Morda celo otroci poznajo prednosti jogurta. Vendar niso vsi jogurti enako koristni. Tiste, ki jih vidimo na prodajnih policah, je težko poklicati. Proizvajalci pravijo, da izdelek vsebuje veliko živih bakterij, in to ni tako, ker je rok uporabnosti več kot dva tedna. Poleg tega obstaja veliko različnih dodatkov, konzervansov in ojačevalnikov okusa. Torej je edini izhod za pripravo tega izdelka doma sami, sploh ni težko. Recepti, kako narediti jogurt v jogurtu, preberite spodaj. Najmanj napora in izdelkov, in kot rezultat dobimo slasten naravni izdelek.
Domači jogurt v jogurttse - recept
Sestavine:
- pasterizirano s polnim mlekom - 600 ml;
- bifidobakterije v kapsulah - 2 kos
Priprava
Segrejemo mleko, jo vlijemo v 4 posode. V vsakem od njih nalijemo polovične kapsule in jih nežno mešamo. Posode smo dali v jogurt in pustili 8 ur. Končni jogurt lahko shranite v hladilniku dneva 4.
Yoghurt recept v jogurtu brez kislosti
Sestavine:
- mleko - 1 liter;
- pripravljen jogurt - 100 g;
- zemeljska vanilija - 10 g.
Priprava
V ogrevanem pasteriziranem mleku dajte vaniljo, premešajte, nato dajte jogurt, ponovno dobro premešajte. Mi mešamo v kozarec, jih zapremo s pokrovi in jih damo v jogurt. Po 6-8 urah bo pripravljen okusen izdelek.
Recept za jogurtSestavine:
- oranžna - 1 kos;
- granulirani sladkor - 50 g;
- voda 20 ml;
- mleko - 1 liter;
- Gotova jogurt - 200 g.
Priprava
Oranžna olupljena iz lupine in prekatov. Meso odrežite na majhne koščke in ga položite v ponev. Zalijemo sladkor, nalijemo v vodo in počasi ogenj. Mešajte, poberite. Potem se ohladimo in položimo kozarec. Mlito kuhamo, nato ohladimo na 37 stopinj, dodamo 200 gramov končnega jogurta in dobro premešamo. Dobljeno mešanico izlijemo v skodelice, ki so prej dobile pomaranče. Postavite posodo v aparat, zaprite in pustite uro za 8. Po tem lahko uživate v slastnem naravnem in zelo koristnem jogurtu.
Yogurt recept v jogurtu z aktivnim
Sestavine:
- maščobno mleko - 1 liter;
- aktivizem brez dodatkov - 5 žlici žlici. žlice.
Priprava
Če uporabimo več maščob, se več jogurta zgosti. Torej, mleko kuhamo, ohladimo na temperaturo 37-40 stopinj. Če vzamemo sterilizirano mleko, ga ni potrebno vreti, samo ga segrejmo do ustrezne temperature. V majhni količini mleka aktivirajte aktivator in nalijte maso v skupno prostornino. Temeljito premešajte do homogenosti. Zmes prelijemo čez kozare, jih pokrijemo s pokrovi in jih v jogurt položimo 5-7 ur. Končni jogurt smo dali najprej v hladilnik, tako da se dobro zgosti, nato pa začnemo degustirati. Lahko ga pojedo preprosto v čisti obliki in preden postrežete sladkor, marmelado, marmelado ali koščke.
Jogurt s sadjem v jogurtu - recept
Sestavine:
- mleko - 1 liter;
- sourdough - 1 vrečko;
- sadno v pločevinkah .
Priprava
Mleko se segreje na temperaturo približno 37-40 stopinj. Nato dodajte kvas in to je dobro.
Za pripravo solat lahko uporabite preprost naravni jogurt brez dodatkov. In tudi v končnem izdelku je že mogoče dodati različne dodatke - oreške, suho sadje , celo žitarice. Potem se del jogurta pretvori v zelo okusen in hranljiv zajtrk.