Kako hraniti jabolka - najboljši načini za ohranitev sadja

Če boste vedeli, kako shranjevati jabolka, bo mogoče dolgo časa ohranjati velikodušno žetev in uživati ​​v svežem okusu dišečih dišečih plodov. In novinci v tej zadevi in ​​začinjeni vrtnarji bodo lahko razumeli nove načine shranjevanja in pridobivanja neprecenljive izkušnje, tako da upoštevajo prave nasvete in priporočila v praksi.

Kje in kako obdržati jabolka za zimo?

Pravi pogoji za shranjevanje jabolk bodo pomagali preprečiti predčasno poškodbo sadnih sadežev in ohraniti njihov prvotni okus brez tujih vonjev.

1. Dolgoročno skladiščenje velja le za zimske sorte jabolk z gosto kožo in naravno prevleko z voskom.
2. Pomemben pogoj za dolgotrajno skladiščenje jabolk je zagotovitev ugodne mikroklime v prostoru. Idealna temperatura je od 0 do +5 stopinj pri vlažnosti 85-90%.
3. Pravilno pridelani plodovi so nameščeni v primernih posodah: lesene, kartonske ali prezračevane škatle, pokrito s papirjem.
4. Priporočljivo je uporabiti za skladiščenje posebnih police s predali ali dodeliti za sadje prostor na policah v kleti ali kleti.
5. Priporočljivo je, da dolgo časa hranite sadje s krompirjem ali drugo zelenjavo: plodovi bodo nasičeni s tujimi vonjavami in bodo izgubili prvotni okus. Poleg tega jabolka v procesu skladiščenja proizvaja plin etilena, ki bo spodbujala kalitev gomoljev krompirja in poslabšanje drugih zelenjadnic.
6. Jabolke lahko shranjujete ločeno od drugih zelenjadnic v kleti, v kleti, na izoliranem balkonu ali v prisotnosti prostega prostora v hladilniku.

Priprava jabolk za shranjevanje

Upoštevajoč pravila shranjevanja jabolk in upoštevanje priporočil za predhodno pripravo plodov, se lahko prepričamo, da bo žetev ohranila svoje prvotne lastnosti do spomladi brez neprijetnih presenečenj v obliki škode in razpadanja.

1. Jabolke je treba najprej skrbno in natančno zbrati z dreves: plod skrbno raztrgati, poskušati shraniti stebla in naravno vosek premaz na sadje.
2. Poškodovano sadje s praskami, vdori, puščicami ali razpokami ni primerno za dolgotrajno skladiščenje: izločene so in jedo za hrano ali za predoblike.
3. Sadje brez pedikla so hujše od drugih in manj dolgo. Sestaviti jih morajo v ločenem vsebniku in jih uporabiti najprej.
4. Razvrščajo jabolčno maso, se znebijo črvov in razvrstijo sadje glede na stopnje in velikosti, zlagajo vzorce v različne posode.
5. Če ni mogoče zagotoviti ustreznih pogojev skladiščenja svežega sadja, je bolj smiselno pripraviti sadje za zimo v obliki marmelade, kompote. Sadje lahko razrežemo, posušimo v sušilniku, pečici in kadarkoli uporabimo za kuhanje zdrave pijače.

Kako hraniti jabolka za zimo v kleti?

Nadalje, kako pravilno shranjevati jabolka v kleti, tako da je sadje že dolgo ohranilo prvotne značilnosti okusa in ni škodilo drugi zelenjavi ali sadju.

1. Na začetku se sadje sadja skrbno odstrani z dreves in razvrsti glede na velikost in razrede, zlaganje v različne škatle.
2. Pravilno skladiščenje jabolk za zimo v kleti se lahko zagotovi z dodelitvijo ločenega izoliranega prostora v trezor s posameznim prezračevanjem. Samo na ta način bodo sadje ohranili individualni okus, aromo in ne bodo škodovali dimom v obliki etilena, krompirja, korenja in druge zelenjave.
3. Škatle morajo biti na paletah zložene na palete, kar zagotavlja dostop do zraka in dobro prezračevanje na vseh ravneh.
4. Temperatura v kleti ne sme biti nad +5 stopinj, vlažnost pa ne sme presegati 95%.

Kako shraniti jabolka za zimo v stanovanju?

Težko je zagotoviti idealno shrambo jabolk doma v zimskem času v mestnem stanovanju, še posebej, če ni balkona. Na polico hladilnika lahko postavite malo sadja in kako shranite jabolka, če je veliko, lahko iz informacij spodaj najdete. Obstajajo načini za podaljšanje skladiščenja sadja, tudi pri sobnih pogojih.

1. Preden postavite jabolka v škatle ali škatle, vsaka od njih zaviti s papirjem, papirnatimi brisačami ali filmom za hrano.
2. Posodo hranite v prezračevanem, hladnem mestu v stanovanju s konstantno temperaturo.
3. Razširite rok trajanja predhodnega mazanja sadja z glicerinom, 5-odstotno raztopino salicilne kisline ali jabolk, ki prekriva s staljenim parafinom in čebelji vosek.

