Pečenje je čudovit način uporabe marmelade (in ne samo marmelada), katerega rok uporabe se konča. Če je v vaši shrambi na voljo kozarec dobrote, ki ga bo potrebno posušiti, nato pa pripravite iz njega klasičen piškotek z drobtinami.
Recept za piškote z marmelado in ovseno kašo
Sestavine:
- jam jagode - 2 kosi;
- maslo - 175 g;
- granulirani sladkor - 135 g;
- moko - 240 g;
- ovseni kosmiči - 65 g;
- vanilija pod.
Priprava
Priprava podlage ne bo vzela veliko časa, zato jo takoj nastavite tako, da se segreje do 180 stopinj. Ledeno olje rešetke in jih združite z moko, vanilijo in granuliranim sladkorjem. Če imate pri roki mešalnik, bo nekaj sekund potrebno, da ga uporabite. 2/3 preskusa je nameščeno na dnu in stene kalupa so izbrane za peko. Postavili smo osnovo za prvo pecivo, traja 25 minut. Končano torto pokrijte z marmelado in potresemo z drobtino, ki jo pripravimo iz mešanice preostalega testa z ovsenimi kosmiči. Še 20 minut v peči in se lahko razdelite na dele.
Piškoti z marmelado in posajeni s pikčimi drobtinami
Sestavine:
- moko - 240 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- Maslo - 155 g;
- mleko - 45 ml;
- marmelada - 340 ml;
- cimet, muškatni orešček, zemeljski kardam - s ščipom;
- Peščica sesekljanih oreškov.
Priprava
2/3 moke, olja in sladkorja, zmešajte skupaj s praškom za peko in mlekom, dokler ne dobite drobtin. Preostale sestavine so prav tako preoblečene v drobtine, a so posejane z začimbami. Testo zmešajte z maticami.
V kalup postavite 2/3 testa in pecite 12 minut pri temperaturi 165 stopinj. Obarvana podlaga je prekrita z marmelado, potresemo z preostalo mešanico in kuhamo piškote z marmelado in drobtino še 15 minut.
Piškoti z marmelado in testo iz testa
Sestavine:
- granulirani sladkor - 80 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 360 g;
- soda - 1/2 čajna žlička;
- maslo - 225 g;
- kisla smetana - 35 ml;
- limonin sok - 5 ml;
- džem - 240 ml.
Priprava
Jajca jajca z limoninim sokom in kislo smetano. Ločite v moko moke z maslom in soda. Obe mešanici združite v mehko testo, nato pa razdelite nastali kos na polovico. Dno kalupa pokrijte z eno polovico, razpršite plasti džema čez vrh in potresite drobtine iz drugega krušnega testa na velikem rezilu. Piškote izperite pri 175 ° C 20 minut, ohladite in razrežite na porcije.