Kuhan krompir je eden najpreprostejših in cenovno ugodnih garnitur. Obstaja veliko receptov za kuhanje kuhanega krompirja. Lahko se pripravi v enotni, ali kuhano brez lupine, se lahko pire ali servira z rezino. V pire krompir lahko dodate mleko in maslo ali pa preprosto naredite pire krompir na vodi. Od načina, na katerega je pripravljen, ni odvisna le od vsebnosti kalorij v posodi, ampak tudi od njegovih uporabnih lastnosti.
Koristne lastnosti kuhanega krompirja
V kuhanem krompirju je precej bogata mineralna sestava. Vsebuje kalij, ki normalizira metabolizem vode, deluje kot diuretik in podpira delo srca. Večina kalija je vsebovana v lupini krompirja, zato ima krompir v uniformi nekaj prednosti v svojih koristnih lastnostih.
Krompir je bogat z vitaminom C , zaradi česar je ta proizvod pomemben pri preprečevanju prehladov in hipovitaminoze. Ta vitamin C je maksimalno konzerviran v kuhanem krompirju, krompir ne more dolgo kuhati v vreli vodi.
Prisotnost vitaminov B in PP izboljša živčni sistem, normalizira stanje kože. Ti vitamini segajo v vodo, ko kuhate, zato ne pijte veliko vode.
Koliko kalorij kuhate v krompirju?
Kalorična vsebnost kuhanega krompirja je odvisna od načina priprave in prisotnosti dodatnih sestavin v receptu. Kalorična vsebnost kuhanega krompirja na vodi brez olja je 82 kcal na 100 gramov proizvoda. Kalorična vsebnost krompirja, kuhanega z maslom, je odvisna od količine dodane sestavine. Ena žlica masla vsebuje 104 kcal. Toda kalorična vsebnost kuhanega krompirja v uniformi je manjša od kaljenega krompirja brez kože in je samo 68 kcal.