Po zaslugi velikodušnega pridelka gob, gospodinje najprej pripravijo pečene gobe s krompirjem. Najlažje je kuhati navadno jed, sestavljeno iz nekaj sestavin, vendar če dopolnjujete kompozicijo z nekaj zanimivimi sestavinami: kislo smetano, meso ali zelenjavo, bo prišlo do izvirnega zdravljenja, ki ga lahko jedo dovolj za kosilo.
Kako pršiti gobe s krompirjem?
Kuhanje s krompirjem ni zapleteno poslovanje, vendar čeprav je jed in enostavno, postopek njegovega ustvarjanja zahteva skladnost z določenimi pravili. Glede na to, da morajo biti gozdne gobe, morajo biti ustrezno pripravljene.
- Medene gobe se operejo, onesnaževalci odstranijo.
- Izrežite slaba mesta in črvine.
- Potopite gobe ni treba imeti vode.
- Pod klobukom je film odrezan.
- Vreli gobe v slani vodi 15 minut.
- Pred kuhanjem se naravno posušijo.
Krompir z agariki iz medu je pripravljen z uporabo preproste tehnologije, vendar morate upoštevati drugačen čas, potreben za toplotno obdelavo komponent.
- Najuspešnejši način je, da posodo, krompir in agarike iz medu ne pokvarite, polproizvodi pa se pomešajo 5-10 minut, preden se ogenj izklopi.
- Fungi potrebujejo več časa za kuhanje, najprej lahko rešite čebulo, popražite gobove medu, nato dodajte krompir.
- Pohlepno orožje z mesom in krompirjem je treba tudi kuhati ločeno in 5 minut pred pripravljenim mešanjem sestavin.
Pohovani krompir s kuhani agariki medu
Najpreprostejši jed iz krompirja z agaricami medu, katerega recept je sestavljen iz dveh sestavin, se hitro pripravi kljub pripravi gob. Vnaprej jih je treba oprati, očistiti in izrezati velike vzorce, tiste majhne, ki so popolnoma ločeni ali razdeljeni na dva dela. Slastne gobe dobimo tako, da jih grizimo v maslu.
Sestavine:
- medenični agarik - 500 g;
- krompir - 1 kg;
- maslo - 50 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- sol, drobnjak in koper.
Priprava
- Olupljene in oprane gobe kuhamo v malo slani vodi 15 minut in odstranimo nastalo peno.
- Zložite v cedilu, posušite.
- V skodelico sperite, dokler tekočina ne izhlapi.
- Vrzite maslo, prepražite do značilnega gobskega okusa.
- V drugem posodu krompir v olju do zlate rjave barve.
- Zmešajte oba tosta, sol, pokrov, deset minut.
- Pred servisiranjem potresemo gobe, ki jih ocvrtimo s krompirjem narezane zelenice in čebulo.
Kako pršiti gobe s krompirjem in čebulo?
Okusne ocvrte gobe s čebulo in krompirjem so pripravljene po klasični tehnologiji, to pomeni, da so sestavine ločene. Čebulo je treba rešiti z gobami, popolnoma razkriva okusno gobovo okus. Ne bodite odvečni in česen česna, koper in zelena čebula, dodani na koncu kuhanja.
Sestavine:
- kuhane medene gobe - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 1 kg;
- sol;
- česen - 1 zob;
- zelena čebula in koper - 1 peščica.
Priprava
- V ponvi na olju shranite čebulo, gobe, prepražite do kuhanja.
- Ločite krompirja do zlate rjave barve.
- Zmešajte sestavine, sol.
- Dodajte sesekljan česen, potresemo s sesekljano zelenjavo, kuhamo 5 minut pod pokrovom.
Kako kuhati med s krompirjem in kislo smetano?
Preprosto jed brez presežkov - honeymelade s krompirjem v kislo smetano, ocvrt v ponvi. Po izklopu se doda kisla smetana v posodi, da se omako ne curdle. V omaki lahko dodate malo česna, dopolnjujejo zdravljenje z zanimivim okusom. Postrezite po 10-15 minutah po pripravljenosti, ko so komponente nasičene z omako in izmenjujejo okuse.
Sestavine:
- gobe med (kuhano) - 500 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- kisla smetana - 1 kos;
- zelenjava - 1 peščica;
- sol, olje za cvrtje.
Priprava
- Grenite gobe, dokler tekočina ne izhlapi, da uvede krompir.
- Fry, mešanje pol kuhano.
- Uvesti sesekljano čebulo, sol.
- S kislo smetano zmešamo sesekljan česen.
- Pripravljene pečene gobe s krompirjem.
- Nalijte kislo-česenovo omako, premešajte, posujte z zelišči, pokrijte s pokrovom.
Pripomočki iz sladkega krompirja in krompirja
Krompir z gobami, ocvrti v ponvi v obliki kosilnic - zelo nenavadna jed, ki je idealna za polnjenje pustega menija. Zelo zadovoljivo in slastno aromatično zdravljenje, podobno beloruskim deronam, se bo pritožilo na vse potrošnike, ki ne uživajo hrane živalskega izvora.
