Želatina smo navajeni, da razmislimo o dodatku, ki zagotavlja strjevanje posode. Vendar pa vsi ne vedo, da ta izdelek vsebuje v svoji sestavi koristne elemente in aminokisline, ki krepijo živčni sistem, srce in izboljšajo metabolizem.
Prednosti živilske želatine
Živilska želatina se uporablja za pripravo mesnih in ribjih konzerviranih jedi, žele, vina, sladoleda in slaščic. Uporaba živilske želatine za sklepe je že dolgo dokazana, med zlomom zlomov ali težavami v sklepih, zdravniki priporočajo, da jedilne jedi, ki vsebujejo želatino, zaradi svojih koristnih mikroelementov. Priporočljivo je tudi za uporabo pri slabem strjevanju krvi, osteohondrozi in artritisu.
Vnos hrane iz želatine bo prav tako dobro vplival na zdravje kože. Za krepitev žebljev je priporočljivo, da se kopel dodatek želatine. Da bi lahko uživali v tem izdelku, v prehrani vključite tiste jedi, v katerih je prisotna: kandirano sadje, braon, soufflé, žele, marshmallow, mousse.
V medicini se želatina uporablja kot sredstvo za hitro ustavljanje krvi ali vir beljakovin.
Pri proizvodnji želatine se uporablja za izdelavo umetnih biserov, velikosti papirja, za proizvodnjo barv in bankovcev.
V farmacevtskih izdelkih se želatina uporablja za izdelavo kapsul, da enkrat vzame enkraten odmerek zdravila.
Kakšna škoda prinese izdelek?
Poleg koristi hrane lahko tudi škoda povzroči želatina. Preveč, želatina je kontraindicirana pri ljudeh, ki trpijo zaradi oksalurške diateze. Ne pozabite, da ta izdelek rahlo krepi, zato so tisti, ki trpijo pogosto zaprtje, kontraindiciran. Ne sme se uporabljati tudi za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi, zlasti tistimi, ki so kršili metabolizem vode in soli. Zaradi dejstva, da želatina vpliva na koagulabilnost krvi, tiste, ki so nagnjeni k tromboflebitisu ali imajo nagnjenost k aterosklerozi, je tudi vredno omejiti uporabo izdelkov, ki vsebujejo želatino.