Danes bomo kuhali goveje meso. Prvotna posoda se ne pokliče, sestoji iz preprostih in dostopnih izdelkov, ki so vedno na voljo v vaši kuhinji, samo poskrbite za prisotnost goveje mesa. Toda okus te jedi lahko naredi dostojno tekmovanje za številne okusne jedi, še posebej, če mu služi s svojo najljubšo jed in se dopolni s svežimi zelišči in zelenjavo.
Kako kuhati goveje pečenka s sokovi - recept v multivariate
Posebno enostavno je pripraviti goveje meso iz govejega mesa s pomočjo naprave za kuhanje z veliko kuhanjem. Gre za ta recept.
Sestavine:
- goveje meso - 740 g;
- zelenjavna ali goveja juha - 310 ml;
- paradižnikova pasta - 125 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 65 ml;
- dve čebuli;
- dve srednje korenje;
- dve žlici moke;
- dva lista listov;
- dišeča suha zelišča, na katero lahko izbirate;
- mleto mešanico petih paprik;
- ščepec običajne soli.
Priprava
Če želite pripraviti cvrtje, lahko vzamete katerokoli goveje meso. Zamrznjeni izdelek se pred odmrzovanjem. Meso operemo, ga previdno posušimo in razrežemo na majhne rezine. V skledo večnamenske naprave pijte polovico rastlinskega olja brez vonja, položite pripravljeno meso in pustite, da je rjava deset minut, na zaslonu pa izberite način "Baking" ali "Frying". Zdaj vlijemo v moko in vse skupaj preidemo še pet minut.
Skupaj z mesom, morate tudi ožemati olupljene in sesekljane čebulice ter narezane ali naribane korenje na preostalo rafinirano olje. To lahko storite v multivarquetu, ki za nekaj časa polaga meso z moko v skledo ali prihranite čas - v ponvi, nato pa položite na meso v multicastry.
Paradižnikovo maslo namočimo na ocvrto zelenjavo in meso, vlijemo vročo juho, intenzivno premešamo, orožemo mase z mešanico zemlje iz petih paprik, aromatičnih suhih zelišč na naš okus, lovorjevih listov in soli ter preklopimo napravo na način "Kaljenje".
Po pol ure postane posoda popolnoma pripravljena. Pri služenju lahko jo dopolnite s svežimi zelišči.
Goveja pečenka s kislo smetano - recept v ponvi
Okus govejega mesa odlično dopolnjuje kislo smetano omako, ki daje jedu neustavljivo kremasto noto. Naslednji recept za kuhanje s kislo smetano v ponvi.
Sestavine:
- goveja celuloza - 960 g;
- maščobna krema - 115 ml;
- paradižnikova omaka - 135 ml;
- kisla smetana - 145 g;
- voda 75 ml;
- žlico krompirjevega škroba;
- dve ali tri žarnice;
- nekaj ščetk z zemeljskim muškatnim oreščkom;
- rafinirano olje rastlin;
- začimbe ;
- mleto mešanico petih paprik;
- sol.
Priprava
Pripravljen je tako, kot sledi, da se celuloza govejega mesa po vlaknih razreže v plasti z debelino do približno
V tem času združite kislo smetano in smetano v ponvi in jo segrevajte do vrenja. V ločeni skledi škrob raztopimo v vodi in prelijemo tanko v maslo kisle smetane. Izdelamo ga tudi s muškatnim oreščkom, soljo in začimbami po vašem okusu in izlijemo v meso. Tomato meso v omaki s kislo smetano eno uro, če je potrebno (če je omaka preveč debela), prelijemo juho ali vodo.