Poleti se mora naše telo zalogovati z energijo in energijo, tako da bolezni prehajajo in je vedno prisotno dobro razpoloženje. Vrtna darila v vroči sezoni vsebujejo veliko vitaminov. Zato je vredno, da resno mislite, da pozimi na mizi postanejo jedi, glavna sestavina katere je zamrznjena špinača. Vsebuje veliko količino vitamina A, B6, C, K, magnezija, železa in folne kisline .
Sestavine:
- svežega špinača - v neomejenih količinah.
Priprava
Pred zamrznitvijo špinače v zimskem času temeljito umijte in rezite debele noge. Po tem rezani kuhani zelenici v majhne trakove široko 1 cm. Nato sesekljano špinačo vlijemo z vrelo vodo in pustimo, da se odteče v cedilo. Ko tekočina končno zapusti, posodo pospravite s kuhanimi listi nekaj časa v hladilniku. In nato vitaminsko gredo razvrstite v plastične vrečke ali plastične jedi majhne velikosti in jih postavite v zamrzovalnik v načinu zamrznitve v sili.
Toda tudi v tako preprostem vprašanju, kako pravilno zamrzniti špinačo, lahko naredite nepopravljive napake, ki bodo ta vitaminski izdelek naredili neuporabno zelišče. Kalorična vsebnost zamrznjenega špinača je dovolj nizka, ker je najpomembnejša komponenta tega proizvoda voda (približno 90%).
Po opravljenih poletnih postopkih, glede na zgornji algoritem, je zdaj čas, da razmišljamo o prijetnem trenutku - pripravi zamrznjenega špinača. Svojo družino lahko presenetite tako, da se listi zamrznjenega špinača pogosto uporabljajo za zeleni borsch, namesto kislosti, juh, sladoledov in celo obogatijo okus mesnih jedi v obliki omak.
Kot vidite, lahko poleti špinače zamrznemo, ko je toliko okusno in uporabno okrog, pozimi pa se iz zamrzovalnika izloči celoten vir vitaminov in bistvenih snovi za telo.