Poletje se postopoma raztopi na jesenskem obzorju. Nekatera vrtna drevesa prenehajo prenašati sadje in mimo druge. Čas je, da pustite spomin na lepo sončno pore - na primer, če želite pripraviti kompot češenj, če se je leto izkazalo za donosnega.
Za mnoge gospodinje ni skrivnost, kako pripraviti kompot češenj. In vendar bodo informacije koristne za manj izkušene v kulinarični umetnosti. Okusni kompot postane z dobro izbrano kombinacijo jagod, sladkorja in vode.
Naslednje informacije bodo zanimive za vse, ki želijo pripraviti in piti kompot s češenj. Preden naredimo kompot iz češnje, je čas, da speremo sadje in ločimo steblo iz jagod (sedaj ni nevarnosti, da bi izgubili sok). Tesno postavite češnjo v kozarce in nenehno zmečkate. Najpogosteje se sladkorni sirup pripravi za kompot. Češnje so kisle. Zahteva sirup "trdnjava" 60%. Jagode in sirup napolnite pločevinke do ramen. Potrebna količina vode se segreva in hkrati dodamo sladkor, premešamo pa dokler se ne raztopi. Po potrebi lahko kuhani sirup prehaja skozi gazo.
Izjava o omejitvi odgovornosti: sladkorni sirup ni mogoče šteti za edino polnilo za kompot. Z istim uspehom se lahko uporabi tudi vroča voda brez sladkorja. Vse rešuje s primerno sterilizacijo . Banke 0,5 litra sterilizirajte do 12 minut, 1 liter - do 15 minut, 2 litra - 20 minut, 3 litre - 30 minut.
Kombinacija češnje za zimsko - receptno številko 1
Nudimo recept za izdelavo kompote iz češnje "v naglici"
Sestavine:
- češnja - 500 g;
- sladkor - 250-300 g;
- voda - 2,5-3 l.
Priprava
Banke morajo biti čiste in sterilizirane.
Pripravljene češnje so zaspale v sirupu in jih segrejejo. Čas kuhanja je 5 minut. Limonski sok dati kompoti poseben okus. Spravili smo se na bregove in zvitke.
Kombinacija češnje za zimsko - receptno številko 2
Sestavine:
- češnja - 500 g;
- sladkor - 250-300 g;
- voda - 2,5-3 l.
Priprava
V ohlajenih steriliziranih pločevinkah se raztegne češnja, napolnjena z vrelo vodo, pokrita s pokrovom in pustita v tem stanju do 15 minut. Nato dodajte sladkor (približno 300 g v kozarec 3 l) v odcejano tekočino in jo zavrite. S sladko raztopino ponovno nalijte pločevinko in zvitek. Da bi zagotovili, da se jagode dobro segrejejo, se lahko malo ohladi in zavijete kozarec v odejo.
Compote od češenj s kostmi za shranjevanje več kot eno leto ne more biti! Začne se proces ločevanja škodljive cianovodikove kisline. Če nameravate pripraviti veliko serijo kompote, poskusite odstraniti kosti iz plodov vnaprej.
Kompot zamrznjene češnje
Če poletje ni preveč lenobo in pobarvan češnja, da ostane v zamrzovalniku, potem ni nič boljšega za spoznavanje sorodnikov in prijateljev, kako kuhati kompot češenj .
Zamrznjene češnje ne zahtevajo odtaljevanja. Priprava se začne s prisotnostjo vode na ognju. V 3-litrski ponvi spustite zamrznjeno sadje in kuhajte približno 15 minut. Dodate lahko ½ čajne žličke citronske kisline na 3 litre vode. Tisti, ki imajo radi zelo sladek kompot, se priporoča približno 8 žlic na 1 liter vode. V kuhani vodi dodajte sladkor (tudi vanjo in vaniljo).
Kalorična vsebnost kompata iz češenj se šteje za povprečno - 101 kcal na 100 g proizvoda: skoraj brez maščobe 0,3, podobno kot pri beljakovinah - 0,6, vendar pa ogljikovi hidrati več - 23,7, vendar ne toliko, da bi ga ocenili kot visoko kalorično. Ljudem, ki ravnajo v skladu s prehranskim režimom za zmanjšanje telesne mase, priporočamo, da te pijače vzamejo, saj pospešuje metabolni proces v telesu in pozitivno vpliva na metabolizem.