Danes bomo v naših receptih povedali, da lahko hitro in enostavno kuhate od svinjine do drugega. Ponudba jedi ne bo vzela veliko časa in rezultat bo presegel vsa pričakovanja.
Svinjina s sokovi za drugo
Sestavine:
- svinjina (celuloza) - 490 g;
- čebulne čebulice - 85 g;
- česna zob - 1-2 kosov;
- Suha Adžika - 10 g;
- paradižnikova pasta - 45 g;
- hmelj-suneli - 1 ščepec;
- pšenična moka - 25-35 g;
- paprika rdeče tla - 10 g;
- lovorjev list - 1-2 kosi;
- sončnica brez olja za arome - 55 ml;
- granulirani sladkor - 10 g;
- velika sol - 10 g.
Priprava
Najpreprostejša stvar, ki jo lahko naredite od svinjine do druge, je kuhanje s sokovi. Takšno meso se lahko dopolni z vsemi stranskimi jedmi, v vsakem primeru pa bo okusno.
Da bi uresničili to idejo, oprano in osušeno svinjsko meso operemo z majhnimi kockami ali majhnimi koščkami, jih položimo v ponev, visoko posodo ali kotliček s toplim oljem in prerežemo rezine na rdečilo in izhlapimo vso vlago. Zdaj položimo predhodno očiščeno čebulo z olupljeno predolelino in vsebino posode hranimo na visoki vročini, občasno premešamo, dokler ne pride do mehkosti zelenjave. Zdaj vlijemo v moko in jo položimo z mesom in čebulo za minuto, potem namažemo paradižnikovo pasto, prelijemo v sladkor in sol in jo še tri minute premešamo.
V naslednjem koraku dopolnimo vrelo vodo, tako da v celoti zajema vsebino, spustimo tudi adžiko, papriko, hmelj-suneli, lovor in česan česen, vse pazljivo premešamo, pokrijemo posodo s pokrovom, zmanjšamo ogenj na minimum in jedo meso, dokler meso ni mehko. štirideset minut.
Kaj je hitro in okusno kuhati od svinjine do drugega v peči?
Sestavine:
- svinjina (celoten kos) - 1,1-1,3 kg;
- pomaranče - 450-550 g;
- česna zob - 4-5 kosov;
- poper in sol - po okusu;
- aromatična suha zelišča, ki jih lahko izbirate - 2-3 ščepec.
Priprava
Od vseh raznovrstnih svežih jedi, najmanj za kuhanje zasedajo možnosti pečenega mesa v peči. Toda, kljub preprostosti usmrtitve, bo to meso ne samo čudovit dodatek k okrasju ob delavnikih, ampak bo tudi postal vreden jed v kateri koli praznični mizi.
Cel kos svinjine speremo, posušimo, temeljito namažemo s soljo, poprom in aromatičnimi suhimi zelišči, okuženi tudi z olupljenimi česnovimi naglavnimi žbicami in položeni na kos folije ali v rokavu. Če je mogoče, je bolje, da meso pustite v začimbah nekaj časa, da namakate. Če ni časa, ni pomembno, takoj nadaljujemo s pripravo. Oranžni rudnik, olupljen z vrelo vodo, razrezan v vrčke in se razprostira na vrhu in na straneh svinjine. Zatesnite rokav ali folijo, pokrijte meso s svojim drugim listom in zaprite robove in pečemo v pečici. Na začetku mora biti temperatura naprave največja, po petnajstih minutah pa se zmanjša na 185 stopinj in meso kuhamo še eno uro.
Preden postrežemo, položite svinjsko meso na posodo in ga rezite na rezine.
Hitri in okusni drugi tečaj svinjine na ponvi
Sestavine:
- svinjina (vrat ali ramo) - 780 g;
- čebulne čebulice - 195 g;
- sončnica brez olja za arome - 55 ml;
- mešanica začimb za meso - 2 ščepec;
- velika sol in poper - po okusu.
Priprava
Kot možnost, lahko svinjina za drugo preprosto pržite v ponvi,
Torej se vrat ali lopata razrežejo na rezine približno tri centimetre in jih dajo v cvrtje, segreto s sončničnim oljem. Meso damo rjavi, hkrati pa vzdržujemo močan ogenj, nato pa položimo polovice obročkov čebule in skupaj z zelenjavo že zmerimo s svežim mesom, dokler ne postanejo mehkobi. Na koncu sezone sezone posodo s soljo, poprom in aromatičnimi začimbami.