Spomin na "žametno sezono" lahko pripeljete s seboj v hladno vreme tako, da v podjetju z dišečimi pomarančami prevrnemo kozarec breskev. Bogato in dišeče dobro počutje vam bo dobro v drugih sladicah ali kos svežega kruha in masla. Povedali vam bomo, kako narediti marmelado iz breskev z oranžno v naslednjem materialu.
Recept jam od breskev z pomarancami
Sestavine:
- zrele breskve - 980 g;
- pomaranče - 340 g;
- limonin sok - 30 ml;
- granulirani sladkor - 690 g.
Priprava
Postavite posode za konzerviranje in pokrove, da se jih sterilizira na katerikoli prikladen način. S breskvami lupite in meso mesite v četrtine. V blender položite koščke breskove kaše in žvečite v pire krompir. Sesajte sadje z limoninim sokom. Po luščenju pomaranč iz lupine, beljene celuloze in membrane jih tudi mletite in jih združite s breskovo pirejo. Pire krompir prelijemo v emajlirane posode, prelijemo v sladkor in pustimo, da vse zavre. Kuhamo marmelado za najmanj tri minute, nato pa razdelite na vroče kozarce in hitro zavrtite.
Jam iz breskev z pomarančami in meto
Sestavine:
- pesiki - 750 g;
- sok dveh pomaranč;
- med - 25 ml;
- kovrčke kovnice - 3-4 kosov.
Priprava
Pražite celulozo v ponev, prelijte v citrusov sok in pustite, da se kuhamo pri najnižji toploti. Po eni uri položite na plodove narezane lističe mete, prelijte v medu in pustite vse, da vreti še pol ure. Še en pivovarni se je razširil na rezervoarje in zvitke.
Če želite narediti marmelado od breskev z pomarančami v multivarku, potem po izpustu breskev iz kosti in lupine, jih položite v skledo skupaj z vsemi drugimi sestavinami, nastavite način "pečenja" in pustite, da vrejo približno eno uro.
Jam iz breskev z pomarančami in malinami
Sestavine:
- breskve - 1,4 kg;
- malina - 450 g;
- granulirani sladkor - 360 g;
- lupina dveh pomaranč;
- limonin sok - 190 ml.
Priprava
Izreži breskve od breskev, in iz pomaranč - luska. Stavite breskev v celulozno emajluro skupaj z lupino citrusov, dodajte jagode maline in prelijte limonin sok. Počakajte trenutek, ko se vsi kristali sladkorja raztopijo, nato pa zmešajte, kuhajte džem do debela. Še vedno vroč, prelijemo čez čiste kozarce, položimo na vodno kopel in steriliziramo, pokrito s pokrovi, približno 20 minut. Pred shranjevanjem potopite kozarce in se ohladite.