Leča - ena izmed najbolj uporabnih vrst stročnic, njegova pogosta uporaba pozitivno vpliva na dobro počutje. Zaračunava energijo in se veseli čudovitega okusa. Spodaj je nekaj receptov za izdelavo leče.
Lentilna jed v multivariatni
Sestavine:
- leča - 1 steklo
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu;
- voda - 4 skodelice.
Priprava
Čebula se očisti in razreže na pol obročev. Razdelimo ga v skledo multivarka, dodamo rastlinsko olje. Vklopite način "Cvrtje". Medtem ko se čebula ocvrsti, se korenje očisti, drobno seseklja, pošlje na čebulo in rži za 7-10 minut. Posneto lečo, dajte v vodo in zalijemo vodo (4 skodelice). Izberemo način "Ajda" in pripravimo za konec programa 35-40 minut.
Dish of green leaf
Sestavine:
- leča zelena - 1 steklo;
- paradižnik - 2 kosov;
- koruza - 1 kos;
- sir fetaksa - 50 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Leča kuhana, paradižnik razrezan na kocke, kuhanih koruznih zrnja, ločenih od plavutega, sir, razrezan na kocke. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol, začimbe in maslo. Mi služijo za mizo.
Red Lentil Juha
Sestavine:
- leča rdeča - 1 steklo;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- barva zelja - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- Sol, poper, zelena koprive - po okusu;
- voda 1,5 litra.
Priprava
Čebulo in korenje se ocvrte v rastlinskem olju, vlijemo vrelo vodo in dodamo oprano lečo. Pour cvetačo s slano vrelo vodo in stoji 5 minut, nato pa razdelite na socvetje. Po 20 minutah kuhanja leče dodamo zelje na juho. Paradižnik je olupljen, narezan na kocke in dodan juhi. Pustite do vrenja in kuhajte, dokler sestavine niso pripravljene. Sol in poper dodate po okusu. Ko služijo na mizi, potresemo z zelišči.
Lentilova kremna juha
Sestavine:
- piščančja juha - 1,5 litra;
- rdeča leča - 100 g;
- jajčevci - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- česna 3 stroka.
Priprava
Vržemo žganje in vržemo lečo v njo. Čebulo, narezana na kocke in ocvrt v rastlinskem olju, dodamo kocke z jajčevci in jo rjavimo, v juhi raztegnemo opečene zelenjave in v istem pršiču popijemo narezan bolgarski poper in jo tudi dodamo v ponev. Dodajte kurkuma, malo muškatnega oreščka in kuhajte 15 minut. Odstranite s toplote, dodajte česen. In juho pretvorite v pire z mešalnikom. Na mizo lahko postrežete juho iz leče in jajčevcev.
Zelena leča s piščancem
Sestavine:
- zelena leča - 400 g;
- piščančji file - 0,5 kg;
- rdeča čebula - 3 kosov;
- korenje - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- rastlinsko olje;
- rdeča paprika;
- lovorjev list.
Priprava
Fino sekajte korenje, čebulo in česen. Piščančji file, razrezan na majhne kocke. Leča se vlije v ponev, napolnjena z vodo, ognjena. Po vrenju odstranite peno, zmanjšajte toploto in kuhajte lečo 30 minut. 10 minut pred pripravljenostm dodajte listne lolje in sol. Po končanem kuhanju izpraznite vodo. V posodo v predgretem olju postavimo sesekljan česen in malo malo popražemo, dodamo filete, z vseh strani zbramo do zlate rjave barve, tam tudi prelijemo čebulo in korenje. Dodajte začimbe in popržite maso do mehkosti zelenjave 15 minut. Zmanjšajte toploto in dodajte lečo. Vsa dobra mešanica in utrujajoč na počasnem ognju še 5 minut.