Gobova juha je neprimerljivo vroča, ki prebudi apetit ne le z aromo in videzom, temveč tudi z imenom. Zavrzi ploščo apetizirane hrane je težko, še posebej, če ga doma kuhamo z naravnimi izdelki z lastnimi rokami.
Kako kuhati gobovo juho?
Slastna gobova juha - recept, ki je v celoti določena z izbiro glavnega izdelka, je enostavno kuhati. Za to se je treba naučiti nekaj preprostih pravil:
- Gobe lahko vzamemo sveže, zamrznjene ali sušene ter jih temeljito oprati.
- Sveže in zamrznjene primere se najprej takoj kuhajo, suhe pa je treba nekaj ur namočiti v vodi.
- Hrano lahko dopolnite z različnimi zelenjavnimi, svežimi in predhodno ocvrtimi žitaricami, rezanci, zelenjavo.
- Začimbe in začimbe v gobovi juhi naj bodo najmanjše - dominira okus "gozdnih daril".
Gobova kremna juha - recept
Juha gobe iz svežih gob, pa tudi iz katere koli druge, lahko naredimo v obliki pire krompirja. Pogosto se takšne spremembe pripravijo z dodatkom smetane, maščobnega mleka ali mehkega sira, kar daje jedu posebno kremasto svilnato teksturo in edinstven okus.
Sestavine:
- gobe sveže, zamrznjene ali sušene - 350 g ali 70 g;
- juha - 1,2 l;
- krompir - 300 g;
- čebula - 70 g;
- olje - 30 g;
- smetana - 200 ml;
- sol, poper, croutons, zelenice.
Priprava
- Sveže gobe se položijo v juho in se takoj zažgejo in posušijo nekaj ur, da stojijo nekaj ur.
- Odložite olupljen, narezan krompir in kuhajte sestavine dokler niso pripravljeni.
- Čebula se razširi nad maščobo, dokler niso rožnata in se razširijo v posodo.
- Dodajte smetano in združite sestavine z mešalcem.
- Soljena gobova juha, poper, ogreto in servirano s krušnimi drobtinami in zelenicami.
Gobova juha z bisernim ječmom
Kadar obstaja potreba ali samo želja, da skuhamo suho gobovo juho, je tisto, kar potrebujete, možnost vroče z bisernim ječmenom! To je hranljivo in domače slastno. Glede na dolg čas kuhanja žit, bi ga bilo treba namočiti nekaj ur po tem, da se je nabreklo.
Sestavine:
- podberezoviki - 300 g;
- čebula, korenje - 100 g;
- biserni ječmen - 120 g;
- krompir - 300 g;
- olje - 40 g;
- čebulo perje - 2-3 kosov;
- sol, poper in laurushka.
Priprava
- Perlovsku opere, namočeno in kuhamo do mehkega.
- V dveh litrih vode kuhamo gobe, vržemo krompir in čebulo korenček, kuhamo križ, nasolimo in sezono zavijemo z zelenjem, lovorjem.
- Kuhajte gobovo juho na nizki vročini za malo več.
- Ko se vročijo, v skledo vrgajo čebulo.
Gobova juha iz posušenih gob
Recept za gobovo juho iz posušenih gob ne zahteva oglaševanja. Vsi vedo, da je taka jed najbolj dišeča, bogata in očarljivo okusna. In še posebej lepo jesti v zimskem hladnem času, ko so okna hladna in hladna, doma pa na kuhinjski mizi dišeča plošča s hrano.
Sestavine:
- posušeni lističi - 100 g;
- čebulice, korenje - 100 g;
- krompir - 600 g;
- moko - 30 g;
- rastlinska maščoba - 40 g;
- sol, poper, lovor, koper.
Priprava
- Posušen proizvod se namoči v nekaj urah, po katerem se odstrani, infuzijo filtrira in ponovno spoji v posodi.
- Sestavine kuhamo pol ure, nato pa uvažamo krompir.
- Po desetih minutah položite zelenjavni toast z moko.
- Podsalivayut, pepcha yastvo, sezono z začimbami in kuhajte še deset minut.
Gobova juha s sirom
Gobova juha s topljenim sirom, katere recept je predstavljen spodaj, nima enakega med takšnimi vrstami gastronomskih sestav. Popolna je vsa - in neverjeten okus s kremnimi notami in božanskim neprimerljivim vonjem, ki je še posebej zadovoljen z zaposlenimi gospodinjami, hitro in neproblematično dekoracijo iz najbolj dostopnih sestavin.
