Kissel je danes pijan po vsem svetu. Ta pijača jagod, sadja in škroba ima bogat okus, bogat z vitamini in ima zdravilne lastnosti. Na primer, češnja poljub ima antiseptično lastnost, jabolka izboljša prebavo, borovnica pa bo vaše oči bolj všeč.
Sadni žele recept
Sestavine:
- marelice - 5 kosov;
- jabolka - 3 kosi;
- hruške - 3 kosi;
- sladkor - 0,5 kosov;
- voda - 2 kosi;
- krompirjev škrob - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako narediti sadne žele. Plodovi očistimo, oprati, odstranimo kosti, razrežemo na koščke in zmešamo z mešalnikom, da dobimo približno 2 skodelice sadnega pireja . Potem premestimo sadni pire v ponev, napolnimo z vodo in kuhamo približno 5 minut. Nato nalijte sladkor in nalijte škrob, razredčen v majhni količini vode. Dobro premešajte in zmes segrevajte na vrenje. Nato nalijte v skodelice in služite končnemu želeju na mizi.
Sadni žele iz jabolk
Sestavine:
- sladka jabolka - 500 g;
- sladkor - po okusu;
- škrob - 10 g;
- voda - 650 ml;
- citronska kislina - po želji.
Priprava
Ponujamo drugi način, kako kuhati sadni žele. Moje jabolke, razrezane na majhne rezine, odstranjevanje jedra in semen. Po tem položite sadje v globok vrelec in ga napolnite z vodo. Kuhajte na nizkem plamenu in ne zavrite. Ko se jabolka zmehča, jih vzamemo ven in preletemo skozi fino sito.
Nastali pire krompir se kombinira s kompotom, prelije sladkor vanj in ga spet položi na peč. Medtem smo krompirjev škrob v majhni količini sirupa in dobro premešamo, da ga popolnoma raztopimo. Ko pijač začne vreti, vlijemo zgoščenko in nadaljujemo kuhati žele še nadaljnjih 10 minut. Nenehno zmešamo z žlico, da se izognemo tvorbi kep. Ohlajeno pijačo postrežemo v kozarcih, po želji pa okrasimo s svežimi lističi mete.
Sadni žele iz hrušk
Sestavine:
- kuhana voda - 4 kosi;
- sladkor - po okusu;
- krompirjev škrob - 3 tbsp. žlice;
- cimet v prahu - po okusu;
- citronska kislina - ščepec.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako kuhati sadne žele. Hruške speremo, luščimo, posujemo z raztopino citronske kisline. Odlepite kožo z vodo, zavrite, prelijte sladkor in položite hruške na rezine. Prinesite pijačo v vrenje. Sirup je zgoščen s škrobom, razredčen s hladno vodo, prinesen na vrenje, odstranjen iz ognja, vlije v kozarce, posut s sladkorjem.