Rastlinske solate so zelo koristne za naše telo. Zaželeni so po celem letu, ker oskrbujejo telo s potrebnimi vitamini in stimulirajo apetit. Vzemimo si s seboj recepte solate sladkorne pese z zeljem in vas bodo presenetili, kako so okusni, sočni in dišeči.
Zelena solata s sladkorno peso
Sestavine:
- pesa - 2 kosi;
- zelje - 500 g;
- korenje - 1 kos.
Priprava
Vsa zelenjava očistita in razrežejo s tankimi slamicami ali pa se podrgnejo na korejski reji. Nato se obrnemo k pripravi polnjenja z gorivom. Za to smo oprali zelenjavo in jih mleto, lupino česen in ga fino drobno. Dodajte olje, limonin sok, začimbe, začimbe za okus in vse temeljito premešajte. Vsa zelenjava se doda v skodelico solate, prelijemo z oblačili in mešamo. Sedaj pripravite solato sladkorne pese z zeljem in korenjem v hladilniku, tako da se je namočila in postala še bolj okusna.
Solata iz pese, jabolk in zelja
Sestavine:
- Bolga paprika - 1 kos;
- beli zelje - 300 g;
- koren zelene - 70 g;
- jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
- kisla jabolka - 2 kosi;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- zira - 2 žličke žličk;
- kisle kumare - 2 kosi;
- zelena čebula - 1 šopek;
- pesa - 1 kos;
- rozine brez jam - 50 g;
- korenje - 1 kos.
Priprava
Rdeča pesa, zelena korenina in korenje se očistijo in podrgnijo skupaj z jabolki na velikem rjuhu. Pranje zelene čebule. Zelje tanko uniči, odstranjevanje slabih zgornjih listov. Rezane kumare narezane na kocke in zelena čebula - ringlets. Rajen 10 minut v vroči vodi. Seme zira fry 2-3 minut na suho cvrtje, nato pa prenesite v majhno skledo in vmešajte z oljčnim oljem, soljo, kisom in poprom. Zdaj združite vse sestavine solate v veliko skledo, prelijte preliv in premešajte.
Solata s korenjem, pese, mesa in zelja
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- pesa - 2 kosi;
- zelje - 350 g;
- jabolka - 2 kosi;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- majoneza;
- sol.
Priprava
Torej, vzamemo meso govejega mesa ali rezino teletine, speremo in zavrite. Nato se ohladimo in razrežemo na trakove. Rdeča pesa se skuhajo, olupljajo in podrgnejo na velikem rezilu. Sveža zelje slanice, sol in nekaj mojih rok, dokler sok ni ločen. Jabolke očistimo in brusimo na velikem rezilu. Potem vse pripravljene izdelke damo v posodo za solato, premešamo, sezono z majonezo in potresemo malo limoninega soka.