Sestavine:
- šampinjoni - 0,5 kg;
- čebula, korenje - 100 g;
- topljeni sir - 200 g;
- rastlinska ali smetana maščoba - 40 g;
- sol, lovor, zelenice, prepečenec.
Priprava
- Na zelenici se narežemo na zelenjavo, po kateri se dodajo sesekljane gobe.
- Dajte vlagi, da izhlapi, malo več sprva in se razširi v ponev.
- Cvrtje napolnite z vrelo vodo, da dobite želeno gostoto vroče in pustite zavre.
- Dajo siro, sol, poper hrano in kuhamo četrto uro z mešanjem.
- Pri služenju dodajte gobovo juho z zelišči in krutami.
Gobova juha z mesom
Lahko kuhate gobovo juho na piščančji juhi , govedino ali svinjsko meso, dodate pa tudi rezine mesa. To različico obroka, ki združuje odličen okus, božanski okus z bogastvom in hranilno vrednostjo, bo moški občinstvo cenil.
Sestavine:
- piščanec, govedina ali svinjina - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- čebula, korenje - 100 g;
- stebla zelene - 1 kos;
- krompir - 400 g;
- olje - 70 g;
- sol, poper, lovor, zelenjava;
- česna klinčki - 2 kos.
Priprava
- Kosi mesa, porjavelih na maščobo v ponvi, položite v ponev, vlijete vrelo vodo in kuhajte skoraj dokler ni pripravljeno.
- Sesekljane gobe narežite in jih položite z mesnimi in krompirjevimi kockami.
- Potegnite zelenjavo in po desetih minutah vržite v posodo.
- Podsalivayut okusno gobovo juho, paprike, sezono z začimbami in česnom, kuhajte, dokler ne pripravite in malo infuzijo.
Gobova juha z rezanci
Iz spodnjih priporočil se boste naučili, kako kuhati gobovo juho z dodatkom rezancev. Takšna različica jedi bo bolj okusna in bolj okusna, če naredite rezance z lastnimi rokami, toda ko ni prostega časa, lahko začnete tudi kupovati testenine. Kot osnova vroče, lahko vzamete absolutno vsako gobo, glavna stvar je, da jih pripravite pravilno.
Sestavine:
- medenično agarično - 400 g;
- rezanci, dom ali trgovina - 90 g;
- čebula, korenje - za 90 g;
- krompir - 400 g;
- olje - 40 g;
- sol, začimbe.
Priprava
- Priprava gobove juhe se začne s pripravo vseh sestavin.
- Poiščite maščobe, razrezane slamice zelenjave, položite krompir, gobe in vlijte vso vrelo vodo.
- Po desetih minutah vrenja se sol, začimbe, rezanci vržejo in kuhajo, dokler niso pripravljene.
Gobova juha v multivariatni
Hkrati, lahka, hrana in bogato pridobljena v multivark gobovi juhi veshenok, katerega recept je predstavljen spodaj. Nizki stroški in razpoložljivost glavnega izdelka za tako raznoliko gobovo juho vam omogočajo, da jo kadar koli pripravite brez omejitev sezone in ne glede na materialno bogastvo. Poleg tega uporaba večnamenske naprave znatno prihrani čas in daje idealen rezultat okusa.
Sestavine:
- gobe za ostrig - 400 g;
- čebula, korenje - 120 g;
- krompir - 400 g;
- mleko - 700 ml;
- prečiščena voda - 1,2 litra;
- moko - 40 g;
- rastlinsko olje ali smetana - 40 g;
- sol, začimbe.
Priprava
- Shinkuyu žarek in korenje, očistimo in razrežemo v krompirjeve kocke in jih vnesemo v multicasting, vnaprej nastavimo napravo za funkcijo "Baking".
- Fry rastlinske mase za dvajset minut.
- Gobice iz gobice se sperejo, v hladni vodi namočene za kratek čas, dovoljene za odtekanje in zdrobitev.
- Pošljite maso v zelenjavo in nadaljujte z izbranim načinom še nadaljnjih deset minut.
- V posodo nalijemo vroče mleko in slano vodo, sezono z vročimi začimbami, napravo prenesemo v način "Varka" in kuhamo 30 minut.
- Pet minut, preden se signal vbrizga z moko.