Zelo redko je srečati osebo, ki ne mara čipov, jih obožujejo otroci in odrasli. Toda v resnici redko kdo jih naredi doma, čeprav v domačih žetonih ste lahko prepričani, ker ste jih sami pripravili. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti domače žetone na več načinov.
Krompirjevi čipi doma v peči
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- paprika - 1 čajna žlička;
- začimbe.
Priprava
Najprej morate izbrati krompir enake velikosti in bi bilo dobro, če bi bila podolgovata, cilindrična. Nato bodo rezine enake velikosti. Očistimo ga in ga rezimo z rastlinskim rezilom (ne bo mogoče rezati kuhinjskega noža). Rezine krompirja morajo biti enako tanke, do 2 mm. Po dobrem splakovalnem krompirju se znebite odvečnega škroba. Vrnili smo ga v cedilo, nato pa ga razširimo na brisačo in jo posušimo. Vsi krompir prenesemo v skledo, dodamo olje, sol, papriko, začimbe in nežno mešamo. Sedaj položite pekač na eni plasti in postavite pečico na 200 stopinj. Ker je pripravljenost dovolj za 15-20 minut, vmesni pregledi pripravljenosti ne bodo motili, pečica je drugačna za vse. Izvlečemo čipe in jih položimo na papirno brisačo, da absorbira presežek olja.
Čipov v domu v ponvi
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- Sončnično olje - 500 ml;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Očistimo krompir, jih izrežemo, speremo in posušimo, olje prelijemo v globoko skledo in jih segrejemo. Po vsakih nekaj minutah spustite rob kruha, da preverite temperaturo. Kadar obstajajo značilni mehurčki, pomeni, da je temperatura optimalna - potisnemo krompirjeve rezine. Ampak ne vse naenkrat, morajo plavati brez težav, ne da bi se dotikali drug drugega. Po treh minutah jih obrnemo, po dveh ali treh pa jih vzamemo in jih razširimo na papirnato brisačo. Torej ne bomo še vse. Po soli in dodajte začimbe, na ploščo za pečenje in v pečici za tri do pet minut pri 200 stopinjah.
Čipov doma v mikrovalovni pečici
To je drugo, verjetno za mnoge, najpreprostejši recept, ki govori o tem, kako narediti domače žetone.
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- paprika;
- začimbe.
Priprava
Vzamemo največjo ploščo, ki ustreza mikrovalovni pečici in jo prekrijemo s papirjem za peko. Krompirjeve rezine zmešamo z debelino največ 2 mm z drugimi sestavinami in se razprostirajo na izbrani plošči v eni plasti. Mi ga pošljete v mikrovalovno pečico za največ 3 minute pri največji moči. Izkoristimo, krompir zavrtimo in ponovno hkrati v mikrovalovno pečico. Treba je opozoriti, da se čas kuhanja lahko spreminja, saj je odvisen od moči mikrovalov.