Eden izmed najbolj priljubljenih koktejlov, kljub svoji mladosti (25 let), katerega ustvarjalec - naš sodobnik z vami, Tobbi Cizzini. Zato je recept za pripravo koktajla, ki ga lahko rečemo, zabeležen iz "prvega ustja". Ta koktajl upravičeno poteka na seznamu klasičnih koktajlov v IBA (International Association of Bartenders).
Mnogi ljudje imajo ime tega koktajla na zaslišanju, tudi če tega niso nikoli poskusili. Zakaj? Da, ker je v njegovih filmih v Hollywoodu zelo pogosto njeno ime, je legendarna, po kateri je bil ustvarjalec koktejle "Cosmopolitan" Cheryl Cook iz Floride. Želela je, da bi koktejl ne samo, da bi navdušil vse s svojim okusom, ampak tudi občudoval svoj videz. Verjeli so tudi, da je vodka, ki je del koktajla "Cosmopolitan", "Absolut Citron", čeprav je zdaj pripravljena s katero koli drugo visoko kakovostno vodko. Pri pripravi koktajla Cheryl Cook uporablja limonin sok in alkohol "Triple-sec", ki ima aromo pomaranče.
Tobby Cizzini je nekoliko spremenil recept koktajla "Cosmopolitan", pri čemer je za pripravo izdelal kakovosten liker "Cointreau" in svež limetin sok.
Kako narediti cocktail "Cosmopolitan" po originalnem receptu:
- je potrebno koktajlo steklo ohladiti z zdrobljenim ledom;
- Sok je treba mešati pred prelivanjem v koktajlo;
- komponente vlijemo v stresalnik v naslednjem zaporedju: vodka, liker, sok;
- okrasite koktejl steklo z rezino limone.
Koktel "Cosmopolitan" doma
Sestavine:
- vodka - 50 ml;
- liker "Cointreau" ali "Triple-sec" - 25 ml;
- brusnični sok - 50 ml;
- limonin sok - 25 ml.
Priprava
Koktajlno steklo napolnite z zdrobljenim ledom. Samo osušite tresljaj, v katerem bomo stresali koktajl "Cosmopolitan". Napolnite led z ledom dve tretjini.
V dno stresalnika nalijemo 50 ml ohlajene vodke, 25 ml ohlajene tekočine. Zamašeni sok mešamo in dodamo v stresalnik v količini 50 ml. Ekstrahirajte iste 25 ml limoninega ali limetinega soka. Stresajte koktejl v stresalniku. Iz koktajlnega stekla vržemo led iz ledenega koktejla in v njej nalijemo pripravljen koktajl iz stresalnika - dobimo točno eno porcijo.
Okrasimo kozarec jastoga, ki je del koktajla. V tem primeru je limona ali limeta.
Kako pripraviti koktejl "Cosmopolitan" - vsak natakar ima svoj recept in njegovo mnenje. Glavna stvar je upoštevati tehnologijo priprave, želeni rezultat pa je mogoče doseči z izbiro razmerij in različnih znamk alkoholnih pijač in sokov:
- sok izberi najboljšo naravno, brez tujih nečistoč, nizkokakovostni sok bo pokvaril koktajl;
- nikoli ne zamenjajte limoninega soka z limoninimi sirupi;
- uporabljajte le visoko kakovostne alkoholne pijače.
No, obstaja več receptov za izdelavo kozmaja Cosmopolitan.
Vodja britanskega združenja barikatov, Salvatore Calabrese, meni, da je treba kozmetiko Cosmopolitan pripraviti v skladu s tem receptom:
Sestavine:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Brusnični nektar - 10 ml;
- limonin sok - 10 ml;
- liker "Cointreau" - 10 ml.
Priprava
Popolnoma ponavlja pripravo klasične različice.
In, da pijejo koktejl "Cosmopolitan", pripravljen v skladu s tem receptom, se priporoča dovolj hitro, saj se pri segrevanju okusi precej.
Torej, zdaj veste, kako narediti koktajl "Cosmopolitan" in si predstavljate, kako lahko spremenite svoje razsežnosti, tako da je sladka in skoraj brezalkoholna, do grenka in precej močna. Pripravite koktejl "Cosmopolitan" za svoj užitek.
Za dopolnitev sorte koktajlov na zabavi vam bodo pomagali tudi recepti "Pinacolades" in "Margaritas" .