Kako narediti puer?

Čaj Puer je dobil ime iz kitajskega mesta Puer, provinca Yunnan. Kot druge vrste čaja, Puer ima poživljajoče in zdravilne lastnosti. Pogosto ga primerjamo z dragim vinom, saj tudi sčasoma Puer postane le boljši.

Druga značilnost čaja Puer je način, kako se pripravi - razlikujejo se od tradicionalnih in običajnih ukrepov za nas. Ta čaj se hitro pere, in eno in isto pivo se lahko perejo večkrat. Poglejmo si, kako narediti različne sorte čaja Puer.

Kako narediti Puer v tabletah?

Ta čaj je stisnjena tableta (okrogle ali kvadratne oblike) narezanih ali majhnih črnih in modrih listov čaja. Barva končnega čaja je temno rjava in okus je nežen, s sladkim okusom.

1 tableta čaja Puer lahko pijete do 10-krat. V pripravljenih jedeh morate tableto postaviti in ga nežno raztegniti z žlico. Nato pražite česan čaj z vrelo vodo in po 5 sekundah izpustite vodo. Potem, po približno 20 sekundah, morate čajne liste preliti z vročo vodo (približno 95 stopinj) in vztrajati 1-3 minute. Čas pivovarstva je treba postopoma povečevati vsakič. Za začetek bo dovolj in 1 minuto, potem pa se bolje usmerite v svoje želje po okusu - če se čaj zdi preveč šibek za vas, je treba čas za pivovarstvo povečati, če pa je nasičen, je bolje, da ga pustite enako ali pa ga celo malo odrežite.

Kako narediti črnega puerja v mandarini?

Ko ste pridobili tako zanimivo in izjemno okusno različico Puer čaja, morate vedeti, da se Puer v mandarini lahko piva samo 3-4 krat. Čaj je treba dovoliti, da se pripravi v zaprtem kotličku za 3-4 minute, po želji, dodamo rezine mandarinske skorje tam za okrepitev okusa. Kljub temu nekateri poznavalci čaja trdijo, da je treba to vrsto čaja vztrajati 10 minut. V tem primeru bo Puer dala vse svoje okus, in boste lahko v celoti cenili ta neobičajno okusen čaj. Toda to varjenje ni predmet ponovnega pivovarstva.

Kako kuhati zeleno Puer tuo cha?

Puertuocha je stisnjen zeleni čaj, star več kot 5 let, v obliki, ki spominja na majhno gnezdo. Pri pivovarstvu ni treba gnetiti z žlico, kot je puer v tabletah. Na povprečni skodelici čaja potrebujete približno 6 gramov suhega čaja, vendar je v veliki meri odvisno od vašega okusa. Za vztrajanje pri čaju je potrebno približno 2 minuti, pri enem varjenju ne priporočamo več kot 3-krat.

Kako narediti divje Puer?

Divji puer se pripravlja ne samo za pridobivanje okusne pijače, ampak tudi za medicinske namene. Zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, ugodno vpliva na stanje zob in se uporablja tudi za izgubo teže.

Priprava divjega Puerja je približno enaka kot Puer v tabletah. Najprej ga prenesemo z vrelo vodo in nato kuhamo. Temperatura vode za pivovarstvo naj bi bila tudi približno 95 stopinj. Ampak vztrajajte, da je divji Puer potreben dlje - 3-5 minut in pokrijte s krožnikom. Na povprečni skodelici čaja potrebujete 1 čajno žličko listov čaja.

Kako narediti bar puer?

Shen Puer je mladi zeleni čaj, ki ne ustavi postopka fermentacije med celotnim obdobjem skladiščenja.

Najprej morate sperite čaj, kot je to storjeno, že veste - prelijete čaj z vrelo vodo in po 5 sekundah spijte. Pivu damo, da stoji približno 20-30 sekund. Nato prelijete čaj z malo ohlajene vode. In potem morate biti zelo previdni. Napolnjena z vodo, trikrat vdihan in izdihan (v običajnem ritmu) in nalijte infuzijo v skodelico. Z vsako zaporedno infuzijo je treba vztrajati 1-2 dihanje / izhlapevanje dlje.

Kako kuhati mleko v prahu?

Mleko Puer ima okus in vonj mleka ter odstranjuje odvečni holesterol iz telesa, zmanjša raven sladkorja in izboljša stanje kože.

Ta vrsta čaja se pripravi z vodo od 60 do 80 stopinj. Treba ga je vztrajati 1-3 minute. Vendar pa je posebnost teh čajev, da imajo vsi različno fermentacijo, in bolje je vprašati o pivovarskih pravilih od prodajalca.

Kako narediti kraljevski Puer?

Posebnost kraljevskega puera je v tehnologiji njegove priprave. Royal Puer se ne posuši, ampak posuši. Tako se na čajnih listih ohranijo mikroorganizmi, ki okus čaja postane edinstven.

Kraljevi Puer se pripravi na ta način: vzemite 6-8 gramov čaja in 300 ml vroče vode (90-95 stopinj). Napolnite čaj z vodo, vztrajati 2 minuti in infuzijo odcedite v skodelico. Varjenje se lahko uporablja večkrat, vendar vsakič, ko je treba čas piva čaj povečati.

Kako narediti Puer Gong Ting?

Ta čaj se imenuje tudi cesarski puer. Pripravljen je po posebni tehnologiji dvojne fermentacije.

Pred začetkom pivovarstva je treba čaj sprati s hladno vodo. Nato prelijete čajne liste z vrelo vodo in pustite čaj strmo 20 sekund. Po tem, nalijte puerer čez skodelice. Varjenje se lahko uporablja največ 6-krat. Z vsakim naslednjim kuhanjem se čas poveča za 20-30 sekund.