Ne bomo razkrinkali in rekli neposredno - 90% vseh bolezni se zgodi zaradi nepravilne prehrane. In ne gre le za bolezni prebavnega trakta, ledvic, sečil, ki so povezani s hrano in njeno neposredno predelavo. Levji delež obstoječih bolezni človeštva se lahko zdravi z uravnoteženo prehrano. Toda ... Tako smo se navadili na našo "tradicionalno" prehrano, ki smo jo vzgajali iz otroštva, da se zdi bolje umreti, kot če bi drugače pojedli.
Samo pogumni ljudje stopijo na ta zadnji korak. Ali je koristno, ali je vegetarijanstvo škodljivo, je sporno vprašanje, toda dejstvo, da je korenita sprememba v ustaljeni prehrani dejanja, ne bomo trdili.
Argumenti vegetacije
Zdi se, da se izjave "za" in "proti" vegetarijanstvu nikoli ne bodo zmanjšale, ker ljudje, ki imajo svoj značaj in okus, ne upoštevajo te prehrane objektivno, temveč iz "svojega zvonika".
Vegetarijanci seveda dajejo več deset trditev ...
Prvi argument za vegetarijanstvo je možnost nihče. Tako je. Mnogi vegetarijanci so prepričani, da če bi "mesarji" nekoč bili v klavnici, v tem življenju ne bi več mogli jesti en gram mesa.
Večina tistih, ki so prešli na ta živilski sistem, verjame, da so izdelki, ki se uživajo z vegetarijanstvom, veliko koristnejši od katere koli druge prehrane. Seveda vegetarijanci pogosto jedo zelenjavo kot "mesni jedi", medtem ko jim ni treba skrbeti za holesterol in zato o aterosklerozi in različnih kardiovaskularnih boleznih.
No, in še en veljaven argument - "meso jedo" jesti več, kot je potrebno zanje. In pravzaprav je oseba s sedentarnim delom hrane manj kot njegov prednik, ki je lovil mamute za dneve in noči. Vegetarijanci verjamejo, da je vsebnost kalorij v travi dovolj.
Nujnosti in argumenti "proti"
Vegetarijanstvo je namenjeno povprečni zdravi mladi osebi, ne da bi upoštevali "posebne" potrebe med nosečnostjo, poklicne športne dejavnosti, v starosti.
Nosečnost in vegetarijanstvo sta tema najbolj akutnega spora med nosečnico in vegetarijancem ter njenimi "ne-rastlinojnimi" sorodniki: "Ne samo to, ampak tudi otrok se bo poškodoval", to je tisto, kar morate vsak dan poslušati.
Kadar je nosečnost zelo pazljiva z naslednjimi odtenki:
- vitamin B12 - no, v rastlinah ni, skorajda naj bi bilo malo, toda nekaj se lahko pridobi iz morskih alg in morskega jezera, fermentiranih sojinih in vitaminskih kompleksov;
- dnevno 4 porcije kalcija - rastline temno zelene barve, suho sadje , orehi, fižol, sicer so na voljo krhke kosti;
- potreba po povečanju beljakovin za 30% - tu morate storiti enako kot bodybuilderji, ki so izbrali vegetarijanstvo - izbrati mešano vegetarijanco (z dovoljenim mlekom), obstajajo jajca (trgovina jajčeca niso oplojena in zato niso ubitih zarodkov) in kolikor je mogoče stročnice in žita.