Ker je "hit priljubljenosti" prehitela konzervirano jetra trske v času nekdanje ZSSR, so jedi z njo začele nositi značilen okus sovjetske dobe, ki nas dobro pozna iz znamenitih solat. V receptih nadaljujemo ne le z oživljanjem že omenjenih receptov, ampak tudi z uvedbo novosti, s tem, da uporabimo ta uporaben proizvod s predhodno neznanim kombinacijam.
Recept iz solate iz jetrnih jet
Sestavine:
- konzervirana jetrna banka;
- kup zelene čebule;
- jajca piščanca - 3-4 kos.
Priprava
S kozarec smo združili presežek olja in jetra, ki so bile prenesene na ploščo, se blago gnetemo z vilico. Dodajte velikodušno peščico sesekljane zelene čebule, ki se po želji lahko pomeša s katerokoli drugo zelenjavo. Dodajte solato in kuhana jajca. Kot posodo za polnjenje lahko uporabite kapljico rastlinskega olja, njegovo mešanico z limoninim sokom ali kisom, pa tudi klasiko žanra sovjetske kuhinje v obliki majoneznega prelivanja.
Solata iz konzervirane jeterne trske z rižem
Sestavine:
- lahko jetra trske v olju;
- zeleni grah v pločevinkah - 1 peščica;
- kuhani riž - 1/3 stoletja;
- kup zelene čebule;
- jajca - 3-4 kosi;
- majoneza .
Priprava
Preden pripravite solato iz konzervirane jeterne trske, je slednja ločena od olja in rahlo pire. Zmešajte trsko z obilico zelenjave, pa tudi konzerviran zeleni grah in kuhani riž (navaden belo rjavo ali rjavo). Jajca kuhamo trdo kuhano, drobno sesekljano in damo v solato. V končni fazi kuhamo majonezo in jo ohladimo.
Solata iz konzervirane jeterne trske z kumaricami
Sestavine:
- pločevinka konzervirane jeterne trske v olju;
- jajca - 4 kosi;
- kup zelenjave (perje čebule, koper);
- kumare - 1 kos;
- paradižnik (majhna velikost) - 2 kosi;
- jogurt - 1/4 stoletja;
- česen zob.
Priprava
Vrečka jajca, jih hitro prelijemo z ledeno vodo, tako da je pod lupino oblikovala kondenzat in ni zlil beljakovin. Očistimo in razrežemo jajca. Grundirajte zelenjavo. Očiščena kumara se razreže skupaj s svežimi paradižniki v kocke enake debeline. Dodajte zelenjavi in zelenjavi zvezdo naše jed, ki je predhodno prelila olje iz pločevinke. Stisnite česen v jogurtu in napolnite solato z obleko.
Solata iz konzervirane jeterne trske v tartletih
Sestavine:
- konzervirana jetra trske - 140 g;
- redkev - 4 kosi;
- snop zelenega čebulnega perja;
- ščepec zemeljske kovine;
- majhno jabolko;
- Avokado - 1/4 kosov;
- tartleti;
- 1/2 limone;
- sladka gorčica - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 120 g;
- sladkor - 1/2 žličke.
Priprava
Za omako vzemite približno žlico dišečega olja iz pločevine jetre in ga pomešajte s kislo smetano, gorčico in limoninim sokom. Za odstranitev presežne kisline dodajte ščepec sladkorja v omako.
Ostanki olja iz kozarca z ribami so izsušeni. Fino rezati redkev, jabolka in avokado, razrezane na kocke enakih velikosti. Dodajte jih v trsko skupaj s kumino in zelenjavo. Solo polnimo z omako na osnovi kisle smetane.
Solata iz konzervirane jeterne trske brez majoneze
Sestavine:
- jetra trske v olju - 250 g;
- srednje korenje - 1 kos;
- peščica pistacij;
- jajca - 3 kosi;
- peščica krekerja iz belega kruha;
- zelenjava;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Srednje velikih korenčkov izperemo, kuhamo, očistimo in grobo. Kuhajte trda kuhana jajca in jih pomešajte s trsko, zdrobljenimi pistacijami in drobnimi kruhami. Dodamo ohlajeno korenje in dobro peščeno zdrobljeno zelenje. Izpolnite solato z limoninim sokom, če želite, da je čim bolj prehransko. Ali dodajte nekaj žlic sokov, 30 gramov masla in čajno žličko sladke gorčice.