Danes vam bomo povedali, kako pripraviti poln poper v multivarku. Posoda se bo izkazala za neverjetno okusna, dišeča in zmerno pečena. No, naprava vam bo dala skoraj uro prostega časa, ki jo lahko preživite z gospodinjstvom.
Recept za polnjene paprike s mleto meso v multivarku
Sestavine:
- poper raznobarvni bolgarski - 8 kosov;
- Okrogli riž - 120 g;
- mleto meso - 505 g;
- žarnica bela - 85 g;
- korenje - 115 g;
- paradižnikova pasta - 25 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 45 ml.
Priprava
V posodo vlijemo rastlinsko olje in takoj, ko se segrejemo, drobimo fino sesekljano čebulo in drobno nasekamo. Pržite jo v čisto stanje, nato dodajte korenje, naribano slamo na velikem rezilu. Vsebina ponve je mešana in porjavljena zelenjava 5 minut.
Rice kuhamo do polovice kuhamo in ohladimo, nato pa zmešamo v skledo z mleto surovo polnjenje, zelenjavno pečenko, začimbe in zelišča.
Bolgarske paprike skrbno sperite, rezite s konico noža in nežno vzemite vsa semena. Napolnite jih s predhodno pripravljenim polnjenjem in jih položite v skledo multivarketa. Zdaj prelijemo malo kuhane vode, izberite "Kaljenje" in napechem 45 minut. Po signalu odprite pokrov naprave, dodajte domače testenine, začimbe in nežno mešajte vse. Nato kuhamo prefinjeno papriko v multivarquetu za nadaljnjih 15 minut in izberemo program "Cvrtje". Po vaši presoji služimo jedu s pire krompirjem ali katerokoli drugo stranico.
Polnjena paprika v multivarku s kislo smetano
Sestavine:
- Bolgarski poper - 8 kosov;
- mleto meso - 405 g;
- riž - 120 g;
- žarnica bela - 75 g;
- korenje - 75 g;
- domače testenine iz paradižnika - 20 g;
- česen - 5 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Za omako:
- pitna voda;
- moko - 10 g;
- kisla smetana - 155 ml;
- začimbe.
Priprava
Pred pripravo polnjene paprike v multivarket pripravite vse sestavine. Čebulo in zdrobljeno čebulo v skledo. Zelenjavo ocvrti v ustreznem načinu 15 minut in mešajte posebno lopatico. Nato dodajte paradizno pasto in dobro premešajte.
V skledo zmešajte mleto meso s surovim rižem, dodajte malo ocvrto zelenjavo in začutite z začimbami. Pepper je opran, rezite steblo in previdno odstranite semena. Napolnite jih s pripravljenim polnjenjem in dajte v posodo multivark.
Zdaj pa pripravimo omako: topimo v kislo smetano vrelo vodo, zaustavimo moko, dodamo mešanico in poper. Rahlo prebodite vse z žganjem in prelijte omako na papriko. Dodajte drobno sesekljano zelenjavo in česen. Zapremo pokrova zapremo, namestimo program "Baking" in šibimo 60 minut.
Paprika, polnjena z zelenjavo in rižem, v multivariatni industriji
Sestavine:
- Bolgarski rumeni poper - 550 g;
- čebula - 145 g;
- korenje - 105 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- paradižnik - 720 g;
- riž surovi - 120 g;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- začimbe;
- česen - 2 stroka;
- Zeleni - 1 kup.
Priprava
V skledo nalijte malo olja in popržite na njej sesekljano čebulo in česen. Nekaj paradižnikov bo podrgnjeno na velikem grindu, paradižnik pa bomo prenesli v zelenjavo. Bacite začimbe, pazljivo zmešajte in grizite obleko do debele, nato pa nalijete v skledo.
Čebulo in korenje se očistijo, drobno nasekljajo in vržejo v skobljen skledo. Izberemo program "Baking" in pripravimo 10 minut. Nato dodajte domačo paradižnikov paster in polnite še 5 minut. Riž speremo s hladno vodo in vržemo v ocvrto zelenjavo skupaj z zdrobljenimi paradižniki in začimbami.
Peppers se sperejo, skrbno odrežite klobuke in izvlečete seme. Prejete škatle bodo napolnjene s polnjenjem in dane v skledo. Zalem polnjene z omako poper in kuhamo v multivarku na "Quenching" 70 minut.
Poln poper v paru v multivarku
Sestavine:
- paprika bulgarian - 8 kosov;
- mleto meso - 505 g;
- čebula - 70 g;
- korenje - 70 g;
- zelenjava;
- kuhani riž - 240 g;
- začimbe.
Priprava
Mleto meso, pomešano v skledo s kuhanim rižem in začinjeno, da okusi vse začimbe in sesekljano zelenjavo. Pepperi se operejo, odrezajo vrh in odstranijo vsa semena. Napolnite jih z polnjenjem in ga dajte v košaro za paro. Korenje in čebula čista, zmeljemo naključno in dodajte v polnjene paprike. V skodelici multivarka nalijte pol litra vode, postavite košaro na vrh, zaprite napravo s pokrovom in kuhajte posodo na "Juhi" 45 minut.