Kako obdržati jabolka na balkonu pozimi?

V razmerah v mestnem stanovanju je možno shraniti jabolka na balkon pozimi. Za to naj bi bila soba glazirana in idealno izolirana.

1. Plodovi so zaviti v papir in v škatle ali papirnate prezračevane škatle. Ko so zmrzali hude, se zavijejo paketi s toplimi odejami.
2. Optimalna rešitev je gradnja termokorba. Če želite to narediti, uporabite več kartonskih škatel različnih velikosti, ki so manjša v večji. Dodatna toplotna izolacija se lahko opremi s plastjo iz penaste plastike, ki je za lepilo škatle od zunaj. Bodite prepričani, da luknjo od zgoraj za prezračevanje.

Kako hraniti jabolka v hladilniku?

Ob upoštevanju in izbiri sami, kako shraniti jabolka za zimo, ocenite možnost uporabe hladilnika v ta namen. Če imate v vsakdanjem življenju brezplačno napolnjeno napravo, ne oklevajte, da jo uporabite za ohranjanje dragocenega sadja.

1. Shranjevanje jabolk doma v hladilniku bo zagotovilo vzdrževanje stalnih idealno temperaturnih in vlažnih indikatorjev ter posledično dolgoročno kakovostno ohranitev pridelka.
2. Jabolka se položi v vrečke, ovijete s filmom ali papirjem, postavite v majhne škatle in jih pošljete na police v predelu hladilnika in nastavite napravo v želeni način.

Shranjevanje jabolk v plastičnih vrečah

Naslednja priporočila pripomorejo k podaljšanju obdobja ohranjanja številnih sort jabolk. Iz njih se lahko naučite shranjevati jabolka v vrečke iz polietilena.

1. Paketi za shranjevanje jabolk izberejo majhno količino. Odlična velikost so polietilenske vrečke, v katerih je postavljen od 1 do 3 kg sadnega sadja.
2. Pred pakiranjem se ohladi, da se videz kondenzacije znotraj jabolk ohladi.
3. Metoda je idealna za shranjevanje sort sadja: Streifling, Welsey, Pepin saffron, Saruel, Melba in je nesprejemljiv za ohranjanje Antonovke, sorte jabolk Minskoye, Belorusskoye in Banana.

Shranjevanje jabolk v slami

Naslednji razdelek vam bo pomagal ugotoviti, kako ohraniti jabolka za zimo v slami. Veliko lastnikov zasebnih gospodinjstev in vrtnarjev, kot je ta metoda, privlači dostopnost, praktičnost in visoko učinkovitost. Vendar pa ima takšno skladiščenje jabolk znatno pomanjkljivost: sčasoma plodovi absorbirajo vonj tretjih oseb in pridobijo značilen okus.

1. Izbrani kakovostni sadni vzorci so postavljeni v škatle in premikajo sloje slame.
2. Zabojniki s sadjem so postavljeni v klet ali ločen predel klet.

Kako ohraniti jabolka v tleh?

Če ni kleti, kleti, lahko razmislite o shranjevanju jabolk v tla. Ta metoda je bolj zaskrbljujoča od drugih, vendar s pravilnim pristopom vam bo omogočila, da uživate v odličnem jabolčnem okusu vse do pomladi.

1. Izvlecite jarko ali jamo globine 70 cm.
2. Podložite dno z brinovimi ali jelenskimi vejami, da odbijete glodavce.
3. Položite jabolka v vrečke 1,5-2 kg, postavite v jamo na razdalji 20 cm.
4. Jamo napolnijo z zemljo in suho listje.
5. Jabolke lahko shranjujete v tleh pod podnebnimi pogoji, kjer pozimi pozimi ne presežejo -20 stopinj.

Kako shraniti posušena jabolka doma?

Če želite razumeti odtenke ohranjanja svežega sadja, je še vedno seznanjen z načinom shranjevanja posušenih jabolk. Posušeno sadje, rezano z uporabo električnega sušilnika, pečice ali v naravnih pogojih na podstrešju ali na soncu, je priporočljivo zagotoviti potrebne pogoje za spravilo, da bi ohranili prvotne značilnosti.

1. Za razliko od svežega sadja posušene jabolke zahtevajo najbolj suhe pogoje za skladiščenje z minimalno vlago.
2. Sušenje se postavi v pločevinke, kontejnerje, plastične posode, vrečke iz tkiva ali papirne vrečke in postavljene v temno omarico, zaščitene pred tujimi vonjavami začimb, začimb.
3. Shranjevanje posušenih jabolk na domu vključuje zaščito grede pred molderji, pršicami in drugimi zajedavci, ki se redko pojavljajo z zmanjšano vlago v zaprti posodi.
4. Redno pregledujte sušenje škodljivcev, pri odkrivanju odstranite poškodovane vzorce, kakovost pa segrejete v pečici pri 70 stopinjah 1 ura ali pa 24 ur v hladilnik.