In ali ste vedeli, da iz oranžnih skorj, ki jih večina nas navadi, da vržete v žar, lahko kuhate zelo okusne in koristne kandirano sadje. Popolnoma bodo nadomestili kupljene sladkarije in se bodo odlično prilegali čaju ali celo dodajali različnim pecivom. Let's consider with you kako narediti oranžna kandirano sadje in presenečenje vsakdo s svojo spretnost in izvirnost.
Kandirano sadje iz pomarančnih lupin
Sestavine:
- oranžna - 5 kosov;
- sladkor - 2 kosi;
- voda kuhana - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Za pripravo kandiranega sadja iz pomarančnih lupin vzamemo pomaranče, jih skrbno speremo pod tok vroče vode. Nežno prekrižite skorjo na vsakem sadju z ostrim nožem in jo previdno odstranite. Nato namažite pomarančno lupino v tanke majhne trakove in jih položite v lonček s hladno vodo. Dali smo šibek ogenj in kuhamo približno 20 minut. Potem pazljivo spoji vodo in prelijemo novo. Ta postopek ponovite vsaj 3-krat. Zahvaljujoč tem sprejemu bodo naše skorje postale mehke in ne bodo grenke. Nazadnje dodamo malo soli v vrelo vodo. Nato pripravimo sladki sirup iz sladkorja in vode ter napolnimo skorje. Kuhajte vse, dokler se celotna voda popolnoma ne absorbira v pomarančno lupino. Sedaj vzemite ravno posodo, prelijte sladkor na njo, raztegnite skorja in jo premešajte tako, da so pokrita vsa kandirana sadja. Pustite jih nekaj ur, zato jih ustrezno posušite.
Oranžno kandirano sadje v čokoladi
Sestavine:
- oranžna - 2 kosi;
- sladkor - 300 g;
- voda - 300 ml;
- smetana - 30 ml;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlica;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Recept za izdelavo oranžnih kandiranega sadja je precej preprost. Vzemimo pomaranče, mine, očistimo, napolnimo z vrelo vodo in v krogih razrežemo v debelini približno 5 mm. Nato jih položite v ponev, prelijte hladno vodo in simulirajte 3 minute