Solata iz zelenih paradižnikov je preprosta preprosta prigrizek, ki je lahko zelo apetira. Zeleni paradižnik je popolnoma združen z drugimi zelenjavo in zelišči. Solate od njih lahko kuhate in preprosto do mize v sezoni, lahko pa tudi izdelate gredice za prihodnjo uporabo.
Kako pripraviti solato zelenih paradižnikov?
Solata iz zelenih paradižnikov lahko postane dobrodošla gost na mizi, če je pravilno kuhana in okusna, in da se je vse tako izkazalo, je treba upoštevati nekaj točk. Po spodaj naštetih priporočilih se neizkoriščena zelenjava ne bo samo izgubila, temveč se bo spremenila v zelo ustno vodo.
- Za solate morate uporabiti paradižnike, ne tiste, ki so pravkar začeli, temveč tiste, ki so že na robu zrelosti.
- Zelo zelene paradižnike ni mogoče uporabiti brez dobre toplotne obdelave zaradi dejstva, da vsebujejo toksično sestavino solanina.
- Količina solanina poleg toplotne obdelave lahko zmanjša tudi 4-5 ur namakanja v slani vodi.
Solata zelenih paradižnikov s hitro hrano
Hitra solata zelenih paradižnikov na mizo je odlična rešitev, če želite nekaj svežega, začinjenega in okusnega. Ko se sestavine prelijejo z vročo marinado, bo solata pripravljena na služenje približno 5 minut. Če pa je malo časa, pustite, da stoji vsaj pol ure, bodo zelenjava nasičena z marinado in postanejo le bolj okusna.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1,8 kg;
- čili poper - 1 kos;
- rdeča paprika - 4 kosi;
- peteršilj, koper - ob gredi;
- kis skupaj 9% - 100 ml;
- česen - 100 g;
- pesek sladkor - 100 g;
- sol - 50 g;
- voda - 1 liter.
Priprava
- Paradižnik rezani rezine, papriko - rezine, drobljena zelišča in česen.
- Vse dobro premešamo, vlijemo v vrelo marinado.
- Preprosta solata zelenih paradižnikov bo takoj pripravljena za uporabo.
Solata zelenega paradižnika v korejščini
Recept za solato iz zelenih paradižnikov v korejščini bo privlačna vsem ljubiteljem pikantne orientalske kuhinje. Paradižnik v korejščini se popolnoma ujema s stranskimi jedmi in različnimi mesnimi jedmi. Tovrstno solato je mogoče pridelati in za prihodnjo uporabo, šele potem je treba raztegniti nad pločevinami, sterilizirati v vodni kopeli 15 minut in zviti.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 650 g;
- korenje - 1 kos;
- sladkor - 5 žličk;
- zemeljski koriander, paprika - po 0,5 tsp;
- česna zob - 3 kosov;
- kis 7%, sol - 1 čajna žlička;
- olje - 50 ml.
Priprava
- Zeleni paradižniki so rezali rezine.
- Korenje tanko na rezini, česen drobno sesekljan.
- Združite sestavine, dodajte kis, vroče olje, gnetite in vzamite zeleno solato v korejščini od zelenega paradižnika v hladno 12 ur.
Solata iz soljenega zelenega paradižnika
Solata iz kislega zelenega paradižnika , katerega recept je predstavljen spodaj, čeprav se morda zdi zelo preprost, vendar se izkaže za zelo apetično. Po želji lahko dodate še kuhano zelenjavo - sladkorno korenje, korenje, nato pa bo skoraj vinaigreta. Najbolje je, da uporabite aromatično rastlinsko olje za obleko solate.
Sestavine:
- soljeni paradižniki - 300 g;
- čebula - 100 g;
- kuhani krompir - 300 g;
- olje.
Priprava
- Krompir in paradižnik se razrežejo na kocke.
- Dodamo drobno sesekljano čebulo, vlijemo v olje in premešamo.
- Solata zelenega paradižnika je pripravljena služiti!
Začinjena solata zelenega paradižnika
Solata svežih zelenih paradižnikov je zelo začinjena in apetira. Z dodajanjem čilija in česna postane posoda ostra. Če želite okusiti ne preveč vročine, je treba zmanjšati število teh komponent. Več solat je v solati, bolj okusna bo.
Sestavine:
- paradižnik je zelen - 1 kg;
- čili poper - 1 kos;
- stroka česna - 7 kosov;
- olje, kis, sladkor - 2 tbsp. žlice;
- peteršilj;
- sol.
Priprava
- V skledo zmešajte vse sestavine, razen paradižnika.
- Nastala zmes je napolnjena z narezanim paradižnikom, peteršiljom.
- Dobro gnetite in odstranite solato iz zelenih paradižnika za dan na mrazu.
Solata zelenega paradižnika in zelja
Zelje z zelenimi paradižniki je sočno in zelo prijetno prigrizek, ki ima sladek in kisel okus, ki ga dosežemo z dodatkom jabolčnega kis. Salata popolnoma ujema s krompirjem in mesom. Naj bo v hladilniku lahko do 2 meseca. Pri servisiranju mize je priporočljivo, da ga napolnite z oljem.
Sestavine:
- zelje, zeleni paradižnik - po 1 kg;
- sol;
- poper, čebula - 2 kosi;
- jabolčni kis - 250 ml;
- pesek sladkor - 100 g;
- črna in sladka paprika - za 5 grahov.
