Nežni plodovi banan so na naših mizah postali znani simbol eksotikov, ki je na žalost zapis dovolj hiter, da izgubi svojo svežino. Da ne porabijo izdelka zaman, so najbolj podjetniške gospodinje začele pridelovati banane za nadaljnjo uporabo v obliki marmelade. V banki lahko kuhate na peči ali v multivarku, ustavili smo se pri zadnji možnosti.
Banana marmelada - recept
Sestavine:
- velike banane - 3 kosi;
- trsni sladkor - 115 g;
- maslo - 65 g;
- limonin sok - 45 ml;
- cimet - 2 tsp.
- vanilin - 1/2 žličke.
Priprava
Piling banane iz lupine jih naključno razrežemo na koščke srednje velikosti. Posujte banane s sladkorjem, dodajte maslo, sok citrusov in začimbe. Nastavite način "Kaša" in počakajte, da se zdravilo zaklene pod pokrovom za samodejno nastavljeno časovno obdobje. Po sterilnih posodah se nato prelije še en vrelec, ki se vreče in zvije.
Jagode jagode-banane
Enostavno zamrzovanje banan lahko spreminjate s kakršnimi koli dodatki, na primer svežimi jagodami. Klasična banana slama je jagode, listi bazilike pa so malo bolj nenavadni.
Sestavine:
- banane - 1,7 kg;
- limona - 1 kos;
- Jagoda - 430 g;
- sladkor 420 g;
- nekaj svežih listov bazilike.
Priprava
Pečemo olupljene banane in jagodne jagode, izlijemo vse z limoninim sokom, dodamo lupino, sladkor in baziliko. Ko so vse sestavine v isti skledi, pustite, da se skupaj zmešajo približno 10-15 minut, nato pa pojdite v način "visok pritisk" in pustite, da zavre, da zavre še 15 minut.
Kako narediti marmelado banan z ananasom?
Lahko tudi združite banane s svojimi najbližjimi eksotičnimi sorodniki - ananas in kokosov oreh. Da bi povečali gostoto v džemu, lahko dodate malo želatine, tako da je pridobila skladnost marmelade.
Sestavine:
- svež ananas (srednje velikosti);
- banane - 5 kosov;
- kokosovo britje - 2 kosi;
- 1/2 limoninega soka;
- ananasov sok - 115 ml;
- želatina - 1 žlica. žlica.
Priprava
Zmešajte citrusov sok z ananasom. Banane in ananas delite na majhne koščke poljubne oblike, nato pa jih pošljete v skledo skupaj s kokosom in mešanico sokov. Dremež pustite v načinu "gašenje" 20-25 minut, dokler ne postane enakomeren in v zadnjih minutah dodajte okusu, raztopljenemu v vodni želatini, in temeljito premešajte.