Zamrznjena zelenjava in sadje so veliko bolj uporabna za naše telo kot različne konzervirane gredice. Torej, če kompetentno zamrznete sadje, ne smete skrbeti za pomanjkanje vitaminov vse zime. Danes vam bomo povedali, kako zamrzniti jabolka. Naredite to na različne načine, in katera izbira je odvisna od vas. Zamrznjena jabolka okusi nekaj podobnega pečenim jabolkam, zato jih lahko služi čaju namesto sladice.
Recept za zamrznjena jabolka
Sestavine:
- sveža jabolka - 3 kg.
Priprava
Torej, s pomočjo te metode, sadje temeljito oprati, očistiti, izrezati jedro in razrezati v majhne koščke. Po tem smo jabolka postavili v emajlirane posode, nato pa z zaprtim pokrovom na majhen ogenj, ne da bi pozabili, da ga premešamo. Kuhajte jabolka, dokler se ne spremenijo v homogeno maso pireja. Nato ga razprostrimo v plastične posode, jo ohladimo, zategnemo s filmom in ga položimo v zamrzovalnik.
Kako zamrzniti sveža jabolka?
Sestavine:
- jabolka - 3 kg;
- voda - 3 l;
- sol - 40 g;
- citronska kislina - 5 g.
Priprava
Ponujamo vam še kakšen način zamrzovanja jabolk: jih operemo, posušimo, jih rezimo na majhne tanke rezine, jih položimo v ponev, nalijemo hladno slano vodo in vržemo malo citronske kisline, zaradi česar jabolčni kosi ne zamrejo. Po približno 20 minutah pladenj položite na kartonsko pladenj in ga odstranite v zamrzovalnik. Ko so se jabolka zamrznila, jih hitro ločimo od drugih in jih pošljemo nazaj v celico. Po nekaj urah jih prestavimo z vrečami in jih vedno povezujemo.
Kako najbolje zamrzniti jabolka?
Sestavine:
- jabolka - 3 kg.
Priprava
Jabolke izberejo dobro, brez poškodb in če so na voljo, jih skrbno odstranite. Nato se sadje pravilno opere, posuši in razrežemo na četrtine. Odstranimo semena in stebla, položimo jabolka na plastične rezalne plošče ali kovinske pladnje in jih položimo v zamrzovalnik. Po približno 3 urah so jabolka pripravljena, jih zalepite v vreče, tesno zaklenjene in shranjene v zamrzovalniku.
Kako uporabljati zamrznjena jabolka?
Zamrznjena jabolka lahko uporabljate na različne načine. Na primer, pozimi jih lahko dodamo v pite ali skute. Če jih boste zelo zamrznili, boste imeli dovolj zalog za celo leto, do nove žetve. In potem je zelo priročno za kuhanje kompote - v juniju je sveža češnja, in še vedno ni jabolk, tukaj boste potrebovali zamrznjeno. Od zamrznjenih zalog pripravite okusne omake na palačinke, jutranjo kašo in celo dodajte v mleto meso za kruhove in kislo zelje. Vsako pečenje z njimi se izkaže za neverjetno aromatično in okusno. Uporabljajo se lahko skoraj povsod: pri pripravi vroče jedi, omake, pene, okraskov do raca itd. Prav tako lahko hitro izdelate krompirček za vašega otroka, vitamini v zamrznjenih jabolka pa so veliko bolj konzervirani kot pri pridelanih svežih sadjih.
Kompot zamrznjenih jabolk
Sestavine:
- zamrznjene rezine jabolk;
- granulirani sladkor - po okusu;
- voda;
- rozine, suhe marelice, suhe slive - po želji.
Priprava
Napolnite jabolčne rezine z vodo, prelijte sladkor po okusu, premešajte in postavite kozarec na ogenj. Takoj, ko se kompote izloči, takoj izklopite kuhalno ploščo in pijačo odstranite s plošče. Na zahtevo lahko poleg jabolk dodate še druge sestavine: rozine, suhe marelice ali suhe slive. Ne pozabite, da bo več sadja, ki ga dodate kompoti, bolj nasičen bo njegov okus in aromo.