Eden izmed najbolj priljubljenih prigrizkov nogometa je primeren ne le za pivo. Čebulne obroke služi kot stransko jed za meso v elitnih restavracijah. In pripraviti tako hrustljavo prigrizek ni enostavno, ampak zelo enostavno! Žarnica, jajce, malo moke in zdravilo za veliko podjetje se pojavijo na mizi nekaj minut.
Recept za čebulne obročke v paradižnikovem testu
Sestavine:
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikov sok - 1 kos;
- Kvas (suho) -1 / 2 žličke.
- sladkor - 1/2 tbsp. žlice;
- moko - 1 kos;
- sezam - 2. žlice;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- bazilika, koriander - po okusu;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Kvas z sladkorjem prideluje topli paradižnikov sok. Dodajte sol, začimbe, čajno žličko rastlinskega olja. Zalijemo prešito moko, premešamo in pustimo pol ure na toplem mestu. Čebulo narežemo na obroče, ki niso debeli več kot pol centimetra, potopimo v tekočino, prelijemo v sezam in popržimo v globoko ocvrtem srednjem ognju. Pomembno je, da se obročki ne prekrivajo in se ne držijo skupaj. Končane šablone se razprostirajo na papirnatem prtičku in pustijo, da se iztisnejo. Okusne so tako vroče kot hladne.
Čebulice obroči v hrustljavi razplati
Še posebej za tiste, ki niso zelo "prijatelji" z globoko ocvrtim, ampak se radi okopajo z dišečimi čebulastimi obročki. Pripravljeni so v pečici brez kapljice olja, vsebnost kalorij v tako začinjen prigrizek pa ni velika.
Sestavine:
- čebula - 3 kosi;
- jajce - 1 kos;
- jabolčni ugriz - 7 žlici žlici. žlice;
- drobtine - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1/4 žličke.
- paprika - 1/4 žličke.
- curry - 1/4 žličke.
- črni poper v prahu - po okusu.
Priprava
Čebula se očisti in razreže na podložke debeline 3-5 mm. Razdelimo jih v posamezne obroče. V skledo raztopimo sol v kisu in marinado čebule obročev v tej mešanici za 5 minut. Nežno premešajte, tako da so popolnoma prepojeni.
V posodo zmešajte drobtine s ščepcem soli in najljubšimi začimbami. Čebulne obroče najprej potopimo v pretežno jajce, potem ko se razkrojimo v pire. Seveda lahko to proceduro naredite za vsak element posebej, vendar bo to trajalo predolgo. Če preprečite lepo, se obročki ne bodo zlomili, za celotno kuhanje pa boste potrebovali največ 15 minut.
Čebulice so na eni plasti pokrita s pergamentom. V nekaj minutah se namažemo v predhodno segreto pečico in takoj postrežemo mizi. Treba je opozoriti, da je dovolj hitro, da se razplamtenje postane mehko in preneha pršiti.
Kako narediti čebule v pivu?
Za testo je bolje izbrati svetlo pivo, ki ni močno. V končnih čebulih obročkih se sploh ne bo čutilo, vendar bo klaret še posebej bujno in hrustljavo.
Sestavine:
- čebula - 3 kosi;
- moko - 3/4 kosov;
- pivo - 1/2 žlica;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Beater pivsko pivo z jajcem in postopoma uvajajo moko. Solim, poper. Čebula se narežemo, razdelimo na obroče. V cvrtje pour 2 cm rastlinskega olja, segrevanje. Na ploščo položite malo moke. Najprej nalijemo obroče čebule v moko, nato jih popijemo v tekočino in razprite na ponvi. Pohajite z obeh strani do zlate rjave barve. Zelo je preprosto!
Kako kuhati ocvrtih čebulastih obročev?
Sestavine:
- čebula - 4 kosi;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava
Čebula se očisti in razreže na velike obroče. V ponvi ogrejemo nafto in potopimo naše prihodnje čipe. Prstanniki morajo biti popolnoma pokriti. Pržite na visoki vročini do zlate rjave barve. Pomembno je - ne preterajte! Dokončane obročke namažemo na papirnati brisači in pustimo odvečno olje odtehtati. Ko se žetoni posušijo, jih skrijemo v steklovino, dokler nobena od gospodinjstev ne bije norega vonja, ki se je vlival v kuhinjo. Uporabljamo čebulne žetone za okrasitev solat in drugi tečaji.