Pink marmelada - to je nenavadno, zelo koristno, a tudi okusno. To ni samo zdravilo, ta marmelada je neverjetno koristna za otroke, ki pogosto imajo stomatitis. Kako pravilno kuhati marmelado iz čarovnice, preberite spodaj.
Kako kuhati džem iz cvetnih listov čarovnice?
Sestavine:
- voda 950 ml;
- sladkor - 975 g;
- limona - 1 kos;
- roza cvetnih listov - 450 g;
Priprava
Odstranimo vrtnice, jih položimo v skledo, nalijemo polovico sladkorja. Ročno drgnjenje mase do trenutka, ko cvetni lističi začnejo sprostiti sok. Zdaj prelijemo v limonin sok. Na toplem mestu pustimo stati 4 ure. V tem času se masa večkrat premeša. Nato kuhajte sirup: v vodi raztopite preostali sladkor in ga zavrite. Nastalo raztopino vlijemo na cvetove, ponovno zmešamo in pustimo vreti. Požar se izklopi in pusti maso, dokler ni popolnoma ohlajena. Potem ponovno vre, izklopite ogenj in pustite, da se kozarec popolnoma ohladi. To lahko storite večkrat, dokler ne dosežete želene gostote. Zadnjič, ko zavremo zavremo in izlijemo pripravljene kozarce. In šele takrat, ko je popolnoma kul, potegnite kozarce in jih pošljete v skladišče.
Tea Rose Jam z citronsko kislino
Sestavine:
- sladkor iz peska - 1,5 kg;
- roza cvetnih listov - 550 g;
- filtrirana voda - 275 ml;
- citronska kislina.
Priprava
Oprane in posušene roza cvetni listi se zmešajo s citronsko kislino, dodajo približno 250 gramov sladkorja in pustijo uro za 6. Preostanek sladkorja z vodo se dovaja v ponev in se vnese v vrenje in raztopi sladkor. V sito spustimo cvetove vrtnic in vreli na vročini približno 15 minut. Pripravljenost preverijo cvetni listi - dobro se bodo zmehčali in ne bodo plavali na površini. Mi izlijemo marmelado iz čajevca s citronsko kislino, vročo v pločevinke in zapremo.
Kako narediti marmelado iz čajevca?
Sestavine:
- cvetni listi roza - 275 g;
- citronska kislina ;
- sladkor.
Priprava
Pralni in posušeni rožnati cvetni listi se prelijejo s sladkorjem, dodajo limono in pustijo 24 ur pri sobni temperaturi. Pestle gnetenje cvetnih listov v homogeno stanje in jih razširijo skupaj s sterilnimi kozarci. Vrh s sladkorjem. Približno 200 g sladkorja gre v eno pol litro kozarec. Postavili smo jo v hladilnici.
Jam iz rumenega čaja se je povečal z mandarinom
Sestavine:
- mandarine - 3 kosi;
- roza cvetnih listov - 225 g;
- voda - 320 ml;
- granulirani sladkor - 575 g.
Priprava
Peljemo mandarine iz kože, jih razdelimo na rezine in odstranimo bele žile. Peel razrezane tanke trakove. V skledi multivarka prelijete cvetove in jih napolnite z vodo. V načinu "Soup" kuhajte cvetne lističe 15 minut. Na kuhane cvetove dodajte sladkor in premešajte. Nalijamo mandarinske skorje, rezine tangerin, razrezane na koščke in v načinu "gašenje" kuhamo približno 40 minut. Po tem smo na pripravljene sterilne kozare marmelirale marmelado iz čaplje rose v multivarku, jih zvijamo in jih spravili v skladišče.
Kako zaprete marmelado čaja z medom?
Sestavine:
- med - 90 g;
- vrela voda - 115 ml;
- roza cvetnih listov - 125 g.
Priprava
Pripravljene vrtnice se prelijejo z vrelo vodo in četrto uro stehtajo pri nizki toploti. In potem pustimo, da se kuhamo približno 24 ur pri sobni temperaturi. Po tem nastane roza masa zmešamo z medom, damo na majhen ogenj in kuhamo, dokler ni homogena. Pripravljeni jam se je prelival po pripravljenih kozarcih in zaprl. Naj bo v hladnem.