Ponovite vsak od naslednjih receptov, seveda, lahko in v peči, vendar smo se odločili, da z uporabo kuhinjskega pomočnika preprosto kuhamo.
Torta z brusnicami v večkratnem receptu
Pri pripravi pite lahko uporabite sveže ali odmrznjene jagode, pa tudi brusnice v sirupu. Za zadnjo možnost smo se ustavili, toda pri uporabi svežih brusnic in jagodičja pred zmrzovanjem, preden jih dodamo v testo, jih je treba škropljati s škrobom.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- brusnice v sirupu - 225 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 255 g;
- kisla smetana - 210 g;
- sladkor - 140 g;
- maslo - 35 g.
Priprava
Veliko plus pri pripravi takšne pite bo, da se testo za gnetenje v eni skledi. Jajca skupaj z granuliranim sladkorjem se dajo v debelo peno s pomočjo mešalnika, nastavljenega na največjo hitrost. Nastali mešanici postavite mehko olje in kislo smetano, ponovite bičenje in vlijete v suhe sestavine. Mešano testo porazdelimo v oljnato skledo multivarke in razprodamo bobo v sirupu. Po nastavitvi načina "Pečenje" se pita z brusnicami in kislo smetano kuhamo v multivarku približno uro in po potrebi dodamo čas glede na zmogljivost naprave.
Pita z brusnicami in jabolkami v večkanalnem traku
Sestavine:
- testo iz pepelastega kvasa - 740 g;
- brusnice so sveže - 290 g;
- maslo - 55 g;
- sladkor - 165 g;
- jajce - 1 kos;
- jabolka - 320 g.
Priprava
Razdelite olupljeno meso jabolk na kocke, pustite na stopljenem maslu in posujte s sladkorjem. Ko je sladkor karameliziran, se na jabolka doda brusnice sivke.
Dve tretjini testnega roleta in postavite v oljno skledo multivark, razprostrite jabolčni jagodni nadev na vrhu, pokrivajte vse s preostalim testom, slepo robove skupaj in pokrijte z jajcem.
Kuhamo pito v načinu "Cupcake" 30 minut, ga zavrtimo in pecemo še 15.
Pie z bobunjo na kefirju v multivarku
Sestavine:
- brusnice - 270 g;
- moko - 290 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 220 g;
- kefir - 115 ml;
- škrob 45 g;
- pecilni prašek - 5 g.
Priprava
Zmešajte suhe sestavine, razen škroba skupaj. Nastali mešanici dodajte jajca z jogurtom in dobro premešajte. Testo vlijemo v večnamensko skledo in od zgoraj razdelimo škrgne brusnice. Kuhajte torto za "Pečenje" eno uro.