo z alkoholom. Zaprite tesen pokrov in ga postavite za en mesec na temen kraj od otrok. Po preteku časa pijačo dobro filtriramo skozi filter in pustimo, da ostane še nekaj dni. To je vse, tekočina od brusnic do alkohola je pripravljena.
Krem brusnic
Sestavine:
- brusnica - 500 g;
- sladkor - 1 kg;
- vodka - 1 liter.
Priprava
Odrgamo jagode brusnic, jih lupemo iz vejic in stebel, jih speremo, jih obrnemo na cedilo in pustimo, da se voda odteče. Potem vsaka jagodica prebodi na več mestih z iglo, jo položi v čisto kozarec in jo pokrije s sladkorjem. Takoj, ko brusnica daje sok, prelijejte vodko v kozarec, jo zaprite s pokrovom in ga nekaj mesecev postavite na temno mesto. Potem smo tinkturiramo tinkturo, jo vlijemo v dekanter in mu služimo za praznično mizo.
Slastni liker iz brusnice
Sestavine:
- vodka - 1 l;
- sladkor - 0,5 kosov;
- sveža brusnica - 1 žlica.
Priprava
Brusnice so temeljito sortirane in oprane. Potem skupaj s sladkorjem prenesemo jagode skozi meso za mletje ali pa zmešamo mešalnik. Po tem prelijemo vodko v ponev s jagodičasto pirejo, vse temeljito premešamo in pustimo, da se pijača 5 dni dnevno z mešanjem. Nato smo tinkturiramo skozi gazo, zložimo v več plasti, stojimo še en dan, prelijemo v lepe stekleničke in postrežemo mizi.
Na isti preprost način lahko naredite tinkturo brusnic za alkohol ali vino iz brusnic .