Charlotte je francoska sladka jed, ki bo zagotovo zadovoljila ves sladek zob. Danes želimo deliti z vami več receptov za kuhanje šarlota s skuto.
Charlotte s skuto v multivariatnem
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 5 kosov;
- moko - 1,5 kosi;
- sladkor - 1,5 kosi;
- Vanilin - po okusu.
Za polnjenje:
- skuta - 300 g;
- maslo - 50 g;
- jabolka - 7 kosov
Priprava
Torej, najprej gnetimo testo za torto. Jajca zlomite v skledo, prelijte sladkor in zmešajte dober mešalnik v čudoviti beli peni. Nato v dele dodajte prešito moko in žlico, nežno gnetite testo. Pred tem posodo razsoljevamo z raztopljenim oljem in položimo torto s plastmi. Najprej nalijte malo testa, postavite narezana jabolka, nato skodite skuto, posujte s sladkorjem in prelijte preostalo testo. Na vrhu položite preostala jabolka, posodo postavite v aparat, zaprite pokrov, izberite program "Bake" in ga označite za približno 65 minut. Po zvočnem signalu damo jabolčni šarlotte s skuto, da stoji približno 10 minut, nato pa ga previdno prestavite na posodo in ga postrezite mizi.
Charlotte s skuto
Sestavine:
- moko - 1 kos;
- granulirani sladkor - 0,5 kosov;
- margarina - 60 g;
- jajce - 3 kosi;
- jabolka - 2 kosi;
- skuta - 4 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - ščepec;
- cimet - ščepec;
- krušne drobtine - 4 žličke žličk;
- rastlinsko olje - 2 tsp.
Priprava
Jajca pobijte s sladkorjem do bele pene in postopoma prelijete prešito moko. Nato vrgnemo prašek za pecenje, ga zmešamo, položimo margarino na veliko rezilo in gnetemo homogeno testo brez kep. Jabolke speremo, obrišemo suho z brisačo, oluplimo in izrežemo vrečko za seme. Sadež smo rezali na rezine. Oblika je mazana z rastlinskim oljem, posuta s krušnimi drobtinami in razprostira narezane rezine jabolk. Poškropite jih po okusu cimeta in enakomerno porazdelite skuto, ga poravnajte z žlico. Na vrh, nalijte vse testo in pošljete obrazec v predhodno segreto pečico 30 minut. To je vse, razpisana šarlota s skuto in jabolkami je pripravljena!
Royal Charlotte s skuto
Sestavine:
- pecivo - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- želatina - 1,5 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 150 ml;
- maščobna krema - 200 ml;
- skuta - 400 g.
Priprava
Najprej pripravimo polnjenje. Za to naredimo veliko kapaciteto, jo damo v skuto, prelijemo sladkor in dobro mešamo z mešalcem. Nato dodajte kislo smetano in še enkrat, dokler ne dobite gladke kreme. Po tem vlijemo kremo v njej in vklopimo mešalno mizo s prvo hitrostjo, premešamo maso do gladkosti. Zdaj morate pripraviti želatino: jo prelijte z mrzlo vodo in pustite, da nabrekne 10 minut. Nato ga raztegnemo v vodno kopel, nalijemo žličko sladkorja in počakamo, da se kristali popolnoma raztopijo. Potem, bičanje polnila, tanek pipček vlijemo v to vroče