Apple marmelada "Pyatiminutka" ne bo le okusno okusno zdravljenje, ki bo še posebej prijetno uživati v hladni sezoni, ampak bo prihranilo tudi največ vitaminov in pripomočkov. Pri tem bo gotovo prispevalo minimalno obdobje toplotne obdelave.
Apple jam z oblati "Pyatiminutka" - recept za zimo z limono
Sestavine:
- jabolka zrel svež - 995 g;
- limonin sok - 45 ml;
- sladkor - 995 g;
- cimet (tla) - 5 g.
Priprava
Jabolka za marmelado "Pyatiminutka" je bolje, da vzamejo zrele, postanejo namočene z sirupom in postanejo mehki za kratko čas kuhanja. Sadje najprej oprati in obrisati suho. Nato jih razrežite na dve polovici, izrežite jedro s semeni in prekrižite meso skupaj s kožo z lobulji. Če so vaša jabolka preveč trdna in trdna lupina, je še vedno bolje predhodno čiščenje.
Nalijte jabolčne rezine s sladkorjem. To je bolje in bolj priročno, da to storite takoj v posodi za kuhanje marmelade, ki mora biti emajlirana ali nerjavno jeklo. Jabolčno maso pustimo s sladkorjem ponoči na polici hladilnika, po kateri imamo obdelovanca na štedilniku. Dodajte limonin sok, ga segrevajte s pogosto mešanjem, dokler ne segrejete in zavrite pet minut. V postopku kuhanja v marmelado nalijemo zmleti cimet, ki bo obdelovancu dala poseben okus.
Apple jam "Pyatiminutka" - recept z oranžno
Sestavine:
- jabolka zrel svež - 995 g;
- oranžna - 335 g;
- voda - 150 ml;
- sladkor - 995 g.
Priprava
Nove note v okusu lahko čutite z dodatkom oranžne med kuhanjem jabolčnega marmelado. Da bi to naredili, najprej sperite citrus pod tekočo vodo, potem pa popolnoma zavremo za minuto, pustimo, da se ohladi in razrežemo na četrt kroge. Maso smo dali v kozarec za kuhanje marmelade, prelijmo v vodo, citrusu zavrejemo nekaj minut, nato prelijemo ves sladkor in neprestano mešamo pustimo, da se vsi kristali raztopijo.
Moje jabolko, odstranimo iz jeder in semen, razrežemo na rezine in vrejemo v vrenje sirup z pomarančami. Dopustimo, da se znova vreti in ga odstranite iz plošče, dokler se popolnoma ne ohladi. Potem še enkrat segrevamo obdelovancu, kuhamo po polnem vrenju pet minut, jo spravimo na suhe in sterilne posode in jo odstranimo pod "plašč", obračamo posode s pokrovi navzdol.
Kako kuhati okusno jabolčno-slivno marmelado "Pyatiminutka"
Sestavine:
- jabolka zrel svež - 550 g;
- slive - 550 g;
- voda - 55 ml;
- sladkor - 700 g;
- mleti cimet - 10 g.
Priprava
Neverjetno okusno jabolčno jabolčno jamico dobimo, če dodamo jabolka s slivami. Da bi to naredili, so oprane in olupljene jabolke razrezane na kocke, polovice sliv, ki jih dobimo po ekstrakciji iz plodov kosti, se meljejo na enak način. Sadno maso smo dali v posodo za emajl, prelivali sladkor, pomešali z mletim cimetom. Pustite obdelovancu nekaj ur, da ločite sokove, nato ga položite na peč in pet minut kuhajte. Poskrbeli smo, da se popolnoma ohladimo in ponovimo ponovitev petminutnega vrenja. Po ponovnem hlajenju kuhajte marmelado iz slive in jabolk še nadaljnjih pet minut, nato pa takoj sperite na sterilne posode in pustite pod "dlako", da se ohladi počasi.
Poleg cimeta v marmeladi iz jabolčne slive lahko dodate sesekljane orehe, kot tudi nageljne brsti ali druge dodatke po vašem okusu. Limonski sok, ki pomaga malo uravnotežiti sladkost dobrot, tudi ne bo odveč. Vsi dodatki je treba dodati pred zadnjo stopnjo vrenja.