Hrizantemska solata ni samo neverjetno okusna, temveč tudi precej uporabna solata. Ne gre le za prigrizek, temveč tudi za ločeno posodo. Učimo se skupaj z nekaterimi prvotnimi recepti za pripravo.
Recept za solato "Hrizantem" s kivijem
Sestavine:
- sveža kumara - 0,5 kos;
- Pekingjevo zelje - 4 liste;
- šunka - 50 g;
- sadni kivi - 2 kosi;
- majoneza.
Priprava
Torej, za pripravo solate so vse potrebne sestavine razrezane v tanke trakove. Kiwis premini, olupljen. Nekaj kosov pustimo, da okrasimo solato, preostanek pa je na dnu sklede solate. Dodajte malo majoneze, pokrijte vse, kar je enakomerno narezano Pekinese zelje, posujte s šunko, nato pa kumare in okrasite vrh z rezine kivija. Vsak sloj je mazan z domačo majonezo in poslali smo pripravljeno solato za impregniranje v hladilniku več ur.
Hrizantemska solata z gobami
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- sir - 150 g;
- rastlinsko olje:
- majoneza;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Čampinjone mine, nalijte vročo vodo, pokrijte s pokrovom in stojite 5 minut. Potem tekočina nežno odcepi, gobe ohladijo in očistijo. Zložite jih v posnetku s slano vodo in zavrite, dokler polovica ne kuhamo 7 minut. Po tem skrbno odstranite gobe s hrupom, narežemo na rezine in popržimo v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Ločeno preidejo tanko sesekljano čebulo, dodajte ji poper in sol. Krompir kuhamo v enotnem, čistem in na dnu plošče obrišimo en krompir. Na vrh položite 1/3 ocvrtih čebule.
Z majonezo naredimo lahkotno mrežo in jo prekrijemo s parno gobo. Na velikem graterju peljemo 1 piščančje jajce, poskušamo zagotoviti, da v celoti pokriva gobe. Še enkrat namažemo solato z majonezo, nato pa še tretji del sira. Ponovite vse plasti spet v istem zaporedju, od zgoraj pripravite majonezno krizantemo in v hladilniku odstranite pripravljeno solato 2-4 ure, tako da so vsi izdelki temeljito namočeni.
Hrizantemska solata s paličicami
Sestavine:
- piščančje jajce - 5 kosov;
- Crab palice - 250 g;
- sir - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- majoneza - 200 ml.
Priprava
Jajca kuhamo, očistimo iz lupine in skrbno ločimo beljakovine iz rumenjaka. Nato pripravimo palice za rakovice , ki so razrezane na kocke, ali pa jih podrgnite z vilicami. Žarnica se očisti, drobno razreza in vlije hladno vodo. Sir, beljakovine in jabolko, olupljeni, trpite na velikem rezilu. Zdaj širite solatne plasti: najprej dajte jajčne beljake, nato sir, čebulo, nato majonezo, palčke, jabolka in majonezo.
Hrizantemska solata s tuni
Sestavine:
- tuna v pločevinkah - 300 g;
- jabolka - 1 kos;
- jajce - 5 kosov;
- sir - 250 g;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Jajca so trdo kuhana, očiščena, ločimo beljakovine iz rumenjaka in ločimo jih skupaj s sirom ločeno na majhnem graterju. Od lupine in jedra lupimo jabolko, ga mletimo na velikem rezilu. V konzervirani tune v pločevinkah z vilico do nastanka kašaste mase.
Čebula fino razrezane kocke. Zdaj solato položite v plasteh v posodo za solato v naslednjem vrstnem redu: prvi jajčni beljak, tuna, čebula, jabolko, sir in rumenjak. Vse plasti, razen zadnjega, rahlo prekrijejo z majonezo. To je vse, solata je pripravljena, ostane jo le okrasiti s krizantemom iz rdečega zelja.