Gosti so že na poti, in kaj imaš za čaj? Seveda je dišeča, zračna, okusna in neverjetna pražena breskva s koščki konzerviranega sadja, ki ga lahko zamenjate z marmelado, če želite, in potem boste dobili manj apetizirajoče pite z drevesnimi breskevami.
Počitniška hrana s prašiči
Neverjetna kombinacija sadja in skute, skupaj z razkošno in drobno peščeno bazo pita ne bo nikogar pustila ravnodušnim! Oglejmo si recept za breskevico.
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- maslo - 120 g;
- moko - 400 g;
- skuta - 500 g;
- koruzni škrob - 50 g;
- pomarančna lupina - po okusu;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- konzervirane breskve - 200 g.
Priprava
Torej, za pečenje torte konzerviranih breskev, najprej pripravimo testo. Za to naredimo moko in v njej dodamo prašek za peko. V ločeni skledi dobro premešajte jajca s sladkorjem, dokler ne nastane bujna pena in dodamo raztopljeno maslo. Vse skrbno premešajte. Mešanico jajc dodajte v moko in hitro gnetite testo, da ne nastanejo kocke. Zavijamo jo v filmu za hrano in ga v hladilniku odstranimo 30 minut. Medtem ko testo "sedi" v hladilniku, bomo pripravili vrh za pitovno pito.
Vzemite konzervirane breskve in nežno odtehtajte ves sok od njih. Zmešajte skuto, jajce in sladkor v homogeni masi. Nato dodajte oranžno lupino in koruzni škrob. Sedaj vzemite obliko splita, namažite z oljem in razširite polovico našega testa, nežno ustvarite krila. Nato si na vrhu postavimo skuto in breskve. Najboljši so z rezom in rahlo pritisnjeni na skuto.
Preostala polovica testa se zmeša z nekaj žlici moke do leta
Ob koncu časa je pripravljena pita iz breskev. Čakamo, da se malo ohladi. Pred posluhom lahko okrasite sladico s fino sesekljano rezino breskev in sladkorjem v prahu.
Za pečen krompirček po peki ni močno osla, potrebujete približno 15 minut pred pripravljenostm, da ga nežno prebodite na več mestih s tekmo ali zobotrebcem. Uživajte v čajni zabavi!