Za ljubitelje sladkega marmelade iz buče je prav to potrebno. Ta poslastica ni samo okusna, ampak tudi uporabna. In različni dodatki v obliki sadja in začimb bodo jedu dali posebno pikantnost. Kako narediti bučno marmelado, preberite spodaj.
Kako kuhati džem iz buče?
Bučna marmelada za zimo nikoli ne bo neopažena. Ta obdelovanec ne stagnira, najpogosteje je jedel. Mnogi sploh ne vedo, od česa so dejansko izdelani. Toda, da bi bila sladica okusna, morate slediti preprostim pravilom, zaradi česar se bo vse izšlo na najboljši možen način. Glavne točke, ki jih je treba iskati pri izbiri glavne komponente, so:
- Pri izbiri glavnega izdelka ga morate preizkusiti. Primerno je tisto, ki ima sladek okus in gosto konsistenco.
- Jesenska zelenjava je popolnoma združena z agrumi, jabolkami in celo s suhim sadjem.
- Da bi zdravljenje očaralo očesu, je bolje izbrati zelenjavo s svetlo, nasičeno oranžno barvo.
Bučna marmelada z oranžnim receptom
Ta sončna poslastica se zdi dišeča in zelo okusna. Jam z bučo in oranžno najbolje shranjujete v mrazu. Od navedenega števila komponent boste dobili 3 pol litra bučke bučnega marmelade. V tem primeru ima masa neenotno konsistenco, če želite dobiti nekaj podobnega džemu, potem se lahko masa zmleta z mešalom, nato pa zavrite in zavrite.
Sestavine :
- bučna kaša - 1 kg;
- velika oranžna - 1 kos;
- pitna voda - 100 ml;
- granulirani sladkor - 1 kg.
Priprava
- Zelenjava se očisti, razrezane na koščke.
- Oranžna je oprana, očiščena in prešla skozi mesno mletje.
- Na dnu lonca položimo zelenjavne rezine, polijemo sladkor, na vrhu postavimo pomarančni pire krompir.
- Plasti se izmenjujejo, dokler se vse komponente ne končajo.
- Ponovno odstranite posodo v temnem prostoru.
- Nato nalijemo v vodo, namažemo ploščo in po vretju polmo uro iz buče.
- Potem jih razprostirajo v kozarcih in jih zvijejo.
Jam z bučnim in limoninim receptom
Jam iz buče z limono se izkaže, ne preveč cloying. Nasprotno, obstaja prijetna kiselina. Citrus komponento je bolje uporabljati skupaj s kožo, saj vsebuje veliko koristnih snovi. Vendar pa morate upoštevati dejstvo, da je lupina rahlo grenka. Za kuhanje takšne dobrote je užitek. Samo uro in priprava je pripravljena!
Sestavine :
- bučna kaša - 1 kg;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 200 ml.
Priprava
- Najprej zavrite sirup.
- Vmešajte zelenjavne rezine in rezine citrusov.
- Po vrenju kuhamo približno 45 minut in nato položimo na rezervoarje.
Bučna marmelada z suhimi marelicami - recept
Jam iz buče z suhimi marelicami dobimo gosto konsistenco. Najbolj zanimivo je, da nima klasične buče, ampak nenavaden okus z marelico. In njegova barva je jantarno-prozorna. Takšno poslastico jedo tudi tisti, ki sploh ne marajo oranžne zelenjave. Iz določene količine izdelkov bomo pridobili 2-2,5 litra aromatične in zelo koristne hrane.
Sestavine :
- bučna kaša - 2 kg;
- posušene marelice - 800 g;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- limona - 1 kos.
Priprava
- Oranžna celuloza se razreže na kocke.
- Postavite jih v skledo, pokrijte s sladkorjem, stojite nekaj ur.
- Oprane posušene marelice posušimo in razrežemo na rezine.
- Zelenjavne kocke kuhamo približno 20 minut.
- Pripravljeno suho sadje prelijte in kuhajte še pol ure.
- Minut za 5 do pripravljenosti vlijemo v limonin sok.
- Vroča mešanica je na kozarcih in plutovinah.
Bučna marmelada z mandarino - recept
To je resnično zimsko zdravljenje. Po poletju je težko najti tangerine. Toda bučo lahko popolnoma ohranimo do zime samo na hladnem suhem mestu. Bučna marmelada z mandarino se izkaže za neverjetno dišečo, lahko jo pojedo samo s čajem ali razširi na hrustljav kruh . Polnjenje domačih pite z bučnim marmeladom je tudi odlično.