Priprava
- Paradižnik, rezan na rezine, in zelje, čebulo in paprike redko zdrobimo.
- Zelenjava se kombinira, nasolja in meša.
- Zelenjavo damo ploščato ploščo, položimo tovor in pustimo 12 ur.
- Dodajte jabolčni kis, sladkor, poper in na nizko temperaturo 10 minut.
- V posodo postavite solato z zeljem in zelen paradižnik, zaprite in pustite, da se ohladi.
Solata zelenega paradižnika z rižem
Solata iz zelenega paradižnika v naglici z dodanim riža - odličen polni okras. Ko bo riž postal mehka solata, pripravljena služiti, tudi če jo želite obdržati za prihodnjo uporabo, potem morate maso razdeliti čez parjene kozarce, zaviti, zaviti in zaviti. Obdržite obdelovanec na hladnem.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2 kg;
- čebula, korenje, paprika - po 0,5 kg;
- sol, sladkor iz peska - 50 gramov;
- olje - 300 ml;
- riž - 200 g.
Priprava
- Paradižnik, čebula in paprika se razrežejo na koščke, korenje pa se grmi na večjem delu.
- Zmešajte sestavine, dodajte riž, sladkor, sol, olje.
- Pri nizki vročini kuhajte 40 minut.
- Odpnite solato zelenega paradižnika z rižem v kozarcu in zvitku.
Solata zelenih paradižnikov s česnom
Hitro solato zelenega paradižnika s česnom lahko postrežemo mizi tako vročim kot hladnim. Da bi česen obdržal vse svoje uporabne lastnosti in aromo, je zaželeno, da ga dodate v posodo skoraj na samem koncu. Pri pripravi pripravljene solate potresemo s sesekljano zelenjavo kopra in peteršilja.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 6 kosov;
- čebula, korenje - 2 kosi;
- česen - 5 zobčkov;
- zeleni koper in peteršilj - na 1/2 žarka;
- olje - 70 ml.
Priprava
- Paradižnik se razreže na koščke, čebula je drobno sesekljana, korenje se razreza z vrči.
- Vse sestavine damo v ponev, polijemo v olje in gojimo pol ure.
- Ko paradižnik postane mehak, postavite sesekljan česen, premešajte in odstranite s plošče.
Solata zelenega paradižnika s korenjem
Solata z zelenim paradižnikom na mizo je pripravljena preprosto, se izkaže, da je zmerno ostra in zelo okusna in dišeča. Ko je predjed pobarvana, jo je treba redno mešati, tako da so zelenjava enakomerno namočena, nato pa se morate osredotočiti izključno na svoj okus, nekdo pa bo pripravil solato v enem dnevu.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2 kg;
- korenje - 5 kosov;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- stroka česna - 7 kosov;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- kis - 50 ml;
- zelenice.
Priprava
- Paradižniki so rezane rezine, poper - slama, korenje trto na večji.
- Dodajte drobno sesekljan česen, sol, sladkor, olje, kis, zelenjavo.
- Dodajte preostale sestavine, premešajte in pod pritiskom v hladnem nekaj dni.
Solata zelenih paradižnikov z zeleno
Recept za zeleno paradižnikovo solato, predstavljeno spodaj, je nenavadna v tem, da skupaj s tradicionalnimi izdelki dodamo koren zelene. In samo ta kombinacija komponent naredi posodo zelo okusno in zaradi tega, ker zelenjava ne daje toplotne obdelave, ohranja veliko vitaminov. Običajen ugriz v receptu lahko zamenjamo z jabolčnim ugrizom.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2,5 kg;
- čebula - 250 g;
- paprika - 500 g;
- zelena - 300 g;
- česen - 50 g;
- kis, olje - po 100 ml;
- čili poper - 1 kos;
- sol, zelišča.
Priprava
- Paradižnik, zelena in poper slame slama.
- Zelenjava je odrezala.
- Zmešajte sestavine, dodajte olje, kis, sol, zdrobljen česen in premešajte.
- Solato namesto dneva postavi na mraz, občasno ga premešamo.
- Odlična solata zelenih paradižnikov je pripravljena za jesti.
Zimska solata iz zelenih paradižnikov
Salata "Emerald" iz zelenih paradižnikov je odlična priprava, ki bo pripomogla k raznolikosti zimske prehrane. Da bi se izognili potrebo po sterilizaciji pločevink s solato na vodni kopeli, po plutanju, jih je treba obrniti na glavo in zaviti v nekaj toplo, dokler se popolnoma ohladi. Solata naj bo bolje v hladnem.
Sestavine:
- paradižnik je zelen - 3 kg;
- česen, sladkor - 100 g;
- kis skupaj 9% - 100 ml;
- vroč paprika - 1/2 pod;
- mešanica mletega paprike;
- sol - 50 g;
- koper, peteršilj.
Priprava
- Paradižnik se razreže na več delov.
- Česen je zdrobljen s tiskom.
- Zmešajte sestavine, dodajte sladkor, zelenjavo in sesekljano vročo papriko.
- Vse to je vezano z mešanico paprike, mešano, pokrito in levo 3 ure.
- Maso položite na peč, po vrenju kuhajte 15 minut.
- Kis se polije, v konzervi 2 minuti, porazdeljena po steriliziranih kozarcih, zaprta.