Piščančje noge z majonezo - slastno okusno in nenavadno aromatično posodo, ki bo okrasila vašo mizo in se popolnoma prilegala vsakemu okrasju. Ponujamo vam več receptov za njihovo pripravo in sami izberete najbolj primerno.
Piščančje noge z majonezo
Sestavine:
- noge piščanca - 2 kosi;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- začimbe: sladka paprika, kurkuma, čilija, posušena čebula;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Piščančje noge temeljito sprati, promakivaem brisačo, obdelati po potrebi in posušiti. Nato vzemite ščepec vseh pripravljenih začimb in jih zmešajte v skledo. Meso podsalivaem, ga podrgnite z aromatičnimi začimbami in pustite, da se marinirajo 15 minut. Po tem, razrezane noge v majhne dele ali jih pustite cele. Česen očistimo iz lupin, stisnemo po posebni stiskalnici, pomešamo z domačo majonezo in prameni z obilno raztrganjo s pripravljeno mešanico.
Nato zaprite vso živilsko folijo in odstranite marinado 30 minut v hladilniku. Od majoneze bo meso postalo delno blago in slastno nežno, česen pa mu bo dala odličen okus in božanski okus. Zdaj vzemite obrazec, ga razrežite z rastlinskim oljem, gosto položite dele kosov mesa in ga pošljite v pečico približno 45 minut. Piščančje noge pecemo pri temperaturi 180 stopinj, redno jih napolnimo s sokom.
Piščančje noge z majonezo v ponvi
Sestavine:
- piščančje noge - 5 kosov;
- voda - 0,5;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - po okusu;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- sir je težko - po volji;
- zelenjava peteršilja - po okusu.
Priprava
Piščančje pločevinke temeljito oprati, posušimo, namažemo s soljo in sveže mletim poprom. Nato premešamo meso v globoko skodelico in ga na vse strani obrnemo na dobro ogreto rastlinsko olje, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Česen očistimo, speremo in stisnemo skozi garlic v homogeno stanje.
Nato ga zmešajte z vodo in za čiščenje piščančjih nog uporabite čajno žličko. Nato jih namažite z majhno količino majoneze, zmanjšajte toploto in popržite do konca. Nekaj minut pred koncem kuhanja potresemo z naribanim vlažnim, raztegnemo noge na posodo, okrasimo z vejami zelenice in služimo posodo do mize.