Čokolada je ena izmed najbolj priljubljenih sladic in čokoladna torta je resnično zdravljenje. Recepti in načini za pripravo čokoladne torte, vsak v svojem lastnem edinstvenem. Ni čaka, da praznični datum peki čokoladno torto. To lahko storite samo, da se razveselite.
Kako pečemo čokoladno torto? Verjemite mi, to je precej enostavno. Ne mislite, da ko čokoladno torto, potem zahteva visoko znanje in nepredstavljive izdelke. Za pečenje čokoladne torte doma, morate odpreti hladilnik, kjer boste zagotovo našli vse potrebne izdelke.
Čokoladna torta na jogurtu
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 3,5 kosi;
- kefir - 0,5 l;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1,5 kosi;
- soda - 2 žličke žličk;
- kakav - 2 tbsp. žlice.
Za smetano:
- kisla smetana - 2,5 kosi;
- sladkor - 1,5 tbsp.
Priprava
Zmešajte sladkor in kakav, nato vmešajte kefir. Dodajte sok in moko. Ločite veverice in postopoma dodajte rumenjake. Pretrte jajca v testo in počasi premešajte. Pečemo 5-6 peciva v peči pri temperaturi 180 stopinj. Čas pečenja - 40 minut.
Pripravite kremo tako, da s kislo smetjo premladite s sladkorjem in potresemo s smetano. Pecite torto za noč, tako da je temeljito prepojen. Okrasite torto z okusom čokolade in sadja.
Čokoladna torta z jagodami
Sestavine:
Za kratko pecivo:
- moko - 250 g;
- sladkor - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- maslo - 125 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- vanilin.
Sestavine
- moko - 250 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 100 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za smetano in dekoracijo:
- smetana - 500 ml;
- kakav - 1 čajna žlička;
- sladkor v prahu;
- jagode jam;
- Jagoda - 500 g;
- čokolada - 100 g.
Priprava
Najprej pripravite kratek test. Zmešajte vse sestavine in pripravite testo približno eno uro v hladilniku. Nato ga previdite, naredite gladek krog in ga položite na pekač s peko papirja. V pečici segrejemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Za biskvit, maslo s sladkorjem dodajte moko, jajca in ostale sestavine. Kot tudi s peskom testo, naredite gladek krog iz testa in pecite 30 minut. Medtem ko se pecivo ohladi, kremo zmešajte s kakavom in sladkorjem v prahu. Peel sendvič torto s jagode marmelado. Piškote razrežemo na dve kolački. Postavite prvo torto čez pesek in marmelado. S kremo namažite piškote in položite drugo torto. Nežno obrezujte robove torte. Okrasite torto z naribano čokolado in jagodami.
Čokoladna medena torta
Ena izmed najbolj okusnih kombinacij je med z grenko čokolado. Taka torta se ravna v ustih. Tudi če v hladilniku ostane dan ali dva, njegov okus ne bo izgubljen - nasprotno, začne se spominjati zračnega pudinga.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- hidratirana soda - 1 čajna žlička;
- mlečna čokolada - 100 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- med (tekoča) - 100 ml;
- voda - 200 ml.
Za glazuro:
- grenka čokolada - 200 g;
- med - 70 ml;
- voda - 50 ml.
Priprava
Mešajte maslo s sladkorjem. Nadaljujemo, da premagamo, dodamo jajce in žlico moke. Dobro premešajte in dodajte preostala jajca, moko, kakav in soda. Na vodni kopeli izperite mlečno čokolado in jo dodajte mešanici skupaj z medom in toplo vodo. Dobro premešajte. Testo mora biti dovolj tekoče. Maso vlijemo v mastno obliko in pečemo eno uro pri temperaturi 180 stopinj. Da naredimo glazuro, zmešamo vse sestavine in jo prenesemo v nizko toploto do homogenosti. Zaključite torto z glazuro in pustite, da se ohladi.