Sestavine:
- medenični agarik - 500 g;
- krompir, kuhano v uniformi - 5 kosov;
- čebula - ½ kosov;
- moko za praženje;
- olje, sol.
Priprava
- Redka čebula. Olupljene in kuhane medene gobe narežemo na drobno, dodamo k cvrtju, sežgamo, dokler ne kuhamo.
- Peljemo krompir, rešetke, premešamo z ocvrtimi gobami. Sol.
- Oblikujte kroglice, namočite v moko.
- Fry do zlate rjave barve.
Gobe z mesom in krompirjem
Pohovana svinjina z agariki in krompirjem iz medu je odlična jed, ki jo bo moški občinstvo potrošnikov cenilo. Srdačno zdravljenje se pripravi preprosto, sestavine pripravimo ločeno, 15 minut pred mešanjem mesa in strojenega pod pokrovom. Od začimb je bolje, da izberete črno mleto papriko in majhen ščepec timijana, gob v resnici ne všeč začimbe in izgubi naravni okus.
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- agarik medu - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- sol, poper, timijan;
- čebula - 1 kos;
- cvrtje olja.
Priprava
- Na olju zmešajte tanko sesekljano svinjino.
- Ločeno, shranjujte čebulo, dodajte gobe, juriš, dokler tekočina ne izhlapi, vlijete v meso.
- Mešajte sol.
- Krompir se lupi ločeno do rdeče skorje, prelijemo v gobe in meso, sol, sezono z začimbami.
- Paradižnik fucus, ki ga ocvrti z mesom in krompirjem za nadaljnjih 10-15 minut pri minimalni toploti.
Posušena medena gliva s krompirjem
Ocvrti krompir z gobami, kuhanimi v zimskem času, bo presenetil goste in gospodinjstva s slastnim okusom in aromo gob. Resnične ljubice imajo v posodah malo suho krzno in redno uporabljajo žlico. Da bi postal posodo idealen, je treba medu namočiti in kuhati.
Sestavine:
- suho strelno orožje - 100 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- olje, sol, zelišča.
Priprava
- Gobe napolnite s hladno vodo in pustite eno uro.
- Voda za združitev, dodajte novo, jo dajte 20 minut. Strain, suh.
- V ponvi rešite čebulo, dodajte gobe, jurijte, dokler tekočina ne izhlapi in uvesti krompir.
- Sol, dodajte sesekljan česen, pokrijte, kuhajte 10 minut.
- Pri pripravljenosti na izklop požara, potapljajte z zelišči, pustite 10 minut.
Pohovani krompir s kislem agarjem medu
Zelo okusna stara jed - krompir z mariniranimi gobami, ocvrt v ponvi. Odlično zdravljenje se dobi s slanim okusom, zagotovo ga prosimo vsem. Glede na to, da so gobe že opravile vse faze predelave in so popolnoma pripravljene za porabo, jih dodajte na samem koncu cvrtja, tako da ne izgubijo hrustanca.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- soljene medene gobe - 200 g;
- olje, sol.
Priprava
- Krompir se jurje do zlatih stranic.
- Vpišite sesekljano čebulo, sol, premešajte.
- Dodajte gobe, 10 minut.
Pohovani krompir z gobami zamrznjen
Pohovani krompir z zamrznjenimi agariki iz medu se hitro skuhajo, ker gob ni potrebno predelati, razvrščati in kuhati. Praviloma je agar do kuhanja v zamrzovalniku kuhan dokler ni pripravljen. Gobe je treba predhodno zamrzniti v prostorskih pogojih in kuhati posodo v skladu s preprosto standardno tehnologijo.
Sestavine:
- zamrznjeni agarni medu - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 1 kg;
- olje, zelenjavo, sol.
Priprava
- Gobe odtajajo, suho.
- V ponev shranite čebulo, dodajte medu, žarite, dokler tekočina ne izhlapi.
- Dodajte krompir, narezan s slamo, premešajte. Sol.
- Fry do konca, izklopite ogenj, potresite z zelišči, pokrijte, pustite 10 minut.
Krompir z gobami v multivarku
Da bi medene gobe in ocvrt krompir v multivarketu , vam ni treba izumiti posebnega recepta. Posoda je pripravljena v skladu s klasično tehnologijo, prednost je neplaščen nanos posode in njegova globina, ki ne dovoljuje, da bi se olje splash. Okusna jed za štiri bo pripravljena v 40 minutah.
Sestavine:
- gobe - 300 g;
- krompir - 500 g;
- čebula - ½ kosov;
- olje, sol.
Priprava
- Vklopite način "Cvrtje" 40 minut. Redka čebula, vrgel gobe.
- Srčijo, dokler tekočina ne izhlapi.
- Vpišite krompir, drobno narezan, premešajte in solite.
- Pokažite, dokler ni končan, pokrijte s pokrovom in pustite medu, ki se oceni v multivarketu s krompirjem v načinu "Ohrani toplo" 20 minut.