Eden izmed najbolj priljubljenih sladic je bil nekoč torta vafeljskih kolačev, ki je bila pripravljena v skoraj vseh družinah z različnimi polnili. Lepota te jedi je bila, da ni bilo potrebno veliko časa, da bi ga pripravili, saj je bila torta izdelana iz pripravljenih vafeljskih kolačev, lastnica pa je morala samo narediti kremo.
Če vam z okusom te sladice povezujemo tudi otroštvo, vam bomo povedali, kako pripraviti vafeljsko torto, ki bo zadovoljila vas in vašo družino.
Vafeljska torta s kislo smetano
Domača vafeljska torta s kremo iz kisle smetane je odlična možnost, če pričakujete goste in morate kuhati sladico v naglici najbolj osnovnih živil.
Sestavine:
- vafeljske pecivo - 4-5 kosov;
- kisla smetana - 0,5 l;
- sladkor - ½ kos;
- čokolada - 100 g;
- kakav - 3 tbsp. žlice z diapozitivi;
- maslo - 50 g;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- zdrobljeni lešniki - ½ žlica.
Priprava
Maslo maslo v ponev na majhnem ognju, nato dodamo vodo, sladkor in kuhamo, mešamo, dokler se ne raztopi. Nato namažite kakav in dajte čokolado, ki je bila zlomljena na kose. Še naprej kuhajte na majhnem ognju, dokler se čokolada popolnoma ne topi in ne dobite enake mase.
Dajte jo, da se ohladi, in v tem trenutku kremo kremo na debelo peno. Ko je čokoladna masa pri sobni temperaturi, jo postopoma uvajamo v smetano, medtem ko še naprej premaga. Na koncu dodajte zdrobljen lešnik.
Vsaka tortna torta s smetano in služi mizi. Če začnete pojesti torto takoj po brisanju, bo hrustljava in če pustite, da stoji 15 minut, se pecivo namočeno in mehča.
Čokoladna vafeljska torta
Sestavine:
- vaflji - 6 kosov;
- maslo - 175 g;
- grenka čokolada - 300 g;
- sladkor - 1/3 stoletja;
- mleko - ½ kos;
- konjak - 1-2 tbsp. žlice.
Priprava
Mlato vlijemo v ponev in zložimo maslo na koščke. Vse na majhen ogenj in kuhamo, dokler se maslo ne topi. Nato dodajte sladkor in sesekljano čokolado. Kremo nadaljujte kuhati, dokler se vse sestavine popolnoma ne stopijo in se ne zgostijo.
Odstranite posodo iz vročine in prelijte v konjak, nato pustite, da se masa ohladi na sobno temperaturo. Nato pokrijte vse pecivo s smetano, vrh pa lahko okrasite z naribano čokolado ali sesekljanim oreščkom. Pošljite torto 2-3 ure v hladilnik in nato zdravite goste.
Vafelj sadna torta
Priprava vafeljne torte s sadjem vas bo dobesedno dobila 15 minut in rezultat bo preprosto omamen.
Sestavine:
- pripravljene vafeljske pecivo - 5 kosov;
- masa sladke skute - 200 g;
- sladkor v prahu - 50 g;
- banana - 1 kos;
- mandarina - 1 kos;
- sadni kivi - 1 kos.
Priprava
Sadje lupi in razrežemo na rezine. Vsaka mast vafelj z maso sira, od zgoraj raztegne koščke sadja in jih potresemo s sladkorjem v prahu. Pripravite torto 2-3 ure v hladilniku za impregnacijo.
Vafeljska torta s kremo
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- mleko - ½ kos;
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 300 g;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - ščepec.
Priprava
Pound sladkor v ponev z jajcem, jim prelijemo hladno mleko in maso spustite na počasen ogenj. Prinesite jo na vrenje, nenehno bičite z vilicami, nato dodajte maslo in ponovno dobro razrežite. Ko maslo stopi, prelijete kakao, vanilin v posodo in dobro premešajte, odstranite s toplote. Kremo dajte malo kul, nato pa jo pustite v hladilniku 20-30 minut.
Razširite vse vaflje pecivo z nastalo kremo in pošljite torto na mraz za dan - namakajte.