Ko melona ni preveč sladka, se ne razburjaj. Lahko ga kupite za prihodnjo uporabo. Kako pripraviti melon v sirupu za zimo brez sterilizacije, bomo povedali spodaj. Konzervacije prihajajo zelo občutljivo, okusno in dišeče.
Recept za melon v sirupu za zimo
Sestavine:
- zrela melona - 1,3 kg;
- citronska kislina - ščepec;
- vanilin - ščepec;
- sladkor - 300 g.
Priprava
Z melono smo posekali kožo in meso razrezamo na kocke in postavimo v kozarec. Na vrh prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut. Iz kozarec izpraznite tekočino, dodajte še sladkor in sladkor vanilije. Dajemo vrenje. Nato dobimo damo, napolnjeno s sirupom, pustimo, da stoji približno 10 minut, jo odcedimo, pustite, da se vre in ponovno napolni. Zdaj so kozarci zvitki in poslani na skladiščenje.
Melona z limono za zimo v sirupu
Sestavine:
- melona - 5 kg;
- limone srednje velikosti - 2 kosi;
- sladkor - 800 g.
Priprava
Melona je dobra za moje, razrezane na rezine in sredi očistimo. Limon je tudi moj in rezan na rezine. Banke so sterilizirane na katerikoli prikladen način. Rezine melone in limone se razprostirajo na pločevinkah, vlijejo vrelo vodo in pustijo, da stoji 5 minut. Potem voda spraznite v ponev in dodajte sladkor. Mešajte, pustite, da tekočina zavre. Izpolnite z melonskim sirupom in zvitkom. Preklopimo ga, ga položimo na vrat, ovijemo in pustimo, da se ohladi v tej obliki.
Aromatski melon v sirupu za zimo
Sestavine:
- melona - 2 kg;
- sladkor - 500 g;
- kis - 50 ml;
- pitna voda - 1,5 litra.
Priprava
Očiščeno melono očistimo z lupine in meso razrežemo na rezine. Na dnu vsake banke smo postavili nekaj brstičkov. Količina te začimbe je urejena neodvisno. Če ji nekdo ne maram, lahko brez nje sploh delate. Torej, položi melon. Nato prelijte vroči sirup, pripravljen iz sladkorja in vode, vlijete v kislino in nato pluto.
Melona v sladkornem sirupu za zimo
Sestavine:
- melona - 1 kg;
- pitna voda - 1 steklo;
- mletega cimeta in ingverja - 2 kosi vsakega;
- sladkor - 170 g;
- kis - 30 ml.
Priprava
Umijem dlako, semena in lupine. Meso, rezano na majhne koščke. Zdaj izdelujemo sirup: v vodi raztopimo sladkor in pustimo vreti. Pripravljena melona, ki jo položimo v banke, polnimo z vrenjem sirupa. 10 minut vztraja, nato se sirup zlepi, dajte začimbe. Napolnite sirup z melono začimbe, dodajte kis in nato previdno. Kozarci postavijo spodaj navzgor, pokrivajo in pustijo, da se ohladi. Te bloke naj bodo bolje na hladnem. Uspešna praznina za vse!