Chia semena so relativna novost na policah naših specializiranih prodajaln za vegetarijance in privržence zdravega načina življenja . Vendar pa je za latinskoameriške države, na primer v Mehiki, to precej znan izdelek - ki je zadovoljiv in dostopen. Iz tega članka boste izvedeli, ali je seme chia koristno ali ne.
Lastnosti chia semen
Semena čija so seme španskega žajfa, ki imajo precej zanimivo sestavo. Med svoje prednosti lahko pokličete veliko vlaknin - manjka v prehrani sodobnega človeka, dodatni viri pa ne bodo nikoli vmešali. Posebno priporočeni s tega stališča so seme chia za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja ali jedo nekaj zelenjave in sadja.
Druga trdnost tega proizvoda je obilo vitaminov: A, B1, B2, PP in K. Obstaja tudi veliko mineralov - fosforja, kalija, kalcija, natrija, železa, magnezija, bakra, selena, mangana in nekaterih drugih. To vam omogoča, da seme chia kot dodaten vir hranilnih snovi.
Tudi v teh semenih so redke kisline omega-3 in omega-6, ki jih je običajno priporočljivo dobiti iz maščobnih rib ali neposredno iz ribjega olja. Zahvaljujoč se izboljša delo celokupnega srčnožilnega sistema, izboljša krvna sestava in normalizira tlak.
Druga lastnost, za katero je vreden ta izdelek, je njena sposobnost popolnega nasičenja. Dejstvo je, da lahko seme chia absorbira veliko vlage in 12-krat nabrekne, tako da učinkovito napolni želodec in povzroči občutek sitosti.
Škoda in koristi semena chiaLet's consider, kakšen vpliv daje seme chia pri redni uporabi v zmerni količini:
- izboljša splošno stanje in delovanje prebavnega sistema;
- v kombinaciji s pravilno prehrano, seme chia omogočajo nekoliko pospešeno zmanjšanje telesne mase;
- delo kardiovaskularnega sistema in sestava krvi se izboljša (še zlasti se raven škodljivega holesterola zmanjša);
- Zaradi velike količine kalcija, fosforja in magnezija se zobje in kosti okrepijo.
Vendar pa je treba opozoriti, da lahko prekomerna poraba semen škoduje telesu zaradi njihove visoke kalorične vrednosti. Škoda in koristi semena chia stojijo vzporedno in pomembno je, da jih uporabite kompetentno, da ne škodijo zdravju. Še preden jih uporabimo, je vredno videti zdravnika, saj se ti učinki pojavijo le, če ni osnovnih bolezni.
Kontraindikacije semen chia
Poškodbe semen chia lahko poškodujejo telo, če se uporabljajo kljub kontraindikacijam. Njihov seznam vključuje naslednje:
- bolezni gastrointestinalnega trakta: razjede, gastritis, kolitis itd. (v teh semenih je veliko grobih vlaken, ki lahko poslabšajo stanje sluznice);
- kronična in akutna driska - v tem primeru spet temelji na številčnosti vlaken, ki že dajejo vsaj mehak, a lahkoten učinek;
- nagnjenost k napenjanju, napihnjenosti, povečani proizvodnji plina - druga kontraindikacija, ker, kot mnogi
živila, bogata z vlakni, seme chia daje tak učinek; - nagnjenost k alergičnim reakcijam in zlasti alergijo na sezamo - očitno kontraindikacijo, saj seme chia pogosto povzroča reakcijo - od izpuščaja na koži do driske;
- Uporaba semen chia je prepovedana vzporedno z uporabo aspirina ali antikoagulantov;
- Ker ima seme chia sposobnost znižanja krvnega tlaka, se je treba izogibati hipotenziji.
Trenutno ni študij o vplivu semen chia na nosečnice, doječe matere in otroke, mlajše od 7 let, zato te kategorije ljudi ne priporočamo za uporabo semen chia.