Kako kul, pozimi odpreti kozarec dišečega kompote in vdihniti v poletni vonj. Kako zapreti kompot zimske češnje, preberite spodaj.
Kompot sladke češnje s kostmi za zimo
Sestavine:
- pesek sladkor - 350 g;
- prečiščena voda - 3 litre;
- zrela črna češnja - 900 g.
Priprava
Temeljito umijmo češnjo. Kuhamo vodo. Cherry vložite v kozarec, vlijemo vrelo vodo, pokrijemo s kuhanim pokrovom in pustimo, da stoji četrtina ure. Potem odcedimo vodo, damo sladkor in ga varimo, dokler se ne raztopi. Napolnite jagode s pripravljenim sirupom in ga zvite s kositrom. Previdno obrnite kozarec in ga pokrijte z nekaj toplo. Naj se banke popolnoma ohladijo - to bo nadomestilo za sterilizacijo. In potem jih shranimo. Najboljše mesto za to je hladna klet ali klet.
Kompleks češenj in jagod za zimo
Sestavine:
- Zrel jagode - 2 kg;
- češnjevo sladko - 2 kg;
- filtrirana voda - 3 litra;
- pesek sladkor - 1 kg.
Priprava
Najprej pripravimo osnovo kompote - v zreli jagodi odstranimo repe, nato pa jagode postavimo v cedilo in temeljito speremo. Odstranimo vejice iz sladke češnje in tudi moje. Banke najprej izperemo s sokom, nato pa jih steriliziramo. V pripravljenih kozarcih z jagodami širimo jagode, ki jih polnijo za približno tretjino volumna.
Kuhajte sirup: nalijte filtrirano vodo v ponev, sladkor in kuhajte sirup, dokler se popolnoma ne raztopi. Napolnite s sladkimi tekočimi jagodami, nato jih plutajmo s pokopanimi pločevinami, jih obrnemo, zavijemo z nekaj zelo toplo in pustimo kompot popolnoma hladno. V kompetentni kleti ali kleti naj bo kompot bolje, kjer je konstantno hladen.
Kombinacija višnjev z limono za zimo
Sestavine:
- filtrirana voda - 5 litrov;
- sladka češnja - 1,4 kg;
- limona srednje velikosti - 1 kos;
- pesek sladkor - 400 g.
Priprava
Najprej poiščemo sladko češnjo, dobro jo operemo in posušimo. Odstranite steblo, postavite jagode v pare iz pare, jih napolnite s tretjino glasnosti. Olupljene z vrelo vodo, rezine limone rezine. V bankah smo postavili par rezin limone in sladkorja. Na velikem kozarcu je okoli 200 g sladkorja. Vreli vodo in nalijte češnjo z vrelo vodo na sam vrh. Nato hitro pokrijemo kozarec s steriliziranimi pokrovi in jih zvijamo. Banke s kompotami, obrnjene navzdol. Vlečemo jih z nekaj toplo in pustimo uro za 12-15, da se ohladi. In če je soba vroča, lahko ta proces traja en dan. Ta preprost postopek bo nadomestil sterilizacijo.
Recept za kompost iz češenj brez zamaškov za zimo
Sestavine:
- zrela sladka češnja - 400 g;
- pesek sladkorja - 100 g.
Priprava
Sladke češnje so razvrščene, mine in iztisnejo kosti. Beremo jagode v čiste kozarce, dodamo sladkor in vlijemo v vrelo vodo. V posodo očistite krpo, položite kozarec in prelijte v vodo. Po vrenju steriliziramo pločevinke s kompotom približno 20 minut.
Kompot sladkih češenj z jagodami za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- jagode - 600 g;
- zrela sladka češnja - 2,5 kg;
- sladkor - 800 g;
- vejice sveža meta - 2 kosi;
- citronska kislina.
Priprava
Smrdečo peremo. Strawberry, vendar ne odstranite repov. V pločevinkah postavimo prve češnje, nato pa jagode, in od zgoraj smo postavili liste mete. Vse to napolnite z vrelo vodo in pustite stati 20 minut. Potem združimo vodo, jo saharimo pri izračunu 200 g na 1 liter tekočine. Kuhajte sirup , dodajte mu limonin sok. Napolnite s pločevinami vrele sira in jih zvijte s pripravljenimi pokrovi. Po tem jih obrnemo, zavijemo okoli in pustimo, da se ohladijo.
Kombinacija češnje za zimo z začimbami - enostaven recept
Sestavine:
- češnja;
- brsti nageljnov - 3 kosi;
- vanilija;
- paprika dišeči grah;
- sladkor.
Priprava
Sladke češnje so dobro oprane, odstranite stebla. Pripravljene banke napolnimo z jagodami za eno tretjino. Voda, sladkor okrevajte in okrevajte, dokler se ne raztopi. Dodajte začimbe. Nastali sirup nalijemo pločevinke. Predložite jih v ustrezen ponev z vodo in sterilizirajte: 3-litrsko prednostno sterilizirajte približno pol ure. Sedaj lahko prevržete pločevinke.