Sestavine :
- bučna pulpa - 300 g;
- granulirani sladkor - 300 g;
- mandarine - 200 g;
- kardamom, cimetom, ingverjem - po okusu.
Priprava
- Tangerine speremo in rezimo skupaj z lupinami, sladkorjem.
- Oranžni izdelek se razreže na kocke in postavi na vrh.
- Potresemo preostali sladkor, začimbe.
- Po nekaj urah bo sok ločen.
- Maso kuhamo, dokler se sladka komponenta ne raztopi.
- Potem kuhamo približno pol ure, nato pa položimo na rezervoarje.
Suh jam od buče
Bučna marmelada, katere recept je predstavljen spodaj, namesto kandiranega sadja. Malo ljudi bo lahko uganilo, od kar jih resnično sestavljajo. To poslastico je mogoče ponuditi tudi otrokom, ki imajo radi toliko sladkarij. Ampak, če je nemogoče biti prepričan v proizvodu trgovine, potem se ni treba bati, ker se uporabljajo naravni izdelki.
Sestavine :
- bučna kaša - 2 kg;
- pitna voda - 1 steklo;
- granulirani sladkor - 500 g;
- velika oranžna - 1 kos.
Priprava
- Oranžna je napolnjena z vrelo vodo in razrezana na rezine.
- V posodo vlije voda in se vanj vlije sladkor. Privedite do vrenja.
- Zaspali so bučne kocke, rezine citrusov.
- Kuhajte približno 5 minut.
- Pojdita nekaj časa, da se vstanejo.
- Nato postavite posodo na peč in kuhajte 5 minut.
- In spet odidejo.
- Na pladnju sušilnika postavite pomarančne rezine in jih posušite v tem načinu, kjer je močan pihalnik.
- Ko se komponente posušijo, jih zberemo iz pladnja in nalijemo v kozarec.
- Te "kandirano sadje" hranite na suhem.
Pumpkin ohranja z ingverjem
Bučna marmelada z ingverjem in limono je začinjena dišeča jed, ki je resnično darilo za imuniteto, saj je le skladišče hranil. Iz določene količine izdelkov se bo izkazalo 3 pol litra kozarcev hrane za vrenje. Naj bo bolje na hladnem. Po želji lahko limonin sok varno nadomestimo s pomarančnim sokom ali celo kombiniramo te sestavine.
Sestavine :
- bučna kaša - 1 kg;
- koren ingverja - 20 g;
- sladkor - 700 g;
- velika limona - 1 kos.
Priprava
- Od zelenjavne lupine kožo, odstranite seme in ga razrežite na majhne kocke.
- Nalijte v sladkor in pustite, da iztisnejo sok, 3 ure.
- Z citrusovim sokom stisnemo, ingver pa olupljeni in razrežemo na tanke trakove.
- Dodajte sestavine v ponev, jih segrejte in kuhajte 1 uro.
- Nato se ingver odstrani in zmes porazdeli po pripravljenih kozarcih.
Bučna marmelada z jabolkami za zimo
Bučna marmelada z jabolkami je dišeča in zelo apetirna sladica. Malo ljudi se ne želi razvajati z nekaj žlicami tako okusno. To je precej enostavno kuhati. Torej ne bo delovala niti za strokovnjake. Ne bo več kot uro časa - in marmelada iz sladke buče z jabolkami bo pripravljena. Rezultat bo približno 2 litra okusnega deserta. Če želite zdraviti s kislo snovjo, je bolje uporabiti jabolka kislih sort.
Sestavine :
- buča - 1 kg;
- limona - 1 kos;
- jabolka - 1 kg;
- granulirani sladkor - 800 g;
- jabolčni sok - 100 ml;
- cimet v prahu - 1 čajna žlička.
Priprava
- Oranžna celuloza se razrežemo na koščke, damo v ponev, vlijemo v vodo in kuhamo 10 minut.
- Olupljene jabolka se razrežejo na kocke.
- Pošljite jih kuhani hrani.
- Dodajte limono in jabolčni sok in počakajte še 10 minut.
- Mešamo z mešalnikom.
- Dodajte vse suhe sestavine in premešajte.
- Vreti minut 4, včasih mešanje.
- Odstranite maso pripravljenih sterilnih posod, zatesnite, obrnite in pustite, da se ohladi.