Zelje - okusno in zelo zadovoljivo jed. Toda če želite kuhati, potrebujete čas, ki je tako pogosto premalo. Zdaj to sploh ni problem. Sedaj vam bomo povedali, kako narediti lenaste zelje za zelje.
Recept za lenaste zelje s piščancem
Sestavine:
- piščančja minerina - 400 g;
- riž - 75 g;
- zelje - 130 g;
- paradižnik v lastnem soku v pločevinkah - 330 g;
- kisla smetana 15% maščobe - 110 g;
- jajca - 1 kos;
- koper - polovica funtov;
- peteršilj - pol-serija.
Priprava
Riž izperemo, damo v ponev in vlijemo v vodo. Njena raven mora biti 1,5 cm nad ravnjo žit. Na majhnem ognju, dokler se tekočina ne absorbira. Zelje, majhne razrezane. V skledo združite mleto meso, zelje, riž in jajce. Po okusu dodajte sol in dobro premešajte. Iz prejete mase oblikujemo kroglice in jih premešamo v globoki ponvi. Zdaj naredi omako. Da bi to naredili, zmešajte paradižnik v svojem soku in kislo smetano. Po tem dodajte zdrobljena zelišča, sol. Napolnite rumene zelje s piščancem z omako in počakajte 30 minut pri nizki vročini pod pokrovom.
Mlačno zelje zelje z mesom
Sestavine:
- svinjska kaša - 350 g;
- čebula - 120 g;
- kislo zelje - 330 g;
- riž - 50 g;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol;
- moko - 20 g;
- kisla smetana - 120 ml;
- voda 100 ml;
- začimbe.
Priprava
Če je kislo zelje kisel, potem ga sperite. Nato ga položimo na krožnik in ga postavimo, da postane mokra. Kuhani riž kuhamo do polovice kuhane. Prevažamo svinjino skozi meso za mletje. In z lokom je mogoče narediti na različne načine: lahko je bodisi skupaj z zeljem ali pa se zvije skupaj z mesom. Pripravljene sestavine so sestavljene. Za pripravo omake v mrzlico posušite moko in jo malo sušite do zlate barve. Nato dodajte kislo smetano, vodo, sol, začimbe in kuhajte omako do vrenja. Iz polnjenja oblikujemo kroglice, jih položimo v obliko, prelijemo omako in grizimo zrnate zvitke iz svinjske kaše, dokler ne kuhamo.
Zelje in mleto zelje
Sestavine:
- Formeeat - 300 g;
- čebula - 70 g;
- korenje - 100 g;
- zelje - 350 g;
- Okrogli riž - 250 g;
- paradižnikov sok - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- sveži koper - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- sol;
- začimbe.
Priprava
V ponvi segrejmo rastlinsko olje in v njej ocvrtimo zdrobljeno čebulo in korenje, nato dodamo mleto meso. Vse skupaj posujte z začimbami, soljo, premešamo in pustimo okusiti približno 15 minut. Dodamo sesekljano zelje, ponovno premešamo in pustimo še 10 minut. Obarimo v paradižnikov sok, kuhamo še 10 minut. Sprani riž prepremimo drugim sestavinam in vlijemo v vrelo vodo. Zdaj smo ogenj zelo majhni, pokrivamo ponev s pokrovom in približno 25 minut ne moremo pokriti. In potem bo posoda popolnoma pripravljena. To je morda eden izmed najbolj lenljivih receptov zelja, vendar ta jed ne postane manj okusna.
Leni polnjeni zelje zelja
Sestavine:
- goveje meso - 550 g;
- beli zelje - 400 g;
- kuhani riž - 220 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 250 g;
- paradižnikova pasta - 250 g;
- kisla smetana - 250 g.
Priprava
Zelje tanko shinkuem, ga dajte v skledo in 10 minut nalijemo vrelo vodo. Sesekljamo in čvrsto odrežemo do zlate rjave barve. Z zeljem odcedimo vodo, dodamo čebulo, kuhani riž, jajca in goveje meso. Solim, poper in dobro premešajte. Oblikujemo majhne kocke, jih na obeh straneh speremo v olju. Za omako mix paradižnikova pasta s kislo smetano, sol in dodajte začimbe po okusu. Pohištvene zvitke zložene so v kalupu in prelijemo z omako. Vrh pokrijte s folijo in pečemo približno 45 minut pri temperaturi, ki je enaka približno 180 stopinj.